Κέικ με Φρουί Γλασέ

VIEWS

1/52/53/54/55/5 (0 αξιολογήσεις)
Loading...

Γλυκιά αμαρτία που την απολαμβάνουμε παραμονές Χριστουγέννων από το φίλο μας Σωτήρη. Η συνταγή είναι του Στέλιου Παρλιάρου και φυσικά μπορείτε να την απολαύσετε οποιαδήποτε εποχή του χρόνου!

Εξαιρετικά φρουί γλασέ θα βρείτε σε μαγαζιά με ξηρούς καρπούς, φρουί γλασέ και αποξηραμένα φρούτα, ιδιαίτερα στην περιοχή του κέντρου.

Υλικά

  • 250 γρ. καστανή Ζάχαρη
  • 4 Αυγά
  • 250 γρ. Αλεύρι + 1 κ.σ. για το ταψί
  • 200 γρ. Αμύγδαλα τριμμένα σε σκόνη
  • 1 κ.γ. Μπεϊκιν Πάουντερ
  • 250 γρ. Βούτυρο αγελάδας λιωμένο + 1κ.σ. για το ταψί
  • 800 γρ. Φρουϊ Γλασέ ψιλοκομμένα και μερικά ολόκληρα για την διακόσμηση
  • Ξύσμα από ένα Λεμόνι
  • 30 γρ. μαύρο Ρούμι

Εκτέλεση

  1. Προθερμαίνουμε το φούρνο στους 170οC
  2. Βουτυρώνουμε και αλευρώνουμε ένα στρογγυλό ταψί με διάμετρο 30 cm ή μια μακρόστενη φόρμα ή άλλο σκέυος αντιστοίχου μεγέθους
  3. Χτυπάμε στο μίξερ τα αυγά με τη ζάχαρη σε ψηλή ταχύτητα μέχρι να γίνουν ένα αφράτο ανοιχτόχρωμο μίγμα
  4. Αφου σταματήσουμε το μίξερ προσθέτουμε το αλέυρι, τη σκόνη αμυγδάλου, και το μπέικιν πάουντερ.
  5. Ανακατεύουμε με ξύλινη κουτάλα και προσθέτουμε το λιωμένο βούτυρο, τα ψιλοκομμένα φρουί γλασσέ, το ξύσμα λεμονιού και το ρούμι.
  6. Συνεχίζουμε να ανακατεύουμε έως ότου σχηματιστεί ένα ομοιόμορφο μίγμα
  7. Αδειάζουμε το μίγμα στο ταψί και ψήνουμε για 30 λεπτά
  8. Χαμηλώνουμε την θερμοκρασία στους 160 οC και ψήνουμε για 30 oC ακόμα.
  9. Το βγάζουμε από τον φούρνο και αφού κρυώσει το ξεφορμάρουμε και το στολίζουμε με τα ολόκληρα φρουϊ γλασσέ.

thumb

FOREL

Φόρεμα μακρυμάνικο με print

108,00 €

Shop
thumb

FOREL

Παντελόνι Baggy με λάστιχο στη μέση

89,00 €

Shop
thumb

COMPANIA FANTASTICA

Μπλούζα πλεκτή με μεγάλα πουά

60,00 €

Shop
thumb

COMPANIA FANTASTICA

Μπλούζα πλεκτή με μεγάλα πουά

60,00 €

Shop
thumb

MOLLY BRACKEN

Μπλούζα με γραμμές στρας

69,00 €

Shop
thumb

FOREL

Παντελόνι cigarette από αλκαντάρα

68,00 €

Shop
thumb

ACCESS FASHION

Φούστα από δερματίνη με σκίσιμο μπροστά

69,00 €

Shop
thumb

SPELL by ACCESS FASHION

Φόρεμα σεμιζιέ από δερματίνη με ραφές

139,00 €

Shop
thumb

ACCESS FASHION

Παντελόνι αστραγάλου από δερματίνη

89,00 €

Shop
thumb

ACCESS FASHION

Φόρεμα κρουαζέ με πλισέ βολάν κάτω

127,00 €

Shop
thumb

FOREL

Σακάκι μονόκουμπο φανταιζί

164,00 €

Shop
thumb

FOREL

Σακάκι μπλέιζερ μονόχρωμο

149,00 €

Shop
thumb

FOREL

Παντελόνι κρεπ με κοφτές τσέπες

74,00 €

Shop
thumb

MOLLY BRACKEN

Μπλούζα λεπτή πλεκτή με lurex

65,00 €

Shop
thumb

SPELL by ACCESS FASHION

Πουκάμισο με κέντημα στα μανίκια

109,00 €

Shop
thumb

FOREL

Σακάκι μακρύ δίχρωμο

155,00 €

Shop
thumb

FOREL

Μπλούζα πουά με βολάν

89,00 €

Shop
thumb

FOREL

Παντελόνι κρεπ με κοφτές τσέπες

74,00 €

Shop
thumb

COMPANIA FANTASTICA

Μπλούζα πλεκτή με μεγάλα πουά

60,00 €

Shop
thumb

MOLLY BRACKEN

Πουκάμισο φλοράλ από μουσελίνα

59,00 €

Shop
thumb

FOREL

Παντελόνι με ρεβέρ animal print

79,00 €

Shop
thumb

FOREL

Σακάκι μπλέιζερ μονόχρωμο

149,00 €

Shop
thumb

EIGHT by ACCESS FASHION

Μπλούζα φλοράλ με φερμουάρ

69,00 €

Shop
thumb

FOREL

Σακάκι μπλέιζερ μονόχρωμο με σκίσιμο πίσω

149,00 €

Shop
thumb

MOLLY BRACKEN

Μπλούζα με φιόγκο στον ώμο

59,00 €

Shop
thumb

FOREL

Παντελόνι κολάν με μεταλλικά κουμπιά

73,00 €

Shop
thumb

FOREL

Παντελόνι κρεπ με κοφτές τσέπες

74,00 €

Shop
thumb

ACCESS FASHION

Μπουφάν διπλής όψης ασύμμετρο με κουκούλα

189,00 €

Shop
thumb

SALT & PEPPER JEANS Co.

Παντελόνι Joan Light Be Real

99,00 €

Shop
thumb

FOREL

Σακάκι με συνδυασμό δερματίνης

139,00 €

Shop
thumb

FOREL

Παντελόνι κρεπ με κοφτές τσέπες

74,00 €

Shop
thumb

MOLLY BRACKEN

Πουκάμισο με λεοπάρ print

68,00 €

Shop
thumb

MOLLY BRACKEN

Μπλούζα με φιόγκο στον ώμο

59,00 €

Shop

Αφήστε μια απάντηση

Η ηλ. διεύθυνση σας δεν δημοσιεύεται. Τα υποχρεωτικά πεδία σημειώνονται με *