Χαλβάς Σιμιγδαλένιος με μέλι και γάλα

VIEWS

1/52/53/54/55/5 3.96 / 5 (23 αξιολογήσεις)
Loading...

Η εικόνα της ξύλινης κουτάλας πάντα μου φέρνει στο μυαλό τη γιαγιά μου και το σιμιγδαλένιο χαλβά. Το χαλβά γιατί τον φτιάχναμε τόοοσο συχνά και τη γιαγιά γιατί εκτός του ότι έφτιαχνε υπέροχο χαλβά, έδινε και καμιά ξυλιά… με την κουτάλα… στα άτακτα εγγόνια!

Ο σιμιγδαλένιος χαλβάς είναι ένα πανεύκολο γλυκό που μπορείτε να ετοιμάσετε πολύ γρήγορα και να τον σερβίρετε ζεστό μετά από ένα γεύμα. Αν θέλετε να εντυπωσιάσετε τους φίλους σας, ετοιμάστε μπολάκια με χαλβά στα οποία θα “σκάψετε” μικρό άνοιγμα για να προσθέσετε μια μπάλα παγωτό καϊμάκι. Αναποδογυρίστε τα μπολάκια, πασπαλίστε με κανέλα και σερβίρετε αμέσως. Μέσα στο ζεστό χαλβά θα βρουν οι φίλοι σας το παγωτό…

Η συνταγή είναι παραλλαγή της κλασσικής συνταγής 1 μέρος ελαιόλαδο, 2  σιμιγδάλι, 3 ζάχαρη, 4 νερό

Υλικά

  • 1 κούπα ελαιόλαδο
  • 2 κούπες χοντρό σιμιγδάλι
  • 1 κούπα ζάχαρη
  • 1 κούπα μέλι
  • 2 κούπες γάλα
  • 2 κούπες νερό
  • κανέλα

Εκτέλεση

Προετοιμάζουμε το σιρόπι. Ζεσταίνουμε το νερό με το γάλα και διαλύουμε τη ζάχαρη με το μέλι. Αφού βράσει το σιρόπι το διατηρούμε ζεστό.

Σε μεγάλη κατσαρόλα ζεσταίνουμε το ελαιόλαδο και προσθέτουμε το σιμιγδάλι. Καβουρδίζουμε το σιμιγδάλι όσο θέλουμε. Σε εμάς αρέσει να είναι αρκετά καλά καβουρδισμένο το σιμιγδάλι και το “γυρίζω” με ξύλινη πάντα κουτάλα για περίπου 8 λεπτά ώστε να πάρει ανοιχτό καστανό χρώμα. Προσθέτουμε αρκετή κανέλα

Με μεγάλη προσοχή προσθέτουμε το ζεστό σιρόπι στο καβουρδισμένο σιμιγδάλι και ανακατεύουμε καλά για 1 με 2 λεπτά μέχρι να πήξει ο χαλβάς αρκετά.

Βάλτε αμέσως το ζεστό χαλβά σε φόρμα σιλικόνης ή μπολάκια. Μετά από λίγα λεπτά ξεφορμάρετε, πασπαλίστε με κανέλα και σερβίρετε.

 

TIPS :

  • Τα τελευταία χρόνια αντί για κανέλλα χρησιμοποιώ το μείγμα μπαχαρικών ΣΜΥΡΝΙΟ της εταιρείας ΑΝΑΤΟΛΗ . Το μείγμα περιέχει κανέλλα, μοσχοκάρυδο, γαρύφαλλο και ζιγγίβερι ή αλλιώς τζίντζερ!!!

ACCESS FASHION

Πουκάμισο με σούρα στο πλάι

59,00 €

Shop
thumb

FOREL

Μπλούζα με χρυσά κουμπιά

75,00 €

Shop
thumb

FOREL

Φόρεμα μουσελίνα με στρας στους ώμους

92,50 €

Shop
thumb

FOREL

Φόρμα ολόσωμη στράπλες καρώ

49,50 €

Shop
thumb

ACCESS FASHION

Φόρεμα μάξι με 70s print

95,20 €

Shop
thumb

ACCESS FASHION

Φόρεμα μίντι με ανοιχτή πλάτη

111,20 €

Shop
thumb

FOREL

Φόρεμα pencil με δαντέλα

229,00 €

Shop
thumb

FOREL

Φόρεμα μάξι εξώπλατο

48,00 €

Shop
thumb

FOREL

Μπλούζα με χρυσά κουμπιά

75,00 €

Shop

ACCESS FASHION

Φόρεμα φλοράλ έξωμο

169,00 €

Shop
thumb

ACCESS FASHION

Φόρεμα animal print με ένα ώμο

119,20 €

Shop

SPELL by ACCESS FASHION

Φόρεμα με κεντημένες πέτρες στο γιακά

159,00 €

Shop
thumb

FOREL

Μπλούζα με κουμπιά στο μανίκι

74,00 €

Shop

SPELL by ACCESS FASHION

Φόρεμα μίντι φλοράλ με βολάν

151,20 €

Shop

EIGHT by ACCESS FASHION

Πουκάμισο βαμβακερό με έθνικ κεντήματα

69,60 €

Shop

EIGHT by ACCESS FASHION

Μπλούζα κοντομάνικη με κεντητό logo

49,00 €

Shop
thumb

FOREL

Φόρεμα μίντι με τουνίκ

198,00 €

Shop
thumb

FOREL

Φόρεμα μίντι με τουνίκ

198,00 €

Shop
thumb

ACCESS FASHION

Φούστα κλος εμπριμέ

79,20 €

Shop
thumb

FOREL

Φόρεμα μουσελίνα με στρας στους ώμους

92,50 €

Shop

ACCESS FASHION

Φόρεμα σεμιζιέ μάξι με τρία χρώματα

111,20 €

Shop

ACCESS FASHION

Μπλούζα ασυμμέτρη με λεπτομέρειες δερματίνης

69,00 €

Shop
thumb

FOREL

Φόρεμα pencil με δαντέλα

229,00 €

Shop

SPELL by ACCESS FASHION

Φόρεμα μάξι κρουαζέ με πέρλες

159,20 €

Shop

SPELL by ACCESS FASHION

Φόρεμα μίντι φλοράλ με βολάν

151,20 €

Shop

ACCESS FASHION

Μπλούζα ασυμμέτρη με λεπτομέρειες δερματίνης

69,00 €

Shop
thumb

FOREL

Φόρεμα εμπριμέ με βολάν

62,50 €

Shop
thumb

ACCESS FASHION

Μπλούζα κρουαζέ με βολάν μανίκια

63,20 €

Shop

SPELL by ACCESS FASHION

Μπλούζα κοντομάνικη με στρας

49,00 €

Shop

SPELL by ACCESS FASHION

Μπλούζα κοντομάνικη με στρας

49,00 €

Shop

SPELL by ACCESS FASHION

Φόρεμα μάξι κρουαζέ με ζώνη

179,00 €

Shop
thumb

ACCESS FASHION

Φόρεμα μίντι εμπριμέ με παρτούς ώμους

127,20 €

Shop
thumb

ACCESS FASHION

Φόρεμα σεμιζιέ αμάνικο με print

119,20 €

Shop

SPELL by ACCESS FASHION

Φόρεμα glitter με λεπτομέρειες διαφάνειας

111,20 €

Shop

EIGHT by ACCESS FASHION

Μπλούζα crop με λάστιχο

59,00 €

Shop

SPELL by ACCESS FASHION

Φόρεμα με κεντημένες πέτρες στο γιακά

159,00 €

Shop

Αφήστε μια απάντηση

Η ηλ. διεύθυνση σας δεν δημοσιεύεται. Τα υποχρεωτικά πεδία σημειώνονται με *