Ρεβύθια Σούπα με Δενδρολίβανο

VIEWS

1/52/53/54/55/5 4.30 / 5 (23 αξιολογήσεις)
Loading...

Μια ωραία παραλλαγή για να κάνουμε αυτό το καθημερινό αλλά πολύ υγιεινό πιάτο πιο ελκυστικό!

Η συνταγή είναι πολίτικη και μου την έχει δώσει η κρητικιά φίλη μου Πέπη. Χρησιμοποιώ όσπρια Ελληνική Γη του ΑΒ ΒΑΣΙΛΟΠΟΥΛΟΣ και το αποτέλεσμα είναι πάντα πανόστιμο!

Υλικά

για 4 μερίδες

    • 250 γρ. Ρεβύθια
    • 2 λίτρα νερό
    • 1/2 κούπα Ελαιόλαδο
    • 1 Κρεμμύδι ψιλοκομμένο
    • 1 μεγάλη σκελίδα Σκόρδο πολτοποιημένη
  • Δενδρολίβανο
  • Αλάτι
  • Φρεσκοτριμμένο Πιπέρι
  • Χυμός 1 Λεμονιού
  • 2 κ.σ. Αλεύρι

Εκτέλεση

1. Βάζουμε τα ρεβύθια σε χλιαρό νερό για 24 ώρες.

2. Σε χύτρα προσθέτουμε το νερό και τα ρεβύθια να βράσουν. Αφαιρούμε τον αφρό που θα σχηματιστεί

3. Προσθέτουμε το κρεμμύδι, το σκόρδο, αλάτι, πιπέρι και το ελαιόλαδο

4. Κλείνουμε τη χύτρα και βράζουμε για 30 λεπτά

5. Ανοίγουμε τη χύτρα, προσθέτουμε το δενδρολίβανο και το αλεύρι διαλυμένο στο χυμό λεμονιού. Βράζουμε για άλλα 10 περίπου λεπτά έως ότου χυλώσει η σούπα

6. Σερβίρουμε προσθέτοντας σε κάθε πιάτο λίγο φρέσκο ελαιόλαδο

thumb

MOLLY BRACKEN

Ζακέτα πλεκτή cropped με πούλιες

51,10 €

Shop
thumb

FOREL

Παλτό με χρυσά κουμπιά

123,90 €

Shop
thumb

MOLLY BRACKEN

Λουπέτο με συνδυασμό πλέξεων

47,60 €

Shop
thumb

FOREL by Vassilis Zoulias

Φόρεμα κλος αμάνικο με ζωνάκι

158,40 €

Shop
thumb

SALT & PEPPER JEANS Co.

Παντελόνι Barbara S/W Gold Broquard

96,60 €

Shop
thumb

FOREL

Παλτό βελούρ με γούνα στο γιακά

159,20 €

Shop
thumb

FOREL

Γιλέκο διπλής όψης με γούνα και κουκούλα

69,30 €

Shop
thumb

FOREL

Φόρεμα κρουαζέ από βελούδο

87,20 €

Shop
thumb

SALT & PEPPER JEANS Co.

Παντελόνι Terisa Light

71,40 €

Shop
thumb

MOLLY BRACKEN

Φόρεμα μουσελίνα πλισέ

69,30 €

Shop
thumb

MOLLY BRACKEN

Μπλούζα ζιβάγκο πλεκτή

53,20 €

Shop

SPELL by ACCESS FASHION

Μπουφάν αμάνικο διπλής όψης

125,30 €

Shop
thumb

MOLLY BRACKEN

Ζακέτα πλεκτή cropped με πούλιες

51,10 €

Shop
thumb

FOREL

Παντελόνι στενό τύπου σατέν

52,00 €

Shop
thumb

SALT & PEPPER JEANS Co.

Παντελόνι Barbara Cooked S/W

88,20 €

Shop
thumb

MOLLY BRACKEN

Μπλούζα πλεκτή σε casual γραμμή

54,60 €

Shop
thumb

FOREL

Γιλέκο διπλής όψης με γούνα και κουκούλα

69,30 €

Shop
thumb

FOREL

Γιλέκο διπλής όψης με γούνα και κουκούλα

69,30 €

Shop
thumb

FOREL

Μοντγκόμερι με κουκούλα

151,20 €

Shop
thumb

FOREL

Φόρεμα πλισέ ριχτό

135,20 €

Shop
thumb

MOLLY BRACKEN

Μπλούζα πλεκτή με σχέδια στην πλέξη

60,20 €

Shop
thumb

MOLLY BRACKEN

Ζακέτα πλεκτή μακριά με μπαλούν μανίκι

60,20 €

Shop
thumb

FOREL by Vassilis Zoulias

Φόρεμα κλος αμάνικο με ζωνάκι

158,40 €

Shop
thumb

MOLLY BRACKEN

Λουπέτο με συνδυασμό πλέξεων

47,60 €

Shop
thumb

FOREL

Μπουφάν διπλής όψης με γούνα και κουκούλα

126,98 €

Shop
thumb

MOLLY BRACKEN

Φόρεμα με όψη δέρματος snake print

69,30 €

Shop
thumb

FOREL

Φόρεμα πλισέ ριχτό

135,20 €

Shop
thumb

FOREL

Σακάκι τύπου σατέν με χρυσά κουμπιά

103,20 €

Shop
thumb

SALT & PEPPER JEANS Co.

Παντελόνι Coralina Barrel

81,90 €

Shop
thumb

MOLLY BRACKEN

Λουπέτο με συνδυασμό πλέξεων

47,60 €

Shop
thumb

FOREL

Μπουφάν καπιτονέ με επένδυση και κουκούλα

94,50 €

Shop
thumb

SALT & PEPPER JEANS Co.

Παντελόνι Andrey Black S/W

69,30 €

Shop
thumb

FOREL

Φόρεμα μάξι πλισέ με ανοίγματα στα πλάγια

208,00 €

Shop
thumb

MOLLY BRACKEN

Μπλούζα πλεκτή σε casual γραμμή

54,60 €

Shop

SPELL by ACCESS FASHION

Μπουφάν αμάνικο διπλής όψης

125,30 €

Shop

5 σχόλια

  1. Στην ίδια συνταγή με το δενδρολίβανο και το σκόρδο, αν προσθέσετε κύμινο, 1 μικρό φύλλο δάφνης, και ένα κύβο knorr κότας(αυτό συνηθίζω εγώ να βάζω), το αποτέλεσμα θα είναι εξαιρετικό!! Το κάνω έτσι χρόνια… Δοκιμάστε το!!!

  2. Πολύ καλό το αποτέλεσμα. Χρησιμοποίησα κανονική κατσαρόλα, έβρασαν περισσότερο χρόνο, αλλά δε χρειάστηκε να βάλω αλεύρι για να χυλώσουν. Πρόσθεσα και περισσότερο αλάτι. Ευχαριστώ για τη συνταγή! Το δεντρολίβανο κάνει μεγάλη διαφορά!

  3. Ενα μυστικό! Αντικαθιστάς το αλεύρι με μια πατάτα για να πετύχεις το χυλό.
    Ακόμα, αντί δενδρολίβανου, δοκιμάζεις ή δάφνη ή θυμάρι ή μοσχοκάρυδο! Ξεχωριστές γεύσεις, στο εγγυώμαι!

  4. Ωραία! μου τα έφερες στο μυαλό. Με το σκόρδο πρέπει να είναι νόστιμα, θα το δοκιμάσω.
    Εγώ πολλές φορές βάζω χυμό από νεράντζι αντί λεμόνι.

Αφήστε μια απάντηση

Η ηλ. διεύθυνση σας δεν δημοσιεύεται. Τα υποχρεωτικά πεδία σημειώνονται με *