Κεμπάπ Γιαουρτλού για Μπουφέ

VIEWS

1/52/53/54/55/5 3.57 / 5 (7 αξιολογήσεις)
Loading...

Μια ωραία ιδέα για μπουφέ όταν έχετε καλεσμένους στο σπίτι είναι το κεμπάπ γιαουρτλού. Ο συνδυασμός του πικάντικου κεμπάπ με το δροσερό γιαούρτι και τη γλυκιά σάλτσα ντομάτας αρέσει σε όλους και είναι ένα πιάτο πολύ εύκολο να γίνει αν χρησιμοποιήσετε έτοιμα κεμπάπ. Επειδή δε τα κεμπάπ είναι σχετικά λιπαρά διατηρούνται πολύ ωραία ψημένα για αρκετές ώρες χωρίς να “στεγνώνουν”.

Για τη συνταγή αυτή δεν έχω πολλά να κάνω.

Αγοράζω εξαιρετικά έτοιμα κεμπάπ με μίγμα τριών κρεάτων (μοσχάρι χοιρινό και πρόβειο) από το Κρεοτεχνείο Γεωργιάδη. Τα ψήνω στο μπάρμπεκιου 2-4 λεπτά από κάθε πλευρά αφαιρώντας τα καλαμάκια και κόβοντας στη μέση ώστε να είναι σε μέγεθος μπουκιάς. Μετά το ψήσιμο τα βάζω σε κατσαρόλα με καπάκι και τα διατηρώ ζεστά στο φούρνο της κουζίνας.

Ετοιμάζω σάλτσα ντομάτας σωτάροντας ένα μεγάλο κρεμμύδι ψιλοκομμένο σε 3-4 κουταλιές της σούπας λάδι και προσθέτοντας δυο κουτιά 400γρ. ντομάτα ψιλοκομμένη (προτιμώ ΚΥΚΝΟΣ), 2 κουταλιές του γλυκού ζάχαρη, ένα ποτήρι νερό, αλάτι, πιπέρι, και σιγοβράζοντας για 2-3 ώρες σε πολύ χαμηλή φωτιά ώσπου να “μελώσει”.

Σερβίρω τα κεμπάπ σε πιατέλα με τη σάλτσα και το, στραγγιστό ΦΑΓΕ, γιαούρτι σε ξεχωριστά μπωλ ώστε ο καθένας να μπορεί να “συναρμολογήσει” το πιάτο του.

Δεν ξεχνάω τις πιτούλες!

thumb

FOREL

Παντελόνι ψαροκόκαλο με κορδόνι

87,00 €

Shop
thumb

FOREL

Παντελόνι κρεπ με κοφτές τσέπες

74,00 €

Shop
thumb

COMPANIA FANTASTICA

Μπλούζα πλεκτή με μεγάλα πουά

60,00 €

Shop
thumb

FOREL by Vassilis Zoulias

Φόρεμα από οργάντζα με μεγάλα πουά

158,00 €

Shop
thumb

ZAZU FASHION

Φόρεμα σατέν ζακάρ

119,00 €

Shop
thumb

FOREL

Φόρεμα φλοράλ με πιέτες

134,00 €

Shop
thumb

ZAZU FASHION

Φόρεμα σατέν ζακάρ

119,00 €

Shop
thumb

FOREL

Σακάκι μπλέιζερ μονόχρωμο με σκίσιμο πίσω

149,00 €

Shop
thumb

FOREL

Παντελόνι κολάν με μεταλλικά κουμπιά

73,00 €

Shop
thumb

FOREL

Παντελόνι με ρεβέρ animal print

79,00 €

Shop
thumb

ACCESS FASHION

Φούστα από δερματίνη με σκίσιμο μπροστά

69,00 €

Shop
thumb

FOREL

Παντελόνι cropped με λάστιχο στη μέση

88,00 €

Shop
thumb

FOREL

Σακάκι μακρύ δίχρωμο

155,00 €

Shop
thumb

ZAZU FASHION

Φόρεμα πουά με βολάν

119,00 €

Shop
thumb

ACCESS FASHION

Φόρεμα κρουαζέ με πλισέ βολάν κάτω

127,00 €

Shop
thumb

FOREL

Σακάκι μονόκουμπο φανταιζί

164,00 €

Shop
thumb

ACCESS FASHION

Παλτό μακρύ με ζώνη

219,00 €

Shop
thumb

COMPANIA FANTASTICA

Μπλούζα πλεκτή με μεγάλα πουά

60,00 €

Shop
thumb

ZAZU FASHION

Φόρεμα πουά με βολάν

119,00 €

Shop
thumb

FOREL

Φόρεμα σάκος με λεπτομέρειες δερματίνης

89,00 €

Shop
thumb

FOREL

Φόρεμα κλος με animal print

168,00 €

Shop
thumb

COMPANIA FANTASTICA

Μπλούζα πλεκτή με μεγάλα πουά

60,00 €

Shop
thumb

ZAZU FASHION

Παντελόνι κροπ ζιπ από δερματίνη

69,00 €

Shop
thumb

ZAZU FASHION

Φόρεμα σεμιζιέ από δερματίνη

99,00 €

Shop
thumb

FOREL

Καμπαρντίνα με διχρωμία

217,00 €

Shop
thumb

FOREL

Σακάκι μπλέιζερ μονόχρωμο

149,00 €

Shop
thumb

FOREL

Παντελόνι κρεπ με κοφτές τσέπες

74,00 €

Shop
thumb

ZAZU FASHION

Φόρεμα σεμιζιέ από δερματίνη

99,00 €

Shop
thumb

SPELL by ACCESS FASHION

Φόρεμα σεμιζιέ από δερματίνη με ραφές

139,00 €

Shop
thumb

FOREL

Παντελόνι κρεπ με κοφτές τσέπες

74,00 €

Shop
thumb

ACCESS FASHION

Παντελόνι αστραγάλου από δερματίνη

89,00 €

Shop
thumb

SALT & PEPPER JEANS Co.

Παντελόνι Joan Light Be Real

99,00 €

Shop
thumb

FOREL

Παντελόνι κρεπ με κοφτές τσέπες

74,00 €

Shop
thumb

FOREL

Σακάκι μπλέιζερ μονόχρωμο

149,00 €

Shop
thumb

FOREL

Παντελόνι cigarette από αλκαντάρα

68,00 €

Shop

Αφήστε μια απάντηση

Η ηλ. διεύθυνση σας δεν δημοσιεύεται. Τα υποχρεωτικά πεδία σημειώνονται με *