…και άλλα

Ιδέες για δώρα!

Οι γιορτές πλησιάζουν και έχω ήδη αρχίσει την αναζήτηση δώρων για τους αγαπημένους. Στους φίλους που έχουν καλή σχέση με την κουζίνα προτιμώ να κάνω δώρα σχετικά με το αγαπημένο μας hobby οπότε ψάχνω διάφορα όμορφα και έξυπνα “κουζινικά”. Είπα να μοιραστώ μαζί σας μερικές από τις ανακαλύψεις μου.

Δεκ 2014 0 0

Μίγμα Μπαχαρικών “Cajun”

Το μείγμα μπαχαρικών Cajun χαρακτηρίζει μια ολόκληρη ομάδα πιάτων (κυρίως του Αμερικάνικου νότου) που φέρουν το όνομα του και βασίζεται στη μίξη αλατιού και διαφόρων μπαχαρικών.

Οκτ 2012 9 2

Pavlova by @Alex_Walex !!!

Η Alex κατάφερε σε λίγες μόνο ώρες να συλλέξει το απαραίτητο ποσό για την αγορά ενός κατακόκκινου KitchenAid mixer μέσα από ένα site που δημιουργήθηκε  αποκλειστικά για το σκοπό αυτό και ξεσήκωσε διαμάχη στο twitter (#mixer).

Μαΐ 2011 0 0

Χρόνια Πολλά!!!

Χριστός Ανέστη!

Απρ 2011 0 1

Το DemiDeli στην iefimerida

Η iefimerida μας επέλεξε σαν ένα από τα τα 10 ελληνικά food blogs που της αρέσουν! Διαβάστε το άρθρο ακολουθώντας το σύνδεσμο Ευχαριστούμε!!!

Απρ 2011 0 0

Η δική σας Βασιλόπιτα!

Προλαβαίνετε ακόμα να φτιάξετε τη δική σας βασιλόπιτα! Μόλις τελείωσα και εγώ τη δική μας! Μην ξεχάσετε μόνο το φλουρί! Καλή επιτυχία και Καλή Χρονιά με Υγεία και πολλά χαμόγελα!!!!

Δεκ 2010 0 4

Tips #003: Τραγανή Τάρτα

Για να διατηρήσουμε μια τάρτα τραγανή, να μην “ρουφήξει δηλαδή” υγρασία από τη γέμιση, λίγο πρίν ολοκληρωθεί το ψήσιμό της αλείφουμε την επιφάνειά της με ασπράδι αυγού και συνεχίζουμε το ψήσιμο για λίγο ακόμα injection steroids sachets

Δεκ 2010 0 0

Tips #002 : Η θερμοκρασία του κρέατος

Για να βεβαιωθείτε ότι το κρέας είναι ψημένο χρησιμοποιήστε ένα θερμόμετρο κρέατος το οποίο θα “μπήξετε” στο πιο παχύ σημείο του.

Δεκ 2010 101 0

Tips #001: Ζεστάνετε τα πιάτα!

Πάντα και ιδιαίτερα τους χειμερινούς μήνες, να σερβίρετε το φαγητό σε ζεστά πιάτα. Μπορείτε να ζεστάνετε τα πιάτα στο φούρνο μικροκυμάτων (βεβαιωθείτε ότι δεν έχουν σημεία με μέταλλο – όπως χρυσό ή πλατίνα) ή στον φούρνο στην λειτουργία αέρα σε χαμηλή θερμοκρασία

Δεκ 2010 0 0

Σαμπάνια: Οι φυσαλίδες της Γιορτής!

Ο όρος «σαμπάνια» αφορά το (αφρώδες) κρασί με προστατευόμενη προέλευση από την περιοχή της Καμπανίας, της πιο βόρειας οινοπαραγωγικής περιοχής της Γαλλίας, με «πρωτεύουσα» το Epernay. Έτσι επιτρέπεται να ονομάζεται μόνο ο οίνος που παράγεται στην περιοχή αυτή, και με βάση συγκεκριμένη μέθοδο οινοποίησης.

Δεκ 2010 1 1