Χαλβάς Σιμιγδαλένιος με μέλι και γάλα

VIEWS

1/52/53/54/55/5 4.11 / 5 (27 αξιολογήσεις)
Loading...

Η εικόνα της ξύλινης κουτάλας πάντα μου φέρνει στο μυαλό τη γιαγιά μου και το σιμιγδαλένιο χαλβά. Το χαλβά γιατί τον φτιάχναμε τόοοσο συχνά και τη γιαγιά γιατί εκτός του ότι έφτιαχνε υπέροχο χαλβά, έδινε και καμιά ξυλιά… με την κουτάλα… στα άτακτα εγγόνια!

Ο σιμιγδαλένιος χαλβάς είναι ένα πανεύκολο γλυκό που μπορείτε να ετοιμάσετε πολύ γρήγορα και να τον σερβίρετε ζεστό μετά από ένα γεύμα. Αν θέλετε να εντυπωσιάσετε τους φίλους σας, ετοιμάστε μπολάκια με χαλβά στα οποία θα “σκάψετε” μικρό άνοιγμα για να προσθέσετε μια μπάλα παγωτό καϊμάκι. Αναποδογυρίστε τα μπολάκια, πασπαλίστε με κανέλα και σερβίρετε αμέσως. Μέσα στο ζεστό χαλβά θα βρουν οι φίλοι σας το παγωτό…

Η συνταγή είναι παραλλαγή της κλασσικής συνταγής 1 μέρος ελαιόλαδο, 2  σιμιγδάλι, 3 ζάχαρη, 4 νερό

Υλικά

  • 1 κούπα ελαιόλαδο
  • 2 κούπες χοντρό σιμιγδάλι
  • 1 κούπα ζάχαρη
  • 1 κούπα μέλι
  • 2 κούπες γάλα
  • 2 κούπες νερό
  • κανέλα

Εκτέλεση

Προετοιμάζουμε το σιρόπι. Ζεσταίνουμε το νερό με το γάλα και διαλύουμε τη ζάχαρη με το μέλι. Αφού βράσει το σιρόπι το διατηρούμε ζεστό.

Σε μεγάλη κατσαρόλα ζεσταίνουμε το ελαιόλαδο και προσθέτουμε το σιμιγδάλι. Καβουρδίζουμε το σιμιγδάλι όσο θέλουμε. Σε εμάς αρέσει να είναι αρκετά καλά καβουρδισμένο το σιμιγδάλι και το “γυρίζω” με ξύλινη πάντα κουτάλα για περίπου 8 λεπτά ώστε να πάρει ανοιχτό καστανό χρώμα. Προσθέτουμε αρκετή κανέλα

Με μεγάλη προσοχή προσθέτουμε το ζεστό σιρόπι στο καβουρδισμένο σιμιγδάλι και ανακατεύουμε καλά για 1 με 2 λεπτά μέχρι να πήξει ο χαλβάς αρκετά.

Βάλτε αμέσως το ζεστό χαλβά σε φόρμα σιλικόνης ή μπολάκια. Μετά από λίγα λεπτά ξεφορμάρετε, πασπαλίστε με κανέλα και σερβίρετε.

 

TIPS :

  • Τα τελευταία χρόνια αντί για κανέλλα χρησιμοποιώ το μείγμα μπαχαρικών ΣΜΥΡΝΙΟ της εταιρείας ΑΝΑΤΟΛΗ . Το μείγμα περιέχει κανέλλα, μοσχοκάρυδο, γαρύφαλλο και ζιγγίβερι ή αλλιώς τζίντζερ!!!
thumb

ACCESS FASHION

Φούστα κρουαζέ tweed

79,00 €

Shop
thumb

SPELL by ACCESS FASHION

Μπλούζα λαχούρ με κεντημένη τρέσα

119,00 €

Shop
thumb

SPELL by ACCESS FASHION

Μπλούζα t-shirt με τύπωμα

59,00 €

Shop
thumb

FOREL

Φούστα pencil γκοφρέ

88,00 €

Shop
thumb

ACCESS FASHION

Σακάκι με μεταλλικό κούμπωμα

159,00 €

Shop
thumb

SPELL by ACCESS FASHION

Παντελόνα τσαλακωτή με τρέσα στο πλάι

79,00 €

Shop
thumb

ACCESS FASHION

Μπλούζα με φαρδιά μανίκια και τρέσα

69,00 €

Shop
thumb

ACCESS FASHION

Φόρεμα κρουαζέ με πιέτες

109,00 €

Shop
thumb

ACCESS FASHION

Μπούστο τιραντέ

49,00 €

Shop
thumb

ACCESS FASHION

Μπούστο τιραντέ

49,00 €

Shop
thumb

FOREL

Σακάκι γκοφρέ με 3/4 μανίκι

179,00 €

Shop
thumb

FOREL

Μπλούζα με print λαχούρια

69,00 €

Shop
thumb

COMPANIA FANTASTICA

Παντελόνι βαμβακερό με πιέτες

66,00 €

Shop
thumb

ACCESS FASHION

Μπλούζα κοντομάνικη με V

49,00 €

Shop
thumb

ACCESS FASHION

Μπλούζα κρουαζέ ριγέ

89,00 €

Shop
thumb

ACCESS FASHION

Μπλούζα τοπ με μεταλλικό διακοσμητικό

79,00 €

Shop
thumb

FOREL

Μπλούζα κοντομάνικη

78,00 €

Shop
thumb

ACCESS FASHION

Τοπ με βαθύ V

49,00 €

Shop
thumb

ACCESS FASHION

Παντελόνι με φάσα και στρας

99,00 €

Shop
thumb

ACCESS FASHION

Τοπ ριγέ

69,00 €

Shop
thumb

SPELL by ACCESS FASHION

Παντελόνα τσαλακωτή με τρέσα στο πλάι

79,00 €

Shop
thumb

COMPANIA FANTASTICA

Φόρεμα μίντι με μακρύ μανίκι

79,50 €

Shop
thumb

ACCESS FASHION

Μπλούζα τοπ glitter

89,00 €

Shop
thumb

SPELL by ACCESS FASHION

Μπλούζα t-shirt με τύπωμα

59,00 €

Shop
thumb

ACCESS FASHION

Ολόσωμη φόρμα με πούλιες

159,00 €

Shop
thumb

FOREL

Παντελόνα με print λαχούρια

75,00 €

Shop
thumb

ACCESS FASHION

Τοπ με βαθύ V

49,00 €

Shop
thumb

ACCESS FASHION

Μπλούζα κοντομάνικη με V

49,00 €

Shop
thumb

ACCESS FASHION

Τοπ με βαθύ V

49,00 €

Shop
thumb

SPELL by ACCESS FASHION

Φούστα μακριά σατέν με ζώνη

119,00 €

Shop
thumb

ACCESS FASHION

Μπλούζα τοπ με μεταλλικό διακοσμητικό

79,00 €

Shop
thumb

ACCESS FASHION

Μπλούζα κοντομάνικη με V

49,00 €

Shop
thumb

ACCESS FASHION

Μπλούζα αμάνικη halter neck

69,00 €

Shop
thumb

ACCESS FASHION

Τοπ ζέβρα print με ένα ώμο και μοτίφ

79,00 €

Shop
thumb

ACCESS FASHION

Τοπ ζέβρα print

49,00 €

Shop
thumb

ACCESS FASHION

Μπλούζα εμπριμέ με δύο υφάσματα

79,00 €

Shop

Αφήστε μια απάντηση

Η ηλ. διεύθυνση σας δεν δημοσιεύεται. Τα υποχρεωτικά πεδία σημειώνονται με *