Όλες οι συνταγές!!!!

Μοσχάρι Μπουργκινιόν

Ένα εξαιρετικό πιάτο με μοσχάρι και λαχανικά για το εορταστικό σας, και όχι μόνο, τραπέζι. Μια παραδοσιακή γαλλική συνταγή της Βουργουνδίας με καταπληκτικό αποτέλεσμα που θα ευχαριστήσει τους φίλους και τους αγαπημένους σας. Φτιάξτε το μοσχάρι Μπουργκινιόν μια μέρα νωρίτερα ώστε να δώσετε την ευκαιρία στις γεύσεις των συστατικών του φαγητού να δέσουν καλύτερα.

Δεκ 2014 2 0

Λινγκουίνι με Πανσέτα Αγριογούρουνου και Κολοκύθια

Ανακαλύψαμε μια καταπληκτική καπνιστή πανσέτα αγριογούρουνου (Φωτιάδη) και αποφασίσαμε να τη δοκιμάσουμε με τι άλλο… ζυμαρικά!

Οκτ 2014 1 0

Πίτα με χοιρινό, πατάτα & μπαχαρικά

Μια γιορτινή πίτα από τις γαλλόφωνες περιοχές του Καναδά κατάλληλη όμως για όλες τις περιστάσεις. Ο συνδυασμός του χοιρινού με τα μπαχαρικά είναι πραγματικά εξαιρετικός και η πατάτα εξασφαλίζει ένα, όσο πρέπει, στεγνό αποτέλεσμα.

Οκτ 2014 0 0

Κριθαρότο με πικάντικο λουκάνικο

Η μαμά μας και η γιαγιά μας μάλλον θα το έλεγε γιουβέτσι αλλά όπως και να το πεις το κριθαράκι είναι σίγουρα αυτό που λέμε comfort food. Ένα πικάντικο λουκάνικο δίνει στο «comfort» λίγη σπιρτάδα σε ένα πανεύκολο και γρήγορο στην προετοιμασία πιάτο.

Οκτ 2014 2 0

3+1 Συνταγές για Μηλόπιτα!

Η μηλόπιτα είναι μια από τις μεγάλες μου αδυναμίες… μου αρέσει σε κάθε εκδοχή… σε βαθμό που δεν θυμάμαι να έχω δοκιμάσει μηλόπιτα και να μη μου αρέσει. Έχω δοκιμάσει και έχω καταλήξει σε 3 συνταγές τις οποίες φτιάχνω ανάλογα με τη διάθεση και το χρόνο.

Σεπ 2014 0 0

Φιλέτο Κοτόπουλο με φρέσκο κόλιανδρο και λάϊμ

Ο φρέσκος κόλιανδρος αναφέρεται σε πολλές συνταγές αλλά δυστυχώς είναι μάλλον δύσκολο να τον βρεις. Συνήθως τον βρίσκεις σε λαϊκές αγορές και σε «ενημερωμένα» μανάβικα και σε αυτά νωρίς το πρωί. Επίσης συχνά αναφέρεται ως υποκατάστατό του ο μαϊντανός πράγμα που είναι σχεδόν λάθος διότι η ομοιότητα που έχουν είναι μόνο στην όψη και σε καμία περίπτωση στο άρωμα ή στην γεύση.

Ιούλ 2013 0 0