Ατομικά Σουφλέ Υγρής Σοκολάτας

VIEWS

1/52/53/54/55/5 4.50 / 5 (6 αξιολογήσεις)
Loading...

Εύκολη και λαχταριστή συνταγή για ένα γλυκό που τελικά δε θα βαρεθούμε ποτέ!!! Τα σουφλέ ενώ έχουν ψηθεί παραμένουν ζουμερά στο εσωτερικό τους και ξεχειλίζουν σοκολάτα.

Υλικά

για 12 ατομικά σουφλέ

  • 400 γρ. Σοκολάτα 70% περιεκτικότητας
  • 135 γρ. Βούτυρο
  • 8 αυγά
  • 135 γρ. Ζάχαρη
  • 90 γρ. Αλεύρι κοσκινισμένο

Εκτέλεση

1. Προθερμαίνουμε το φούρνο στους 240 βαθμούς Κελσίου

2. Βουτυρώνουμε και ρίχνουμε λίγη ζάχαρη στα φορμάκια.

3. Τοποθετούμε σε μπολ τη σοκολάτα σπασμένη σε κομμάτια με το βούτυρο.

4. Σε μπαιν μαρί ή σε φούρνο μικροκυμάτων λιώνουμε τη σοκολάτα με το βούτυρο. Προσοχή, αν χρησιμοποιούμε φούρνο μικροκυμάτων ρυθμίζουμε το χρόνο σε 30 δευτερόλεπτα, ανακατεύουμε, αν χρειάζεται συνεχίζουμε για άλλα 30 δευτεόλεπτα, κοκ.

5. Αφού λιώσει το μείγμα μας, ανακατεύουμε καλά και αφήνουμε τη θερμοκρασία του μείγματος να πέσει αρκετά μέχρι να είναι απλά χλιαρό.

6. Τοποθετούμε στον κάδο του μίξερ τα αυγά με τη ζάχαρη και τα αναδεύουμε μέχρι να ασπρίσουν.

7. Προσθέτουμε στον κάδο το μείγμα σοκολάτας-βούτυρου και ανακατεύουμε απαλά

8. Ενσωματώνουμε το αλεύρι στο μείγμα ανακατεύοντας για λίγα δευτερόλεπτα απαλά

9. Ψήνουμε για 6 λεπτά ή έως ότου δούμε να σχηματίζεται κρούστα

TIPS :

  • Η σοκολάτα είναι ρευστή όσο το γλυκό είναι ζεστό. Για να ξαναγίνει ρευστή βάλτε τα φορμάκια στο φούρνο μικροκυμάτων για 2 με 3 στροφές (ανάλογα πόσα φορμάκια βάζετε κάθε φορά)
  • Αν έχετε τραπέζι μπορείτε να έχετε ψήσει τα σουφλέ από νωρίς και την ώρα του γλυκού να τα περάσετε από τα μικροκύματα.
  • Στολίστε τα με άχνη ζάχαρη ή συνοδεύστε τα με κρέμα γάλακτος. Αν τα σερβίρετε κρύα μπορείτε να τα στολίσετε με σοκολατάκι πλακέ
thumb

FOREL

Πουκάμισο αμάνικο με δέσιμο στην κοιλιά

41,00 €

Shop
thumb

SALT & PEPPER JEANS Co.

Σoρτς μακρύ Olivia Black S/W

67,00 €

Shop
thumb

ACCESS FASHION

Φόρεμα με έθνικ print

83,00 €

Shop
thumb

SPELL by ACCESS FASHION

Φόρεμα pencil έξωμο φλοράλ

83,00 €

Shop
thumb

FOREL

Φόρεμα μάξι έξωμο με δέσιμο στο λαιμό

89,00 €

Shop
thumb

SALT & PEPPER JEANS Co.

Σορτς Ion Black S/W Ripped

65,00 €

Shop
thumb

SALT & PEPPER JEANS Co.

Σoρτς Annie Black S/W Buttons

67,00 €

Shop
thumb

ACCESS FASHION

Φόρεμα pencil σαφάρι

83,00 €

Shop
thumb

FOREL

Φόρεμα έξωμο σε ίσια γραμμή

74,00 €

Shop
thumb

SPELL by ACCESS FASHION

Φόρεμα μάξι πλισέ με ζώνη

180,00 €

Shop
thumb

SPELL by ACCESS FASHION

Καπαρντίνα με τρουκς στον γιακά

160,00 €

Shop
thumb

SALT & PEPPER JEANS Co.

Σορτς Sienna Cream

69,00 €

Shop
thumb

EIGHT by ACCESS FASHION

Καπαρντίνα κοντή με κουμπιά

96,00 €

Shop
thumb

SALT & PEPPER JEANS Co.

Σoρτς Chiara Light Bubbles

61,00 €

Shop
thumb

FOREL

Φόρεμα μάξι κρουαζέ με print ριγέ

124,00 €

Shop
thumb

SALT & PEPPER JEANS Co.

Σoρτς μακρύ Olivia Light

63,00 €

Shop
thumb

FOREL

Φόρεμα μακρύ με print και κοντό μανίκι

90,00 €

Shop
thumb

FOREL

Φόρεμα μακρύ με print και κουμπάκια

102,00 €

Shop
thumb

SALT & PEPPER JEANS Co.

Σoρτς μακρύ Alessia Black S/W

65,00 €

Shop
thumb

SALT & PEPPER JEANS Co.

Σoρτς Evette Cream

76,00 €

Shop
thumb

ACCESS FASHION

Φόρεμα pencil με ανοιχτή πλάτη

62,00 €

Shop
thumb

ACCESS FASHION

Φόρεμα μίνι εφαρμοστό

55,00 €

Shop
thumb

FOREL

Φόρεμα σεμιζιέ με μεταλλικά κουμπιά

97,00 €

Shop
thumb

SALT & PEPPER JEANS Co.

Σορτς Ion Mellow Yellow Ripped

67,00 €

Shop
thumb

ACCESS FASHION

Φόρεμα κρουαζέ με ντραπέ στο πλάι

82,00 €

Shop
thumb

SALT & PEPPER JEANS Co.

Σoρτς Ion Light

61,00 €

Shop
thumb

FOREL

Φόρεμα μάξι φλοράλ με ένα ώμο

102,00 €

Shop
thumb

FOREL

Φόρμα κρουαζέ "τζην" με φαρδύ λάστιχο στη μέση

69,00 €

Shop
thumb

FOREL

Φόρμα κρουαζέ με φαρδύ λάστιχο στη μέση

69,00 €

Shop
thumb

SALT & PEPPER JEANS Co.

Σoρτς May Barrel

69,00 €

Shop
thumb

FOREL

Παντελόνι cropped ψηλόμεσο με πιέτες

48,00 €

Shop
thumb

FOREL

Φόρεμα μάξι έξωμο με print

118,00 €

Shop
thumb

ACCESS FASHION

Φόρεμα pencil με βολάν στα μανίκια

80,00 €

Shop
thumb

SALT & PEPPER JEANS Co.

Σορτς Ion Off-White Ripped

67,00 €

Shop
thumb

FOREL by Vassilis Zoulias

Φόρεμα με φλοράλ print και τρουακάρ μανίκι

137,00 €

Shop
thumb

SALT & PEPPER JEANS Co.

Σoρτς μακρύ Alessia Medium

63,00 €

Shop

Αφήστε μια απάντηση

Η ηλ. διεύθυνση σας δεν δημοσιεύεται. Τα υποχρεωτικά πεδία σημειώνονται με *