Μια καλοκαιρινή πάστα

VIEWS

1/52/53/54/55/5 4.50 / 5 (2 αξιολογήσεις)
Loading...

Καλοκαίρι ζέστη παραλία, γυρνάμε από τη θάλασσα και θέλουμε ένα πιάτο εύκολο και γρήγορο, έτοιμο μέχρι να βγούμε από το ντους. Απλά υλικά, ωραία μυρωδιά και γεύση να σου θυμίζει την παραλία από την οποία μόλις γύρισες και να σου φτιάχνει τη διάθεση για τη βραδυά που θα ακολουθήσει.

Υλικά (για 4 άτομα)

  • 1 πακέτο (500γρ.) linguini (προτιμώ De Cecco ή Barilla)
  • 15-20 ντοματίνια
  • 3-4 κουταλιές της σούπας ελαιόλαδο
  • 4 σκελίδες σκόρδο ψιλοκομμένες
  • Μισή κούπα φύλλα βασιλικού ψιλοκομμένα
  • Τυρί τριμμένο
  • Αλάτι Πιπέρι

 Εκτέλεση

  1. Ρίχνουμε τα μακαρόνια σε αλατισμένο βραστό νερό και βράζουμε σύμφωνα με τις οδηγίες στη συσκευασία.
  2. Εν τω μεταξύ σε μεγάλο τηγάνι προσθέτουμε το λάδι, ανάβουμε το μάτι σε μέτρια φωτιά και προσθέτουμε το σκόρδο.
  3. Μαγειρεύουμε το σκόρδο σε μέτρια προς χαμηλή φωτιά όσο να “βγάλει” το άρωμα του προσέχοντας να μην μαυρίσει. Αφού πάρει χρυσαφί χρώμα αν θέλουμε το αφαιρούμε προσεκτικά με ένα κουταλάκι.
  4. 3-4 λεπτά πριν να ολοκληρωθεί το βράσιμο της πάστας προσθέτουμε στο τηγάνι τα ντοματίνια τα οποία έχουμε κόψει στη μέση και μαγειρεύουμε σε χαμηλή φωτιά (εγώ σ’αυτό το σημείο σβήνω τελείως το μάτι).
  5. Όταν τα ντοματίνια αρχίσουν να “μελώνουν” προσθέτουμε αλάτι πιπέρι και τη ζάχαρη και ανακατέβουμε.
  6. Όταν έχει ολοκληρωθεί το βράσιμο της πάστας (και λίγο νωρίτερα) την μεταφέρουμε με τσιμπίδα (χωρίς να τη σουρώσουμε) στο τηγάνι.
  7. Προσθέτουμε το βασιλικό ανακατευουμε καλά και μαγειρεύουμε για ένα λεπτό ακόμα.
  8. Τέλος προσθέτουμε το τριμμένο τυρί και φρεσκοτριμμένο πιπέρι και σερβίρουμε.

Αν έχουμε στο ψυγείο μας ένα καλά παγωμένο “καλοκαιρινό” λευκό κρασί όπως Μοσχοφίλερο, Ασύρτικο ή  Αθήρι ο συνδυασμός θα είναι τέλειος!

thumb

Φορέστε το με το αντίστοιχο παντελόνι του για μία εντυπωσιακή total εμφάνιση.

SPELL by ACCESS FASHION

Cropped τοπ με γεωμετρικό print

46,90 €

Shop
thumb

FOREL by Vassilis Zoulias

Φόρεμα μάξι με ανοιχτή πλάτη

184,10 €

Shop
thumb

FOREL

Παντελόνι κρεπ σε στενή γραμμή

85,00 €

Shop
thumb

ACCESS FASHION

Φόρεμα μάξι πλισέ με έναν ώμο

125,30 €

Shop
thumb

FOREL

Μπλούζα αμάνικη μπροντερί με βολάν

44,50 €

Shop
thumb

FOREL by Vassilis Zoulias

Φούστα λοξή μακριά

108,50 €

Shop
thumb

FOREL

Σακάκι μεσάτο με σχέδιο στο μανίκι

167,00 €

Shop
thumb

FOREL

Παντελόνι κρεπ με ασύμμετρο τελείωμα

85,00 €

Shop
thumb

FOREL

Φόρεμα με έναν ώμο και αλυσίδα

54,00 €

Shop
thumb

FOREL by Vassilis Zoulias

Φούστα λοξή μακριά

108,50 €

Shop
thumb

ACCESS FASHION

Φόρεμα μάξι πλισέ με έναν ώμο

125,30 €

Shop
thumb

FOREL

Παντελόνι λινό με λάστιχο στη μέση

34,50 €

Shop
thumb

FOREL

Φόρεμα καφτάνι με λαχούρια

69,50 €

Shop
thumb

FOREL

Μπλούζα με πλισέ μανίκια

115,00 €

Shop
thumb

SPELL by ACCESS FASHION

Παντελόνι καμπάνα με γεωμετρικό print

62,30 €

Shop
thumb

FOREL

Παντελόνι λινό με λάστιχο στη μέση

34,50 €

Shop
thumb

ACCESS FASHION

Φόρεμα μάξι πλισέ με έναν ώμο

125,30 €

Shop
thumb

ACCESS FASHION

Φόρεμα μάξι πλισέ κρουαζέ

118,30 €

Shop
thumb

FOREL

Φόρεμα με κρουαζέ μπούστο και λοξή φούστα

118,30 €

Shop
thumb

FOREL

Παντελόνι λινό με λάστιχο στη μέση

34,50 €

Shop
thumb

FOREL by Vassilis Zoulias

Τοπ με φιόγκο στον ώμο

68,60 €

Shop
thumb

FOREL

Παντελόνι κρεπ σε κλασσική γραμμή

34,50 €

Shop
thumb

FOREL

Φόρεμα καφτάνι με λαχούρια

69,50 €

Shop
thumb

FOREL by Vassilis Zoulias

Φόρεμα pencil με φιόγκους

114,10 €

Shop
thumb

FOREL

Φόρεμα σατέν με ένα μανίκι

193,00 €

Shop
thumb

FOREL

Φόρεμα σατέν με ένα μανίκι

193,00 €

Shop
thumb

FOREL

Φόρμα ολόσωμη πλισέ

120,00 €

Shop
thumb

ACCESS FASHION

Φόρεμα σατέν λαχούρι με ένα ώμο

76,30 €

Shop
thumb

FOREL

Φόρεμα pencil κρεπ με δαντέλα

124,60 €

Shop
thumb

FOREL

Φόρεμα ποπλίνα κοντομάνικο

49,50 €

Shop
thumb

ACCESS FASHION

Μπλούζα σατέν animal print

41,30 €

Shop

ACCESS FASHION

Παντελόνι φαρδύ σατέν animal print

62,30 €

Shop
thumb

FOREL

Παντελόνι κρεπ σε κλασσική γραμμή

34,50 €

Shop
thumb

FOREL

Σακάκι μπλέιζερ μονόκουμπο

165,00 €

Shop
thumb

ACCESS FASHION

Φόρεμα μάξι πλισέ με έναν ώμο

125,30 €

Shop

Αφήστε μια απάντηση

Η ηλ. διεύθυνση σας δεν δημοσιεύεται. Τα υποχρεωτικά πεδία σημειώνονται με *