Χοιρινό με Μέλι και Πορτοκάλι

Υπέροχη συνταγή για εορταστικό ή και κυριακάτικο τραπέζι. Ένα εντυπωσιακό σε γεύση και άρωμα πιάτο. Το πορτοκάλι, η κανέλα και το γλυκό κρασί δίνουν μια γλυκιά Χριστουγεννιάτικη νότα.

Δεκ 2010 100 0

Ρύζι με κιμά και μυρωδικά

Μια εξαιρετική συνταγή για ρύζι το οποίο συνοδεύει πολύ ωραία ψητά κρέατα και πουλερικά.

Δεκ 2017 100 0

Σοκολατένιο κέικ “του διαβόλου” – Devil’s Cake

Ένα ακόμα ψηλό και εντυπωσιακό αμερικάνικο κέικ όπως το Red Velvet CheeseCake αυτή τη φορά όμως με σοκολάτα! Οι λάτρες τις σοκολάτας, όπως και εμείς άλλωστε, θα λατρέψουν την πλούσια γεύση του και την πυκνή και ζουμερή υφή του. Μπορείτε να το σερβίρετε σε ένα γιορτινό τραπέζι ή και σαν τούρτα γενεθλίων.

Δεκ 2015 100 0

Καροτοσαλάτα με Ελαιόλαδο και φρέσκο χυμό Πορτοκάλι!!!!

Μια πολύ ωραία ιδέα για σαλάτα που τη γεύτηκε η φίλη μου Αθηνά στο εστιατόριο Bandanna στη Μύκονο και μου τη σύστησε!!! Η συνταγή είναι πολύ απλή στην εκτέλεσή της, παρόλα αυτά το γευστικό αποτέλεσμα είναι ισάξιο με αυτό μιας δύσκολης/σύνθετης συνταγής.

Οκτ 2010 100 2

Καπριτσιόζα!!! Σοκολατένιο Κέικ με Αμυγδαλόψυχα και Ρούμι

Πλούσιο σε σοκολάτα κέικ με μαύρο ρούμι και αμυγδαλόψυχα. Η εμφάνισή του είναι πολύ εντυπωσιακή και η γεύση του τόσο πλούσια που ακόμα και αν σας φανεί μικρό το μέγεθος της τούρτας, μπορείτε να σερβίρετε έως και 12 άτομα!

Φεβ 2011 100 7

Χαλβάς Σιμιγδαλένιος με μέλι και γάλα

Ο σιμιγδαλένιος χαλβάς είναι ένα εκπληκτικό γλυκό που μπορείτε να ετοιμάσετε πολύ γρήγορα και να τον σερβίρετε ζεστό μετά από ένα γεύμα. Αν θέλετε να εντυπωσιάσετε τους φίλους σας, ετοιμάστε μπολάκια με χαλβά στα οποία θα “σκάψετε” μικρό άνοιγμα για να προσθέσετε μια μπάλα παγωτό καϊμάκι.

Ιαν 2012 100 0

Τιραμισού χωρίς Αυγά

Δροσερό ιταλικό γλυκό, ιδανικό για τους λάτρεις του καφέ! Η συγκεκριμένη συνταγή είναι ιδιαίτερα ελαφριά καθώς δεν έχει αυγά αλλά ούτε και κάποιο λικέρ στα σαβαγιάρ. Ωστόσο η κρέμα παρόλο που είναι αέρινη έχει μασκαρπόνε και κρέμα γάλακτος με πλήρη λιπαρά!

Φεβ 2013 100 1

Πίτα με κιμά, αποξηραμένα φρούτα και ξηρούς καρπούς

Μια υπέροχη κιμαδόπιτα με ιδιαίτερο συνδυασμό υλικών που ταιριάζει τέλεια σαν πρώτο πιάτο στο γιορτινό τραπέζι σας.

Δεκ 2017 100 1

Φιλέτο Κοτόπουλο με φρέσκο κόλιανδρο και λάϊμ

Ο φρέσκος κόλιανδρος αναφέρεται σε πολλές συνταγές αλλά δυστυχώς είναι μάλλον δύσκολο να τον βρεις. Συνήθως τον βρίσκεις σε λαϊκές αγορές και σε “ενημερωμένα” μανάβικα και σε αυτά νωρίς το πρωί. Επίσης συχνά αναφέρεται ως υποκατάστατό του ο μαϊντανός πράγμα που είναι σχεδόν λάθος διότι η ομοιότητα που έχουν είναι μόνο στην όψη και σε καμία περίπτωση στο άρωμα ή στην γεύση.

Ιούλ 2013 100 0

Αναζητώντας την τέλεια Μηλόπιτα Νο1

Η μηλόπιτα είναι μια από τις μεγάλες μου αδυναμίες… μου αρέσει σε κάθε εκδοχή… σε βαθμό που δεν θυμάμαι να έχω δοκιμάσει μηλόπιτα και να μη μου αρέσει. Παρόλα αυτά προσφάτως βρέθηκα με πολλά κιλά μήλα στο μπαλκόνι και αναζητώ την τέλεια συνταγή!!!! Κάθε πρότασή σας φυσικά και είναι παραπάνω από ευπρόσδεκτη!!!

Μαρ 2011 100 5

Lebkuchen Γερμανικά Χριστουγεννιάτικα Μπισκότα

Τα lebkuchen είναι παραδοσιακά γερμανικά χριστουγεννιάτικα μπισκότα. Τα λάτρευα από παιδί και επεδίωκα πάντα να τα βρίσκω κάθε χρόνο είτε στην ελληνική αγορά είτε από φίλους που επισκέπτονταν τη Γερμανία. Φέτος αποφάσισα να τα φτιάξω μόνη μου.

Δεκ 2011 100 2

Αγριογούρουνο στη Γάστρα

Λαχταριστή συνταγή ιδανική για το τραπέζι των Χριστουγέννων ή της Πρωτοχρονιάς. Φροντίστε μόνο να προμηθευτείτε έγκαιρα το κρέας και να μαρινάρετε το φαγητό 24 ώρες πριν ξεκινήσετε το ψήσιμο!

Δεκ 2010 100 5