Σοκολατένιο Κέικ Light!!!

VIEWS

1/52/53/54/55/5 4.22 / 5 (27 αξιολογήσεις)
Loading...

Φανταστικό σοκολατένιο κέικ με φυτικά και μόνο συστατικά. Αν είστε vegan, κάνετε δίαιτα ή έχετε τσιμπημένη χοληστερίνη, προτιμήστε το αφού η γεύση του και η εμφάνισή του δεν υστερούν καθόλου!

Η συνταγή είναι της κυρίας Βίκυς από τη Λαρίσα που με πολύ φροντίδα εφευρίσκει γευστικές και υγιεινές συνταγές για τα εγγόνια της!

Υλικά

  • 3 κούπες Αλεύρι που φουσκώνει μόνο του
  • 6 κ.σ. Κακάο
  • 1 κ.γ. Σόδα
  • 2 κούπες Ζάχαρη
  • 10 κ.σ. Σπορέλαιο
  • 2 κ.σ. Ξύδι
  • 2 Βανίλιες
  • Ξύσμα από 1 Πορτοκάλι
  • 2 κούπες Νερό χλιαρό
  • 1 χούφτα Καλαμποκάλευρο ή σκληρό Αλεύρι

Εκτέλεση

  1. Προθερμαίνουμε το φούρνο μας στους 170 βαθμούς Κελσίου

  2. Λαδώνουμε και αλευρώνουμε μια στρογγυλή φόρμα. Τοποθετούμε τη φόρμα στο ψυγείο

  3. Στον κάδο του μίξερ τοποθετούμε τα τέσσερα πρώτα υλικά της συνταγής με τον εξής τρόπο. Κοσκινίζουμε το αλεύρι και το κακάο, προσθέτουμε τη σόδα και τη ζάχαρη. Ανακατεύουμε για λίγα δευτερόλεπτα.

  4. Προσθέτουμε τα υπόλοιπα υλικά της συνταγής και αναδεύουμε για 2 λεπτά ή έως ότου αποκτήσουμε λείο μείγμα.

  5. Αδειάζουμε το μείγμα στη φόρμα με τη βοήθεια μιας μαρίζ.

  6. Ψήνουμε στους 170oC για 40 λεπτά.

Η φίλη που μου έδωσε τη συνταγή μου έγραψε…

“pantws einai panostimo…pio wraio kai apo ta kanonika cake…afrato…les kai exei sokolata mesa tou einai….alla den exei…sauto mporeis na rikseis kai liwmenn kouvertoura apo panw kai tha einai kolasn meta…”

…και δεν είχε άδικο! Καλή επιτυχία!

thumb

FOREL

Φόρεμα με έναν ώμο και αλυσίδα

108,00 €

Shop
thumb

ACCESS FASHION

Φόρεμα fairytale από μουσελίνα

119,00 €

Shop
thumb

HEAVY TOOLS

Πουκάμισο ποπλίνα μακρυμάνικο

49,50 €

Shop
thumb

FOREL

Φόρμα ολόσωμη πλισέ

240,00 €

Shop
thumb

FOREL

Φόρεμα pencil κρεπ με δαντέλα

178,00 €

Shop
thumb

ACCESS FASHION

Φόρεμα fairytale από μουσελίνα

119,00 €

Shop
thumb

SPELL by ACCESS FASHION

Φόρεμα μακρύ με βολάν και έξω ώμους

179,00 €

Shop
thumb

FOREL

Μπλούζα κρεπ με στάμπα

73,00 €

Shop
thumb

ACCESS FASHION

Φόρεμα κρουαζέ lurex

149,00 €

Shop
thumb

HEAVY TOOLS

Πουκάμισο ποπλίνα μακρυμάνικο

49,50 €

Shop
thumb

FOREL

Σακάκι μονόκουμπο oversized

129,00 €

Shop
thumb

FOREL

Σακάκι σταυροκουμπωτό με graffiti

138,00 €

Shop
thumb

MOLLY BRACKEN

Τοπ ζέρσεϋ τιραντέ με lurex

49,00 €

Shop
thumb

ACCESS FASHION

Φόρεμα εμπριμέ χυτό με τιράντα

199,00 €

Shop
thumb

FOREL

Φόρεμα κρουαζέ με καμπάνα μανίκι

105,00 €

Shop
thumb

ACCESS FASHION

Φόρεμα fairytale από μουσελίνα

119,00 €

Shop

SPELL by ACCESS FASHION

Φόρεμα μάξι με τιράντα αλυσίδα

169,00 €

Shop
thumb

BARILOCHE

Πουκάμισο από οργανικό βαμβάκι

77,00 €

Shop
thumb

LILI SIDONIO

Φόρεμα μάξι φλοράλ με βολάν κάτω

108,00 €

Shop

SPELL by ACCESS FASHION

Φόρεμα μάξι με τιράντα αλυσίδα

169,00 €

Shop
thumb

FOREL

Φόρεμα μακρύ εμπριμέ με βολάν

135,00 €

Shop
thumb

BARILOCHE

Μπλούζα εμπριμέ με κουμπάκια

74,00 €

Shop
thumb

HEAVY TOOLS

Πουκάμισο ριγέ με μάο γιακά

44,70 €

Shop
thumb

FOREL

Παντελόνι ελαστικό με βαμβάκι σε στενή γραμμή

79,00 €

Shop
thumb

FOREL

Μπλούζα με φερμουάρ και στάμπα

79,00 €

Shop
thumb

FOREL

Μπλούζα με πολύχρωμο print

73,00 €

Shop
thumb

HEAVY TOOLS

Πουκάμισο ποπλίνα μακρυμάνικο

49,50 €

Shop
thumb

FOREL

Φόρεμα ποπλίνα κοντομάνικο

99,00 €

Shop
thumb

MOLLY BRACKEN

Τοπ ζέρσεϋ τιραντέ με lurex

49,00 €

Shop
thumb

FOREL by Vassilis Zoulias

Φόρεμα μάξι με ανοιχτή πλάτη

263,00 €

Shop
thumb

FOREL

Μπλούζα σατέν με print εμπρός

65,00 €

Shop
thumb

ACCESS FASHION

Φόρεμα κρουαζέ lurex

149,00 €

Shop
thumb

FOREL

Μπλούζα κοντομάνικη με στάμπες

73,00 €

Shop
thumb

FOREL

Φόρεμα κοντό εμπριμέ

110,00 €

Shop

ACCESS FASHION

Φόρεμα μάξι εμπριμέ με ανοιχτή πλάτη

179,00 €

Shop

8 σχόλια

  1. Πραγματικά υπέροχο και πολύ εύκολο στην παρασκευή του. Εγώ δεν το έβαλα καν στο μίξερ…. και βγήκε πολύ αφράτο. Επίσης χρησιμοποίησα αλεύρι ολικής (λόγω δίαιτας) που φουσκώνει μόνο του και ελαιόλαδο και γευστικά δεν φαίνεται καθόλου!!!!! Τα συγχαρητήρια μου ειλικρινά!

  2. Νηστίσιμο και πολύ νόστιμο το σοκολατένιο σου κέικ Demi! Μεγάλη εβδομάδα και το απολαύσαμε ιδιαίτερα!

  3. Απο εμφανιση σκιζει οσο και σε γευση. Βεβαια εγω δεν ειχα καλαμποκελαιο αλλα ελαιολαδο. Κανω διατα και οσο να ναι ηθελα ενα ελαφρυ κεικ για το πρωι. Ευχαριστω :)

  4. Πέρα από όλα αυτά που περιγράφεις, αυτό που δεν περίμενα είναι ότι παραμένει το ίδιο αφράτο ακόμη και για μια εβδομάδα αργότερα. Τουλάχιστον μια εβδομάδα, ίσως και παραπάνω αλλά εμείς τότε καταφέραμε να το τελειώσουμε!!!!!
    Το ηλιέλαιο ή καλαμποκάλευρο κάνει αυτή τη διαφορά με τα υπόλοιπα cake.
    Είναι πράγματι πολύ νόστιμο. Πιστεύω πως αν το περιχύσεις με λευκή λιωμένη σοκολάτα θα είναι ακόμη καλύτερο!

Αφήστε μια απάντηση

Η ηλ. διεύθυνση σας δεν δημοσιεύεται. Τα υποχρεωτικά πεδία σημειώνονται με *