Κέικ με Φρουί Γλασέ

VIEWS

1/52/53/54/55/5 (0 αξιολογήσεις)
Loading...

Γλυκιά αμαρτία που την απολαμβάνουμε παραμονές Χριστουγέννων από το φίλο μας Σωτήρη. Η συνταγή είναι του Στέλιου Παρλιάρου και φυσικά μπορείτε να την απολαύσετε οποιαδήποτε εποχή του χρόνου!

Εξαιρετικά φρουί γλασέ θα βρείτε σε μαγαζιά με ξηρούς καρπούς, φρουί γλασέ και αποξηραμένα φρούτα, ιδιαίτερα στην περιοχή του κέντρου.

Υλικά

  • 250 γρ. καστανή Ζάχαρη
  • 4 Αυγά
  • 250 γρ. Αλεύρι + 1 κ.σ. για το ταψί
  • 200 γρ. Αμύγδαλα τριμμένα σε σκόνη
  • 1 κ.γ. Μπεϊκιν Πάουντερ
  • 250 γρ. Βούτυρο αγελάδας λιωμένο + 1κ.σ. για το ταψί
  • 800 γρ. Φρουϊ Γλασέ ψιλοκομμένα και μερικά ολόκληρα για την διακόσμηση
  • Ξύσμα από ένα Λεμόνι
  • 30 γρ. μαύρο Ρούμι

Εκτέλεση

  1. Προθερμαίνουμε το φούρνο στους 170οC
  2. Βουτυρώνουμε και αλευρώνουμε ένα στρογγυλό ταψί με διάμετρο 30 cm ή μια μακρόστενη φόρμα ή άλλο σκέυος αντιστοίχου μεγέθους
  3. Χτυπάμε στο μίξερ τα αυγά με τη ζάχαρη σε ψηλή ταχύτητα μέχρι να γίνουν ένα αφράτο ανοιχτόχρωμο μίγμα
  4. Αφου σταματήσουμε το μίξερ προσθέτουμε το αλέυρι, τη σκόνη αμυγδάλου, και το μπέικιν πάουντερ.
  5. Ανακατεύουμε με ξύλινη κουτάλα και προσθέτουμε το λιωμένο βούτυρο, τα ψιλοκομμένα φρουί γλασσέ, το ξύσμα λεμονιού και το ρούμι.
  6. Συνεχίζουμε να ανακατεύουμε έως ότου σχηματιστεί ένα ομοιόμορφο μίγμα
  7. Αδειάζουμε το μίγμα στο ταψί και ψήνουμε για 30 λεπτά
  8. Χαμηλώνουμε την θερμοκρασία στους 160 οC και ψήνουμε για 30 oC ακόμα.
  9. Το βγάζουμε από τον φούρνο και αφού κρυώσει το ξεφορμάρουμε και το στολίζουμε με τα ολόκληρα φρουϊ γλασσέ.

thumb

FOREL by Vassilis Zoulias

Φούστα λοξή μακριά

108,50 €

Shop

ACCESS FASHION

Παντελόνι φαρδύ σατέν animal print

62,30 €

Shop
thumb

ACCESS FASHION

Φόρεμα μάξι πλισέ με έναν ώμο

125,30 €

Shop
thumb

ACCESS FASHION

Φόρεμα μάξι πλισέ με έναν ώμο

125,30 €

Shop
thumb

FOREL by Vassilis Zoulias

Τοπ με φιόγκο στον ώμο

68,60 €

Shop
thumb

FOREL

Παντελόνι κρεπ με ασύμμετρο τελείωμα

85,00 €

Shop
thumb

FOREL

Φόρεμα ποπλίνα κοντομάνικο

49,50 €

Shop
thumb

FOREL

Φόρεμα σατέν με ένα μανίκι

193,00 €

Shop
thumb

FOREL

Μπλούζα αμάνικη μπροντερί με βολάν

44,50 €

Shop
thumb

FOREL

Σακάκι μεσάτο με σχέδιο στο μανίκι

167,00 €

Shop
thumb

FOREL

Παντελόνι λινό με λάστιχο στη μέση

34,50 €

Shop
thumb

FOREL by Vassilis Zoulias

Φούστα λοξή μακριά

108,50 €

Shop
thumb

FOREL

Φόρμα ολόσωμη πλισέ

120,00 €

Shop
thumb

ACCESS FASHION

Φόρεμα μάξι πλισέ με έναν ώμο

125,30 €

Shop
thumb

FOREL

Μπλούζα με πλισέ μανίκια

115,00 €

Shop
thumb

ACCESS FASHION

Φόρεμα μάξι πλισέ με έναν ώμο

125,30 €

Shop
thumb

FOREL by Vassilis Zoulias

Φόρεμα pencil με φιόγκους

114,10 €

Shop
thumb

FOREL

Φόρεμα καφτάνι με λαχούρια

69,50 €

Shop
thumb

FOREL

Παντελόνι λινό με λάστιχο στη μέση

34,50 €

Shop
thumb

FOREL

Παντελόνι κρεπ σε κλασσική γραμμή

34,50 €

Shop
thumb

ACCESS FASHION

Μπλούζα σατέν animal print

41,30 €

Shop
thumb

SPELL by ACCESS FASHION

Παντελόνι καμπάνα με γεωμετρικό print

62,30 €

Shop
thumb

ACCESS FASHION

Φόρεμα σατέν λαχούρι με ένα ώμο

76,30 €

Shop
thumb

FOREL

Παντελόνι κρεπ σε στενή γραμμή

85,00 €

Shop
thumb

FOREL

Σακάκι μπλέιζερ μονόκουμπο

165,00 €

Shop
thumb

Φορέστε το με το αντίστοιχο παντελόνι του για μία εντυπωσιακή total εμφάνιση.

SPELL by ACCESS FASHION

Cropped τοπ με γεωμετρικό print

46,90 €

Shop
thumb

FOREL

Παντελόνι λινό με λάστιχο στη μέση

34,50 €

Shop
thumb

ACCESS FASHION

Φόρεμα μάξι πλισέ κρουαζέ

118,30 €

Shop
thumb

FOREL by Vassilis Zoulias

Φόρεμα μάξι με ανοιχτή πλάτη

184,10 €

Shop
thumb

FOREL

Φόρεμα σατέν με ένα μανίκι

193,00 €

Shop
thumb

FOREL

Φόρεμα καφτάνι με λαχούρια

69,50 €

Shop
thumb

FOREL

Φόρεμα με έναν ώμο και αλυσίδα

54,00 €

Shop
thumb

FOREL

Παντελόνι κρεπ σε κλασσική γραμμή

34,50 €

Shop
thumb

FOREL

Φόρεμα pencil κρεπ με δαντέλα

124,60 €

Shop
thumb

FOREL

Φόρεμα με κρουαζέ μπούστο και λοξή φούστα

118,30 €

Shop

Αφήστε μια απάντηση

Η ηλ. διεύθυνση σας δεν δημοσιεύεται. Τα υποχρεωτικά πεδία σημειώνονται με *