Fish Soup with Ginger and Pumpkin

Ταϊλανδέζικη Σούπα Ψάρι με Κολοκύθα και Τζίντζερ

Εχθές θα τρώγαμε ψάρι και καθώς οι ιδέες μου είχαν αρχίσει να στερεύουν, έψαξα και βρήκα μια ταϊλανέζικη συνταγή για σούπα ψάρι με ένα λαχανικό της εποχής, κολοκύθα!

Οκτ 2010 100 0

3+1 Συνταγές για Μηλόπιτα!

Η μηλόπιτα είναι μια από τις μεγάλες μου αδυναμίες… μου αρέσει σε κάθε εκδοχή… σε βαθμό που δεν θυμάμαι να έχω δοκιμάσει μηλόπιτα και να μη μου αρέσει. Έχω δοκιμάσει και έχω καταλήξει σε 3 συνταγές τις οποίες φτιάχνω ανάλογα με τη διάθεση και το χρόνο.

Σεπ 2014 100 0

Πανεύκολη Καλοκαιρινή Τούρτα με Μπισκότα Κρέμα και Ζελέ

Ένα γλυκάκι από τα παλιά που το θυμήθηκα και είπα να το ξαναφτιάξω μετά από πολλά πολλά χρόνια. Τα υλικά πολύ απλά και παιδικά : Μπρισκότα Πτι Μπερ, κρέμα Άνθος Αραβοσίτου και Ζελέ Γιώτης!!!

Μάιος 2011 100 5

Σουρωτή Τυρόπιτα

Πανεύκολη αλλά εντυπωσιακή τυρόπιτα. Τη συνταγή μου την έχει δώσει η μητέρα του καλού μου και είναι τόσο εύκολη που την έφτιαξα πρώτη φορά με επιτυχία χωρίς να την έχω δοκιμάσει και έχοντας ακούσει μόνο την περιγραφή της. Η διαφορά της από τις άλλες τυρόπιτες είναι ότι στη γέμιση θα γευτείτε και φύλλο το οποίο έχει παραμείνει ζουμερό!

Ιαν 2011 100 11

Κοτόπουλο Φιλέτο γεμιστό με Λιαστή Ντομάτα και Γραβιέρα

Εύκολο και γρήγορο γεύμα για ένα βράδυ μετά τη δουλειά!

Δεκ 2010 100 2

Τερίνα Καπνιστής Πέστροφας

Ένα εξαιρετικό ορεκτικό για το γιορτινό, και όχι μόνο, τραπέζι.

Δεκ 2010 100 2

Ριζότο με chorizo, σαφράν και γαρίδες

Εκλπηκτική συνταγή που συνδυάζει αλλαντικό και θαλασσινά και θα σας θυμίσει σίγουρα ισπανικό πιάτο.

Δεκ 2011 100 1

Παστός μπακαλιάρος με φρέσκια ντομάτα

Εκπληκτική συνταγή και πολύ καλοκαιρινή ειδικά τώρα που μπορείτε να βρείτε τις πιο νόστιμες ντομάτες. Συνηθίζεται παρά πολύ στη Μεσσηνία. Το μυστικό κρύβεται στην επιλογή των υλικών και στη σωστή εκτέλεση.

Ιούλ 2011 100 1

Μια Χορταστική Σαλάτα με Τόνο

Αν έχετε στο μυαλό σας να φάτε κάτι καλό το βράδυ… αλλά δεν θέλετε και να μείνετε δυσαρεστημένοι από το μεσημεριανό σας, προτιμήστε αυτή τη σαλάτα η οποία χωρίς να έχει πολλές θερμίδες αλλά είναι απίστευτα λαχταριστή και χορταστική. Η SAS SENAP & DILL, που ανακάλυψα τελευταία, είναι εκπληκτική και ταιριάζει υπέροχα. Η παρακάτω ποσότητα είναι υπεραρκετή για δύο άτομα αν τελικά αντικαθιστάτε γεύμα ή για τέσσερα με έξι άτομα διαφορετικά.

Οκτ 2012 100 1

Αναζητώντας την τέλεια Μηλόπιτα Νο1

Η μηλόπιτα είναι μια από τις μεγάλες μου αδυναμίες… μου αρέσει σε κάθε εκδοχή… σε βαθμό που δεν θυμάμαι να έχω δοκιμάσει μηλόπιτα και να μη μου αρέσει. Παρόλα αυτά προσφάτως βρέθηκα με πολλά κιλά μήλα στο μπαλκόνι και αναζητώ την τέλεια συνταγή!!!! Κάθε πρότασή σας φυσικά και είναι παραπάνω από ευπρόσδεκτη!!!

Μαρ 2011 100 5

Lebkuchen Γερμανικά Χριστουγεννιάτικα Μπισκότα

Τα lebkuchen είναι παραδοσιακά γερμανικά χριστουγεννιάτικα μπισκότα. Τα λάτρευα από παιδί και επεδίωκα πάντα να τα βρίσκω κάθε χρόνο είτε στην ελληνική αγορά είτε από φίλους που επισκέπτονταν τη Γερμανία. Φέτος αποφάσισα να τα φτιάξω μόνη μου.

Δεκ 2011 100 2

Πουρές από Σελινόριζα με Θυμάρι

Η σελινόριζα είναι ένα υπέροχο χειμωνιάτικο λαχανικό με υφή σαν της πατάτας αλλά με ωραία εντονότερη γεύση. Η συγκεκριμένη συνταγή ξεφεύγει από την κλασική ιδέα του πουρέ και είναι καταπληκτική είτε σαν κύριο πιάτο (ειδικά για χορτοφάγους) είτε σαν συνοδευτικό για οποιοδήποτε κρέας.

Δεκ 2012 100 0