Ρεβύθια Σούπα με Δενδρολίβανο

VIEWS

1/52/53/54/55/5 4.33 / 5 (24 αξιολογήσεις)
Loading...

Μια ωραία παραλλαγή για να κάνουμε αυτό το καθημερινό αλλά πολύ υγιεινό πιάτο πιο ελκυστικό!

Η συνταγή είναι πολίτικη και μου την έχει δώσει η κρητικιά φίλη μου Πέπη. Χρησιμοποιώ όσπρια Ελληνική Γη του ΑΒ ΒΑΣΙΛΟΠΟΥΛΟΣ και το αποτέλεσμα είναι πάντα πανόστιμο!

Υλικά

για 4 μερίδες

    • 250 γρ. Ρεβύθια
    • 2 λίτρα νερό
    • 1/2 κούπα Ελαιόλαδο
    • 1 Κρεμμύδι ψιλοκομμένο
    • 1 μεγάλη σκελίδα Σκόρδο πολτοποιημένη
  • Δενδρολίβανο
  • Αλάτι
  • Φρεσκοτριμμένο Πιπέρι
  • Χυμός 1 Λεμονιού
  • 2 κ.σ. Αλεύρι

Εκτέλεση

1. Βάζουμε τα ρεβύθια σε χλιαρό νερό για 24 ώρες.

2. Σε χύτρα προσθέτουμε το νερό και τα ρεβύθια να βράσουν. Αφαιρούμε τον αφρό που θα σχηματιστεί

3. Προσθέτουμε το κρεμμύδι, το σκόρδο, αλάτι, πιπέρι και το ελαιόλαδο

4. Κλείνουμε τη χύτρα και βράζουμε για 30 λεπτά

5. Ανοίγουμε τη χύτρα, προσθέτουμε το δενδρολίβανο και το αλεύρι διαλυμένο στο χυμό λεμονιού. Βράζουμε για άλλα 10 περίπου λεπτά έως ότου χυλώσει η σούπα

6. Σερβίρουμε προσθέτοντας σε κάθε πιάτο λίγο φρέσκο ελαιόλαδο

thumb

FOREL by Vassilis Zoulias

Φόρεμα με φιόγκο στον ώμο

145,60 €

Shop
thumb

FOREL

Φόρεμα μίντι με παγιέτες

118,30 €

Shop
thumb

FOREL by Vassilis Zoulias

Τοπ φλοράλ με φιόγκους

68,60 €

Shop
thumb

FOREL by Vassilis Zoulias

Φόρεμα μάξι από ταφτά με ανοιχτή πλάτη

181,30 €

Shop
thumb

FOREL

Παλτό με κούμπωμα στο πλάι

158,20 €

Shop
thumb

ACCESS FASHION

Παλτό με φουσκωτά μανίκια και πέτο

151,20 €

Shop
thumb

FOREL

Μπλούζα πλεκτή με ανάγλυφο σχέδιο

88,00 €

Shop
thumb

FOREL by Vassilis Zoulias

Φούστα μίντι φλοράλ

86,80 €

Shop
thumb

FOREL

Ζιβάγκο πλεκτό

53,00 €

Shop
thumb

FOREL

Παλτό σταυρωτό με μεγάλο γιακά

164,50 €

Shop
thumb

FOREL

Ζιβάγκο πλεκτό

53,00 €

Shop
thumb

FOREL

Φόρεμα εβαζέ με τετράγωνο λαιμό

71,40 €

Shop
thumb

FOREL

Φόρεμα εμπριμέ με φούστα πλισέ

124,80 €

Shop
thumb

FOREL

Παλτό basic μίντι με μαλλί

153,30 €

Shop
thumb

FOREL

Παλτό μακρύ με μεγάλες τσέπες

154,00 €

Shop
thumb

FOREL

Παλτό με κούμπωμα στο πλάι

158,20 €

Shop
thumb

FOREL by Vassilis Zoulias

Παλτό καρό με μεγάλο γιακά

248,50 €

Shop
thumb

FOREL

Μπλούζα πλεκτή με ανάγλυφο σχέδιο

88,00 €

Shop
thumb

FOREL

Παλτό με κούμπωμα στο πλάι

158,20 €

Shop
thumb

FOREL

Καπαρντίνα σταυρωτή

132,30 €

Shop
thumb

FOREL

Καπαρντίνα σταυρωτή

132,30 €

Shop
thumb

FOREL

Πουκάμισο κρουαζέ

47,40 €

Shop
thumb

ACCESS FASHION

Φούστα κρουαζέ δερματίνη

63,20 €

Shop
thumb

FOREL

Παλτό με κούμπωμα στο πλάι

158,20 €

Shop
thumb

FOREL

Καπαρντίνα με λεπτομέρειες δερματίνης

139,30 €

Shop
thumb

FOREL

Παλτό με γούνα στο γιακά και τις μανσέτες

119,40 €

Shop
thumb

FOREL

Φόρεμα κρεπ με δέσιμο στο λαιμό

138,00 €

Shop
thumb

ACCESS FASHION

Φούστα με εμπριμέ φάσα

55,20 €

Shop
thumb

FOREL

Καπαρντίνα με λεπτομέρειες δερματίνης

139,30 €

Shop
thumb

DISTRICT

Μπουφάν μακρύ με κουκούλα

139,30 €

Shop
thumb

FOREL

Παλτό με ζώνη

117,00 €

Shop
thumb

FOREL

Παλτό ψαροκόκκαλο από μαλλί

167,30 €

Shop
thumb

FOREL

Παλτό δίχρωμο καρό χωρίς κουμπιά

198,10 €

Shop
thumb

FOREL

Μπλούζα πλεκτή με ανάγλυφο σχέδιο

88,00 €

Shop
thumb

FOREL

Ζιβάγκο πλεκτό

53,00 €

Shop
thumb

FOREL

Ημίπαλτο μπουκλέ σταυρωτό

138,60 €

Shop

5 σχόλια

  1. Στην ίδια συνταγή με το δενδρολίβανο και το σκόρδο, αν προσθέσετε κύμινο, 1 μικρό φύλλο δάφνης, και ένα κύβο knorr κότας(αυτό συνηθίζω εγώ να βάζω), το αποτέλεσμα θα είναι εξαιρετικό!! Το κάνω έτσι χρόνια… Δοκιμάστε το!!!

  2. Πολύ καλό το αποτέλεσμα. Χρησιμοποίησα κανονική κατσαρόλα, έβρασαν περισσότερο χρόνο, αλλά δε χρειάστηκε να βάλω αλεύρι για να χυλώσουν. Πρόσθεσα και περισσότερο αλάτι. Ευχαριστώ για τη συνταγή! Το δεντρολίβανο κάνει μεγάλη διαφορά!

  3. Ενα μυστικό! Αντικαθιστάς το αλεύρι με μια πατάτα για να πετύχεις το χυλό.
    Ακόμα, αντί δενδρολίβανου, δοκιμάζεις ή δάφνη ή θυμάρι ή μοσχοκάρυδο! Ξεχωριστές γεύσεις, στο εγγυώμαι!

  4. Ωραία! μου τα έφερες στο μυαλό. Με το σκόρδο πρέπει να είναι νόστιμα, θα το δοκιμάσω.
    Εγώ πολλές φορές βάζω χυμό από νεράντζι αντί λεμόνι.

Αφήστε μια απάντηση

Η ηλ. διεύθυνση σας δεν δημοσιεύεται. Τα υποχρεωτικά πεδία σημειώνονται με *