Κέικ Βανίλιας με Κακάο

VIEWS

12 votes, average: 4.17 out of 512 votes, average: 4.17 out of 512 votes, average: 4.17 out of 512 votes, average: 4.17 out of 512 votes, average: 4.17 out of 5 4.17 / 5 (12 αξιολογήσεις)
Loading...

Η κλασσική συνταγή κέικ των γιαγιάδων μας με μικρά μυστικά για να γίνει το κέικ ιδιαίτερα αφράτο.

Μιας και έχει ξύσμα από πορτοκάλι συνοδεύστε το με ένα ποτήρι φρεσκοστυμμένο χυμό πορτοκαλιού για το τέλειο φθινοπωρινό πρωινό!

Καλή εβδομάδα!

Υλικά

  • 1 βιτάμ ή 250 γρ. βούτυρο (εκπληκτική γεύση δίνει το Lurpack light)
  • 2 κούπες ή 400 γρ. ζάχαρη
  • 4 κρόκοι αυγών
  • 4 ασπράδια αυγού χτυπημένα σε μαρέγκα
  • ξύσμα από ένα πορτοκάλι
  • 2 βανίλιες ή μια κ.σ. βανίλια εκχύλισμα
  • 1 1/4 κούπας γάλα
  • 500 γρ. αλεύρι που φουσκώνει μόνο του κοσκινισμένο
  • 4 κ.σ. γάλα χλιαρό στις οποίες διαλύουμε 4 κ.γ. κακάο

Εκτέλεση

  1. Χτυπάμε στο μίξερ το βούτυρο με τη ζάχαρη για 5 λεπτά.
  2. Προσθέτουμε έναν έναν τους κρόκους και αναδεύουμε σε υψηλή ταχύτητα για άλλα πέντε λεπτά μέχρι να ασπρίσει το μείγμα.
  3. Στη χαμηλότερη ταχύτητα του μίξερ προσθέτουμε το ξύσμα πορτοκαλιού και τη βανίλια. Στη συνέχεια προσθέτουμε εναλλάξ το γάλα με το αλεύρι.
  4. Σταματάμε το μίξερ και αναμιγνύουμε στο μείγμα με πολύ απαλές κινήσεις τη μαρέγκα.
  5. Περνάμε δύο φόρμες με λίγο βούτυρο και τις αλευρώνουμε. Μοιράζουμε στις φόρμες το 1/3 από το μείγμα. Κρατάμε 1/3 από το μείγμα σε άλλο σκεύος και στο άλλο 1/3 προσθέτουμε το μείγμα κακάο-γάλα και ανακατεύουμε καλά. Με κουτάλι μοιράζουμε στις φόρμες το μείγμα με το κακάο. Τελειώνουμε μοιράζοντας το υπόλοιπο “λευκό” μείγμα. Με μαχαίρι αναδεύουμε κυκλικά κάθε φόρμα.
  6. Ψήνουμε για 50 λεπτά έως 1 ώρα στους 190 βαθμούς κελσίου σε προθερμασμένο φούρνο πάνω-κάτω.
thumb

ACCESS FASHION

Φόρεμα μίντι λαμέ κρουαζέ

70,00 €

Shop
thumb

EIGHT by ACCESS FASHION

Φόρμα cropped με λάστιχο στη μέση

55,00 €

Shop
thumb

SPELL by ACCESS FASHION

Φόρμα cropped με κουμπιά

60,00 €

Shop
thumb

SALT & PEPPER JEANS Co.

Jacket Amy Barrel

147,00 €

Shop
thumb

ACCESS FASHION

Φόρεμα κρουαζέ από πλισέ δαντέλα

75,00 €

Shop
thumb

SALT & PEPPER JEANS Co.

Σορτς Sienna Cream

99,00 €

Shop
thumb

ACCESS FASHION

Φόρεμα εφαρμοστό με ανοιχτή πλάτη

50,00 €

Shop
thumb

SPELL by ACCESS FASHION

Φόρεμα μάξι πλισέ με ζώνη

129,00 €

Shop
thumb

ACCESS FASHION

Φόρμα τιραντάκι κρουαζέ

65,00 €

Shop
thumb

ACCESS FASHION

Φόρεμα μίντι αμάνικο glitter

50,00 €

Shop
thumb

EIGHT by ACCESS FASHION

Παντελόνα με patchwork print

45,00 €

Shop
thumb

SPELL by ACCESS FASHION

Φούστα μάξι φλοράλ

59,00 €

Shop
thumb

SALT & PEPPER JEANS Co.

Φόρμα ολόσωμη Frida Midnight Black

186,00 €

Shop
thumb

FOREL

Φόρεμα τιραντέ με κουμπιά μπροστά

64,00 €

Shop
thumb

ACCESS FASHION

Σακάκι κρεπ μπλέιζερ με γκλίτερ λεπτομέρεια

100,00 €

Shop
thumb

SALT & PEPPER JEANS Co.

Σορτς Ion Off-White Ripped

48,00 €

Shop
thumb

ACCESS FASHION

Φόρεμα μάξι πλισέ αντικέ

90,00 €

Shop
thumb

EIGHT by ACCESS FASHION

Φόρμα τιραντάκι με λαχούρια

50,00 €

Shop
thumb

FOREL

Φούστα πλισέ και τοπ κρουαζέ σετ

96,00 €

Shop
thumb

FOREL

Φόρεμα μπροντερί τιραντέ με κουμπιά μπροστά

75,00 €

Shop
thumb

FOREL

Φόρεμα μίντι κρουαζέ με κοντό μανίκι

65,00 €

Shop
thumb

ACCESS FASHION

Φόρεμα με έθνικ print

60,00 €

Shop
thumb

SPELL by ACCESS FASHION

Μπλούζα μπροντερί με βολάν

50,00 €

Shop
thumb

EIGHT by ACCESS FASHION

Πουκάμισο με λαχούρια

35,00 €

Shop
thumb

SPELL by ACCESS FASHION

Φόρεμα pencil με print και καθρεπτάκια

70,00 €

Shop
thumb

ACCESS FASHION

Φόρεμα μάξι φλοράλ με δαντέλα

100,00 €

Shop
thumb

FOREL

Φόρεμα μάξι με σκισίματα στο πλάϊ

65,00 €

Shop
thumb

SALT & PEPPER JEANS Co.

Σορτς Ion Mellow Yellow Ripped

48,00 €

Shop
thumb

SPELL by ACCESS FASHION

Φόρεμα μάξι Marilyn

90,00 €

Shop
thumb

BARILOCHE

Πουκάμισο με πουά λεπτομέρειες

35,00 €

Shop
thumb

SALT & PEPPER JEANS Co.

Σoρτς μακρύ Olivia Black S/W

48,00 €

Shop
thumb

FOREL

Φούστα πλισέ και τοπ τιραντάκι σετ

89,00 €

Shop
thumb

SPELL by ACCESS FASHION

Μάξι φόρεμα lurex με δέσιμο

70,00 €

Shop
thumb

SALT & PEPPER JEANS Co.

Σoρτς May Barrel

50,00 €

Shop
thumb

SALT & PEPPER JEANS Co.

Σoρτς Chiara Black S/W Bubbles

44,00 €

Shop
thumb

ACCESS FASHION

Σακάκι κοντό μπολερό

45,00 €

Shop

1 σχόλιο

Αφήστε μια απάντηση

Η ηλ. διεύθυνση σας δεν δημοσιεύεται. Τα υποχρεωτικά πεδία σημειώνονται με *