Σοκολατένια Μπράουνις με Καρύδια

VIEWS

1/52/53/54/55/5 3.72 / 5 (32 αξιολογήσεις)
Loading...

Τι πιο ωραίο να ξυπνάς Σαββατοκύριακο με τη μυρωδιά σοκολάτας που ψήνεται! Κάντε έκπληξη στον καλό, στην καλή σας ή στα παιδιά σας φτιάχνοντας σοκολατένια μπράουνις. Τα μπράουνις είναι αμερικάνικο γλυκό κομμένο συνήθως σε τετράγωνα ή ορθογώνια κομμάτια και η υφή του είναι μεταξύ σοκολατένιου κέικ και μαλακού μπισκότου! Η συγκεκριμένη συνταγή έχει και καρύδια, προσωπικά τα καρύδια δεν μου αρέσουν στα γλυκά ωστόσο στα μπράουνις τα λατρεύω!

Υλικά:

  • 125γρ. βούτυρο ή 1 stick ή 1/2 κούπα
  • 250γρ. σοκολάτα, χρησιμοποίησα κουβερτούρα Παυλίδης
  • 1,5 κούπα ζάχαρη
  • 4 αυγά
  • 1 κ.γ. εκχύλισμα βανίλιας
  • 3/4 κούπας αλεύρι για όλες τις χρήσεις
  • 1/2 κ.γ. χοντρό αλάτι
  • 60 γρ. χοντροκομμένα καρύδια που έχετε αλευρώσει

Εκτέλεση

  1. Βουτυρώνετε τετράγωνο ταψάκι 23 x 23cm, εγώ χρησιμοποίησα ορθογώνιο ταψάκι από γαλακτομπόυρεκο που είχε κάθετες γωνίες. Καλύπτεται το ταψάκι με αντικολλητικό χαρτί.
  2. Σε μπολ σπάτε τη σοκολάτα, προσθέτετε το βούτυρο και τοποθετείτε το μπολ σε φούρνο μικροκυμάτων για 1,5 λεπτό. Κάθε 30 δευτερόλεπτα ανοίγετε το φούρνο και ανακατεύετε με τη σπάτουλά σας. Αν δεν έχετε φούρνο μικροκυμάτων λιώστε τη σοκολάτα με το βούτυρο σε μπαιν μαρί.
  3. Προθερμάνετε το φούρνο στους 180 βαθμούς Κελσίου, τοποθετώντας τη σχάρα στην προτελευταία θέση. Όσο προθερμαίνεται ο φούρνος αφήνετε το μείγμα σοκολάτας και βούτυρου να κρυώσει. Το έχετε ανακατέψει καλά και θα έχει γυαλίσει.
  4. Αφού το μείγμα κρυώσει το βάζετε στον κάδο του μίξερ σας και αναδεύοντας προσθέτετε τη ζάχαρη μέχρι να απορροφηθεί από το μείγμα. Προσθέτετε τη βανίλια και ένα ένα τα αυγά αφήνοντας κάθε αυγό να ομογενοποιηθεί καλά με το υπόλοιπο μείγμα.
  5. Σταματάτε το μίξερ και με σπάτουλα, με αργές κινήσεις, προσθέτετε σιγά σιγά το αλεύρι, ανακατεύοντας απαλά, το αλάτι και στο τέλος τα αλευρωμένα καρύδια.
  6. Ψήνετε για 40 λεπτά.
  7. Τοποθετείτε το ταψί σας σε σχάρα και το αφήνετε να κρυώσει τελείως
  8. Αφαιρείτε το γλυκό από το ταψί, βγάζετε το αντικολλητικό χαρτί και κόβετε σε τετράγωνα κομμάτια 5 εκατοστών.
  9. Σερβίρεται σκέτο ή με παγωτό. Αν θέλετε να είναι ζεστό περάστε το για 30 δευτερόλεπτα από το φούρνο μικροκυμάτων

TIPS:

  • Αλευρώνουμε τα καρύδια για να μην πάνε όλα στον πάτο του μπράουνις
  • Χρησιμοποιούμε χοντρό αλάτι γιατί η αντίθεση αλμυρού γλυκού είναι πιο έντονη και ευχάριστη όταν συναντάται μέσα στο γλυκό

ACCESS FASHION

Παντελόνα με φάσα στο πλάι

99,00 €

Shop
thumb

FOREL

Μπλούζα με πολύχρωμο print

73,00 €

Shop
thumb

FOREL

Παντελόνι κρεπ σε κλασσική γραμμή

69,00 €

Shop
thumb

FOREL

Σακάκι σταυροκουμπωτό με graffiti

138,00 €

Shop
thumb

FOREL

Παντελόνι λινό με λάστιχο στη μέση

69,00 €

Shop
thumb

FOREL

Φόρεμα καφτάνι με λαχούρια

139,00 €

Shop
thumb

FOREL

Φόρεμα κρουαζέ με καμπάνα μανίκι

105,00 €

Shop
thumb

FOREL

Μπλούζα αμάνικη μπροντερί με βολάν

89,00 €

Shop

SPELL by ACCESS FASHION

Φόρεμα μάξι με τιράντα αλυσίδα

169,00 €

Shop
thumb

ACCESS FASHION

Φόρεμα κρουαζέ lurex

149,00 €

Shop
thumb

ACCESS FASHION

Φόρεμα εμπριμέ χυτό με τιράντα

199,00 €

Shop
thumb

FOREL

Μπλούζα με φερμουάρ και στάμπα

79,00 €

Shop

SPELL by ACCESS FASHION

Φόρεμα μάξι με τιράντα αλυσίδα

169,00 €

Shop
thumb

SPELL by ACCESS FASHION

Φόρεμα μακρύ με βολάν και έξω ώμους

179,00 €

Shop
thumb

HEAVY TOOLS

Φόρεμα σεμιζιέ με όψη τζην

82,50 €

Shop
thumb

FOREL

Φόρεμα μακρύ εμπριμέ με βολάν

135,00 €

Shop
thumb

HEAVY TOOLS

Φόρεμα σεμιζιέ κοντό με print

67,50 €

Shop
thumb

BARILOCHE

Πουκάμισο από οργανικό βαμβάκι

77,00 €

Shop

ACCESS FASHION

Φόρεμα μάξι εμπριμέ με ανοιχτή πλάτη

179,00 €

Shop
thumb

ACCESS FASHION

Φόρεμα fairytale από μουσελίνα

119,00 €

Shop
thumb

ACCESS FASHION

Φόρεμα fairytale από μουσελίνα

119,00 €

Shop
thumb

FOREL

Παντελόνι λινό με λάστιχο στη μέση

69,00 €

Shop
thumb

FOREL

Σακάκι μονόκουμπο oversized

129,00 €

Shop
thumb

FOREL

Μπλούζα σατέν με print εμπρός

65,00 €

Shop
thumb

FOREL

Φόρεμα κοντό εμπριμέ

110,00 €

Shop
thumb

FOREL

Μπλούζα κρεπ με στάμπα

73,00 €

Shop
thumb

FOREL

Παντελόνα από διπλή μουσελίνα

88,00 €

Shop
thumb

ACCESS FASHION

Φόρεμα fairytale από μουσελίνα

119,00 €

Shop
thumb

FOREL

Φόρεμα μάξι κρουαζέ με κοντό μανίκι

109,00 €

Shop
thumb

FOREL

Μπλούζα κοντομάνικη με στάμπες

73,00 €

Shop
thumb

FOREL

Φόρεμα μάξι κρουαζέ με κοντό μανίκι

109,00 €

Shop
thumb

FOREL

Φόρεμα με κρουαζέ μπούστο και λοξή φούστα

169,00 €

Shop
thumb

ACCESS FASHION

Φόρεμα κρουαζέ lurex

149,00 €

Shop
thumb

HEAVY TOOLS

Φόρεμα αμάνικο με δαντέλα στο πάνω μέρος

72,00 €

Shop
thumb

BARILOCHE

Μπλούζα εμπριμέ με κουμπάκια

74,00 €

Shop
thumb

FOREL

Παντελόνι λινό με λάστιχο στη μέση

69,00 €

Shop

Αφήστε μια απάντηση

Η ηλ. διεύθυνση σας δεν δημοσιεύεται. Τα υποχρεωτικά πεδία σημειώνονται με *