Αλμυρές Γεύσεις
Καλοκαίρι…
Ανάμεσα στα φαγητά που μου θυμίζουν έντονα καλοκαίρι, την πρώτη θέση έχει η “χωριάτικη” σαλάτα. Νομίζω ότι είναι το πιάτο που χαρακτηρίζει όσο κανένα άλλο τόσο την ελληνική κουζίνα όσο και τη μεσογειακή διατροφή γενικά. Εξαιρετικός συνδυασμός γεύσεων και χρωμάτων!
Μάι 2011 100 2
Loading...
Φιλέτο Κοτόπουλο στο bbq με lime και μουστάρδα
Μαρινάρετε φιλέτο κοτόπουλο σε μουστάρδα προσθέτοντας χυμό lime. Το κοτόπουλο γίνεται με τον τρόπο αυτό πολύ τρυφερό και αρωματικό. Αν δεν έχετε lime μπορείτε να το αντικαταστήσετε με λεμόνι, το αποτέλεσμα θα είναι εξίσου αρωματικό.
Μάι 2011 100 0
Γαριδομακαρονάδα για δύο!!!
Η πρώτη καλοκαιρινή ζέστη μας έδωσε αφορμή για ένα αγαπημένο καλοκαιρινό πιάτο γεμάτο αρώματα από την Ελλάδα.
Μάι 2011 100 0
Ψητά Λαχανικά
Ψητά λαχανικά μπορείτε να φτιάξετε είτε στο φούρνο σας είτε στο BBQ. Συνοδεύουν άριστα ψητό κρέας και ψάρι ενώ αν προσέχετε τη διατροφή σας είναι πολύ χορταστικά και σαν κυρίως πιάτο. Τα υλικά που αναφέρονται παρακάτω είναι αρκετά για μια σαλάτα 4 ατόμων.
Μαρ 2011 100 4
Πίτσα με Τόνο
Αν έχετε όρεξη για πίτσα μπορείτε να αντικαταστήσετε τα αλλαντικά με τόνο και να προσθέσετε στη σάλτσα ελιές και κάπαρη για να δώσετε μεσογειακή γεύση!
Μαρ 2011 100 0
Ριζότο με Χωριάτικο Λουκάνικο
Η παραδοσιακή συνταγή του ιταλικού ριζότο με κρασί της επιλογής μας και χωριάτικο ελληνικό λουκάνικο.
Μαρ 2011 100 0
Ρεβύθια Σούπα με Δενδρολίβανο
Η συνταγή είναι πολίτικη και μου την έχει δώσει η κρητικιά φίλη μου Πέπη. Χρησιμοποιώ όσπρια Ελληνική Γη του ΑΒ ΒΑΣΙΛΟΠΟΥΛΟΣ και το αποτέλεσμα είναι πάντα πανόστιμο!
Φεβ 2011 100 5
Μοσχάρι κοκκινιστό με Λινγκουίνι
Αγαπημένη συνταγή και κάποια μικρά μυστικά για πανόστιμο και τρυφερό αποτέλεσμα!!! Υλικά : για 6-8 μερίδες 1,5 κιλό Μοσχάρι χτένι 1 μεγάλο Κρεμμύδι ψιλοκομμένο 1 ποτήρι κόκκινο Κρασί 1/2 ποτήρι Ελαιόλαδο 2 κουτιά Ντομάτες κονκασέ (2*400γρ.) ή 800γρ. φρεσκοτριμμένη Ντομάτα ή 2 Pumaro κλασσικό 500 ml Νερό (2 ποτήρια) 1/2 κ.γ. Γαρύφαλλο τριμμένο 1 ξυλάκι […]
Φεβ 2011 100 3
Ψαρονέφρι με Πλευρώτους και Μαυροδάφνη
Εξαιρετικός συνδυασμός μαυροδάφνης, κρέμας γάλακτος, μανιταριών πλευρώτους και χοιρινού. Συνοδεύστε με ρύζι ή αν είστε πολύ ορεξάτοι με ένα ωραίο ζυμαρικό όπως οι παπαρδέλες!!!
Φεβ 2011 100 1
Το στιφάδο με τα 13 συστατικά!!!
Φανταστική συνταγή που δοκιμάσαμε σε σπίτι αγαπημένων μας την προηγούμενη Κυριακή. Αποτελείται από 13 συστατικά και το κύριο συστατικό, το κρέας, μπορεί να είναι αγριογούρουνο ή άλλο κυνήγι, μοσχάρι ή κουνέλι.
Ιαν 2011 100 11
Μπρουσκέτες με Ντομάτα και Πιπεριά Φλωρίνης
Πάντα υπάρχει κέφι και όρεξη για μπρουσκέτες είτε θέλουμε να συνοδεύσουμε ένα ζυμαρικό είτε κρέας. Μπορείτε ωστόσο να τις απολαύσετε μόνες τους με μια παγωμένη μπύρα!
Ιαν 2011 100 0
Κοτόπουλο με Ντoμάτα και φρέσκια Ρίγανη
Η παρακάτω συνταγή μου θυμίζει καλοκαίρια στην Κρήτη όπου η γιαγιά αντί για κοτόπουλο λεμονάτο στο φούρνο μας το μαγείρευε στο φούρνο με φρέσκια ντομάτα και ρίγανη !
Ιαν 2011 100 4
Μπακαλιάρος με Ντομάτα, Ρίγανη και Θυμάρι
Πέρασαν οι γιορτές και το καθημερινό light φαγητό επανέρχεται…Συνοδεύστε το πολύ απλό αλλά γευστικό αυτό πιάτο τουλάχιστον με μια φέτα ζεστό χωριάτικο ψωμί.
Ιαν 2011 100 2
Τηγανιτά Παστουρμαδοπιτάκια
Ένα ορεκτικό με ανατολίτικο άρωμα. Η ποσότητα παστουρμά σε κάθε πιτάκι είναι πολύ μικρή και καθώς το τσιμένι έχει αφαιρεθεί, το άρωμα είναι διακριτικό αλλά η γεύση απολαυστικότατη!!!
Ιαν 2011 100 1
