Ρεβύθια Σούπα με Δενδρολίβανο

VIEWS

1/52/53/54/55/5 4.33 / 5 (21 αξιολογήσεις)
Loading...

Μια ωραία παραλλαγή για να κάνουμε αυτό το καθημερινό αλλά πολύ υγιεινό πιάτο πιο ελκυστικό!

Η συνταγή είναι πολίτικη και μου την έχει δώσει η κρητικιά φίλη μου Πέπη. Χρησιμοποιώ όσπρια Ελληνική Γη του ΑΒ ΒΑΣΙΛΟΠΟΥΛΟΣ και το αποτέλεσμα είναι πάντα πανόστιμο!

Υλικά

για 4 μερίδες

    • 250 γρ. Ρεβύθια
    • 2 λίτρα νερό
    • 1/2 κούπα Ελαιόλαδο
    • 1 Κρεμμύδι ψιλοκομμένο
    • 1 μεγάλη σκελίδα Σκόρδο πολτοποιημένη
  • Δενδρολίβανο
  • Αλάτι
  • Φρεσκοτριμμένο Πιπέρι
  • Χυμός 1 Λεμονιού
  • 2 κ.σ. Αλεύρι

Εκτέλεση

1. Βάζουμε τα ρεβύθια σε χλιαρό νερό για 24 ώρες.

2. Σε χύτρα προσθέτουμε το νερό και τα ρεβύθια να βράσουν. Αφαιρούμε τον αφρό που θα σχηματιστεί

3. Προσθέτουμε το κρεμμύδι, το σκόρδο, αλάτι, πιπέρι και το ελαιόλαδο

4. Κλείνουμε τη χύτρα και βράζουμε για 30 λεπτά

5. Ανοίγουμε τη χύτρα, προσθέτουμε το δενδρολίβανο και το αλεύρι διαλυμένο στο χυμό λεμονιού. Βράζουμε για άλλα 10 περίπου λεπτά έως ότου χυλώσει η σούπα

6. Σερβίρουμε προσθέτοντας σε κάθε πιάτο λίγο φρέσκο ελαιόλαδο

thumb

ACCESS FASHION

Φόρεμα pencil σαφάρι

83,00 €

Shop
thumb

SALT & PEPPER JEANS Co.

Σορτς Ion Off-White Ripped

67,00 €

Shop
thumb

FOREL

Παντελόνι cropped ψηλόμεσο με πιέτες

48,00 €

Shop
thumb

SPELL by ACCESS FASHION

Φόρεμα μάξι πλισέ με ζώνη

180,00 €

Shop
thumb

FOREL

Φόρμα κρουαζέ "τζην" με φαρδύ λάστιχο στη μέση

69,00 €

Shop
thumb

SALT & PEPPER JEANS Co.

Σoρτς May Barrel

69,00 €

Shop
thumb

ACCESS FASHION

Φόρεμα κρουαζέ με ντραπέ στο πλάι

82,00 €

Shop
thumb

FOREL

Φόρεμα έξωμο σε ίσια γραμμή

74,00 €

Shop
thumb

FOREL by Vassilis Zoulias

Φόρεμα με φλοράλ print και τρουακάρ μανίκι

137,00 €

Shop
thumb

SALT & PEPPER JEANS Co.

Σoρτς μακρύ Olivia Light

63,00 €

Shop
thumb

FOREL

Φόρεμα σεμιζιέ με μεταλλικά κουμπιά

97,00 €

Shop
thumb

ACCESS FASHION

Φόρεμα pencil με ανοιχτή πλάτη

62,00 €

Shop
thumb

FOREL

Φόρεμα μάξι κρουαζέ με print ριγέ

124,00 €

Shop
thumb

ACCESS FASHION

Φόρεμα με έθνικ print

83,00 €

Shop
thumb

SPELL by ACCESS FASHION

Καπαρντίνα με τρουκς στον γιακά

160,00 €

Shop
thumb

FOREL

Φόρεμα μακρύ με print και κοντό μανίκι

90,00 €

Shop
thumb

SALT & PEPPER JEANS Co.

Σoρτς μακρύ Olivia Black S/W

67,00 €

Shop
thumb

SALT & PEPPER JEANS Co.

Σoρτς μακρύ Alessia Medium

63,00 €

Shop
thumb

SALT & PEPPER JEANS Co.

Σορτς Ion Black S/W Ripped

65,00 €

Shop
thumb

SPELL by ACCESS FASHION

Φόρεμα pencil έξωμο φλοράλ

83,00 €

Shop
thumb

SALT & PEPPER JEANS Co.

Σορτς Ion Mellow Yellow Ripped

67,00 €

Shop
thumb

FOREL

Φόρεμα μάξι έξωμο με δέσιμο στο λαιμό

89,00 €

Shop
thumb

ACCESS FASHION

Φόρεμα μίνι εφαρμοστό

55,00 €

Shop
thumb

SALT & PEPPER JEANS Co.

Σoρτς μακρύ Alessia Black S/W

65,00 €

Shop
thumb

SALT & PEPPER JEANS Co.

Σoρτς Ion Light

61,00 €

Shop
thumb

FOREL

Πουκάμισο αμάνικο με δέσιμο στην κοιλιά

41,00 €

Shop
thumb

FOREL

Φόρεμα μακρύ με print και κουμπάκια

102,00 €

Shop
thumb

FOREL

Φόρεμα μάξι έξωμο με print

118,00 €

Shop
thumb

SALT & PEPPER JEANS Co.

Σoρτς Evette Cream

76,00 €

Shop
thumb

EIGHT by ACCESS FASHION

Καπαρντίνα κοντή με κουμπιά

96,00 €

Shop
thumb

ACCESS FASHION

Φόρεμα pencil με βολάν στα μανίκια

80,00 €

Shop
thumb

SALT & PEPPER JEANS Co.

Σoρτς Annie Black S/W Buttons

67,00 €

Shop
thumb

SALT & PEPPER JEANS Co.

Σορτς Sienna Cream

69,00 €

Shop
thumb

FOREL

Φόρεμα μάξι φλοράλ με ένα ώμο

102,00 €

Shop
thumb

SALT & PEPPER JEANS Co.

Σoρτς Chiara Light Bubbles

61,00 €

Shop
thumb

FOREL

Φόρμα κρουαζέ με φαρδύ λάστιχο στη μέση

69,00 €

Shop

5 σχόλια

  1. Στην ίδια συνταγή με το δενδρολίβανο και το σκόρδο, αν προσθέσετε κύμινο, 1 μικρό φύλλο δάφνης, και ένα κύβο knorr κότας(αυτό συνηθίζω εγώ να βάζω), το αποτέλεσμα θα είναι εξαιρετικό!! Το κάνω έτσι χρόνια… Δοκιμάστε το!!!

  2. Πολύ καλό το αποτέλεσμα. Χρησιμοποίησα κανονική κατσαρόλα, έβρασαν περισσότερο χρόνο, αλλά δε χρειάστηκε να βάλω αλεύρι για να χυλώσουν. Πρόσθεσα και περισσότερο αλάτι. Ευχαριστώ για τη συνταγή! Το δεντρολίβανο κάνει μεγάλη διαφορά!

  3. Ενα μυστικό! Αντικαθιστάς το αλεύρι με μια πατάτα για να πετύχεις το χυλό.
    Ακόμα, αντί δενδρολίβανου, δοκιμάζεις ή δάφνη ή θυμάρι ή μοσχοκάρυδο! Ξεχωριστές γεύσεις, στο εγγυώμαι!

  4. Ωραία! μου τα έφερες στο μυαλό. Με το σκόρδο πρέπει να είναι νόστιμα, θα το δοκιμάσω.
    Εγώ πολλές φορές βάζω χυμό από νεράντζι αντί λεμόνι.

Αφήστε μια απάντηση

Η ηλ. διεύθυνση σας δεν δημοσιεύεται. Τα υποχρεωτικά πεδία σημειώνονται με *