Κέικ Βανίλιας με Κακάο

VIEWS

1/52/53/54/55/5 4.17 / 5 (12 αξιολογήσεις)
Loading...

Η κλασσική συνταγή κέικ των γιαγιάδων μας με μικρά μυστικά για να γίνει το κέικ ιδιαίτερα αφράτο.

Μιας και έχει ξύσμα από πορτοκάλι συνοδεύστε το με ένα ποτήρι φρεσκοστυμμένο χυμό πορτοκαλιού για το τέλειο φθινοπωρινό πρωινό!

Καλή εβδομάδα!

Υλικά

  • 1 βιτάμ ή 250 γρ. βούτυρο (εκπληκτική γεύση δίνει το Lurpack light)
  • 2 κούπες ή 400 γρ. ζάχαρη
  • 4 κρόκοι αυγών
  • 4 ασπράδια αυγού χτυπημένα σε μαρέγκα
  • ξύσμα από ένα πορτοκάλι
  • 2 βανίλιες ή μια κ.σ. βανίλια εκχύλισμα
  • 1 1/4 κούπας γάλα
  • 500 γρ. αλεύρι που φουσκώνει μόνο του κοσκινισμένο
  • 4 κ.σ. γάλα χλιαρό στις οποίες διαλύουμε 4 κ.γ. κακάο

Εκτέλεση

  1. Χτυπάμε στο μίξερ το βούτυρο με τη ζάχαρη για 5 λεπτά.
  2. Προσθέτουμε έναν έναν τους κρόκους και αναδεύουμε σε υψηλή ταχύτητα για άλλα πέντε λεπτά μέχρι να ασπρίσει το μείγμα.
  3. Στη χαμηλότερη ταχύτητα του μίξερ προσθέτουμε το ξύσμα πορτοκαλιού και τη βανίλια. Στη συνέχεια προσθέτουμε εναλλάξ το γάλα με το αλεύρι.
  4. Σταματάμε το μίξερ και αναμιγνύουμε στο μείγμα με πολύ απαλές κινήσεις τη μαρέγκα.
  5. Περνάμε δύο φόρμες με λίγο βούτυρο και τις αλευρώνουμε. Μοιράζουμε στις φόρμες το 1/3 από το μείγμα. Κρατάμε 1/3 από το μείγμα σε άλλο σκεύος και στο άλλο 1/3 προσθέτουμε το μείγμα κακάο-γάλα και ανακατεύουμε καλά. Με κουτάλι μοιράζουμε στις φόρμες το μείγμα με το κακάο. Τελειώνουμε μοιράζοντας το υπόλοιπο “λευκό” μείγμα. Με μαχαίρι αναδεύουμε κυκλικά κάθε φόρμα.
  6. Ψήνουμε για 50 λεπτά έως 1 ώρα στους 190 βαθμούς κελσίου σε προθερμασμένο φούρνο πάνω-κάτω.
thumb

FOREL

Μπλούζα αμάνικη μπροντερί με βολάν

89,00 €

Shop
thumb

FOREL

Παντελόνι λινό με λάστιχο στη μέση

69,00 €

Shop
thumb

FOREL

Φόρεμα καφτάνι με λαχούρια

139,00 €

Shop
thumb

FOREL

Παντελόνι κρεπ σε κλασσική γραμμή

69,00 €

Shop
thumb

FOREL

Σακάκι μονόκουμπο oversized

129,00 €

Shop
thumb

FOREL

Φόρεμα κρουαζέ με καμπάνα μανίκι

105,00 €

Shop
thumb

ACCESS FASHION

Φόρεμα εμπριμέ χυτό με τιράντα

199,00 €

Shop
thumb

SPELL by ACCESS FASHION

Φόρεμα μακρύ με βολάν και έξω ώμους

179,00 €

Shop
thumb

FOREL

Φόρεμα μακρύ εμπριμέ με βολάν

135,00 €

Shop
thumb

FOREL

Παντελόνι λινό με λάστιχο στη μέση

69,00 €

Shop
thumb

BARILOCHE

Μπλούζα εμπριμέ με κουμπάκια

74,00 €

Shop

SPELL by ACCESS FASHION

Φόρεμα μάξι με τιράντα αλυσίδα

169,00 €

Shop
thumb

HEAVY TOOLS

Φόρεμα σεμιζιέ με όψη τζην

82,50 €

Shop

SPELL by ACCESS FASHION

Φόρεμα μάξι με τιράντα αλυσίδα

169,00 €

Shop
thumb

ACCESS FASHION

Φόρεμα κρουαζέ lurex

149,00 €

Shop
thumb

FOREL

Παντελόνι λινό με λάστιχο στη μέση

69,00 €

Shop
thumb

FOREL

Μπλούζα με πολύχρωμο print

73,00 €

Shop
thumb

HEAVY TOOLS

Φόρεμα αμάνικο με δαντέλα στο πάνω μέρος

72,00 €

Shop
thumb

FOREL

Μπλούζα κρεπ με στάμπα

73,00 €

Shop
thumb

BARILOCHE

Πουκάμισο από οργανικό βαμβάκι

77,00 €

Shop
thumb

ACCESS FASHION

Φόρεμα κρουαζέ lurex

149,00 €

Shop
thumb

FOREL

Φόρεμα μάξι κρουαζέ με κοντό μανίκι

109,00 €

Shop
thumb

FOREL

Σακάκι σταυροκουμπωτό με graffiti

138,00 €

Shop
thumb

FOREL

Φόρεμα με κρουαζέ μπούστο και λοξή φούστα

169,00 €

Shop
thumb

HEAVY TOOLS

Φόρεμα σεμιζιέ κοντό με print

67,50 €

Shop
thumb

FOREL

Φόρεμα κοντό εμπριμέ

110,00 €

Shop
thumb

FOREL

Φόρεμα μάξι κρουαζέ με κοντό μανίκι

109,00 €

Shop

ACCESS FASHION

Φόρεμα μάξι εμπριμέ με ανοιχτή πλάτη

179,00 €

Shop
thumb

FOREL

Παντελόνα από διπλή μουσελίνα

88,00 €

Shop
thumb

FOREL

Μπλούζα κοντομάνικη με στάμπες

73,00 €

Shop
thumb

ACCESS FASHION

Φόρεμα fairytale από μουσελίνα

119,00 €

Shop
thumb

FOREL

Μπλούζα σατέν με print εμπρός

65,00 €

Shop
thumb

ACCESS FASHION

Φόρεμα fairytale από μουσελίνα

119,00 €

Shop
thumb

FOREL

Μπλούζα με φερμουάρ και στάμπα

79,00 €

Shop

ACCESS FASHION

Παντελόνα με φάσα στο πλάι

99,00 €

Shop
thumb

ACCESS FASHION

Φόρεμα fairytale από μουσελίνα

119,00 €

Shop

1 σχόλιο

Αφήστε μια απάντηση

Η ηλ. διεύθυνση σας δεν δημοσιεύεται. Τα υποχρεωτικά πεδία σημειώνονται με *