Κέικ Βανίλιας με Κακάο

VIEWS

1/52/53/54/55/5 4.17 / 5 (12 αξιολογήσεις)
Loading...

Η κλασσική συνταγή κέικ των γιαγιάδων μας με μικρά μυστικά για να γίνει το κέικ ιδιαίτερα αφράτο.

Μιας και έχει ξύσμα από πορτοκάλι συνοδεύστε το με ένα ποτήρι φρεσκοστυμμένο χυμό πορτοκαλιού για το τέλειο φθινοπωρινό πρωινό!

Καλή εβδομάδα!

Υλικά

  • 1 βιτάμ ή 250 γρ. βούτυρο (εκπληκτική γεύση δίνει το Lurpack light)
  • 2 κούπες ή 400 γρ. ζάχαρη
  • 4 κρόκοι αυγών
  • 4 ασπράδια αυγού χτυπημένα σε μαρέγκα
  • ξύσμα από ένα πορτοκάλι
  • 2 βανίλιες ή μια κ.σ. βανίλια εκχύλισμα
  • 1 1/4 κούπας γάλα
  • 500 γρ. αλεύρι που φουσκώνει μόνο του κοσκινισμένο
  • 4 κ.σ. γάλα χλιαρό στις οποίες διαλύουμε 4 κ.γ. κακάο

Εκτέλεση

  1. Χτυπάμε στο μίξερ το βούτυρο με τη ζάχαρη για 5 λεπτά.
  2. Προσθέτουμε έναν έναν τους κρόκους και αναδεύουμε σε υψηλή ταχύτητα για άλλα πέντε λεπτά μέχρι να ασπρίσει το μείγμα.
  3. Στη χαμηλότερη ταχύτητα του μίξερ προσθέτουμε το ξύσμα πορτοκαλιού και τη βανίλια. Στη συνέχεια προσθέτουμε εναλλάξ το γάλα με το αλεύρι.
  4. Σταματάμε το μίξερ και αναμιγνύουμε στο μείγμα με πολύ απαλές κινήσεις τη μαρέγκα.
  5. Περνάμε δύο φόρμες με λίγο βούτυρο και τις αλευρώνουμε. Μοιράζουμε στις φόρμες το 1/3 από το μείγμα. Κρατάμε 1/3 από το μείγμα σε άλλο σκεύος και στο άλλο 1/3 προσθέτουμε το μείγμα κακάο-γάλα και ανακατεύουμε καλά. Με κουτάλι μοιράζουμε στις φόρμες το μείγμα με το κακάο. Τελειώνουμε μοιράζοντας το υπόλοιπο “λευκό” μείγμα. Με μαχαίρι αναδεύουμε κυκλικά κάθε φόρμα.
  6. Ψήνουμε για 50 λεπτά έως 1 ώρα στους 190 βαθμούς κελσίου σε προθερμασμένο φούρνο πάνω-κάτω.
thumb

EIGHT by ACCESS FASHION

Φόρεμα ριπ πλισέ με βάτες

119,00 €

Shop
thumb

EIGHT by ACCESS FASHION

Παντελόνι βελούτε με ρεβέρ

49,00 €

Shop
thumb

SPELL by ACCESS FASHION

Φόρεμα σεμιζιέ απο δερματίνη με βολάν

169,00 €

Shop
thumb

FOREL

Καζάκα πλεκτή με σχέδια στην πλέξη

74,00 €

Shop
thumb

EIGHT by ACCESS FASHION

Παντελόνι βελούτε με ρεβέρ

49,00 €

Shop
thumb

EIGHT by ACCESS FASHION

Μπλούζα βελουτέ

49,00 €

Shop

SPELL by ACCESS FASHION

Παλτό γιλέκο tweed

239,00 €

Shop

ACCESS FASHION

Φόρεμα μάξι με πλισέ μανίκια

169,00 €

Shop
thumb

FOREL

Καπαρντίνα με μεταλλικά φερμουάρ

225,00 €

Shop
thumb

EIGHT by ACCESS FASHION

Μπλούζα ψαροκόκαλο cropped

59,00 €

Shop
thumb

COMPANIA FANTASTICA

Μπλούζα με πιέτες σε άνετη γραμμή

67,50 €

Shop
thumb

FOREL

Παντελόνι από δερματίνη σε στενή γραμμή

84,00 €

Shop

ACCESS FASHION

Πουκάμισο μακρύ με συνδυασμό υφασμάτων

89,00 €

Shop
thumb

FOREL

Καπαρντίνα με μεταλλικά φερμουάρ

225,00 €

Shop

ACCESS FASHION

Μπλούζα με κουκούλα και φάσες στο μανίκι

69,00 €

Shop

ACCESS FASHION

Μπλούζα με κουκούλα και φάσες στο μανίκι

69,00 €

Shop
thumb

COMPANIA FANTASTICA

Ζακέτα πλεκτή ριγέ με V

60,00 €

Shop

ACCESS FASHION

Πουκάμισο μακρύ με συνδυασμό υφασμάτων

89,00 €

Shop
thumb

ACCESS FASHION

Φούστα tweed με κουμπιά

79,00 €

Shop

EIGHT by ACCESS FASHION

Πουκάμισο με λάστιχο

59,00 €

Shop
thumb

ACCESS FASHION

Φούστα με συνδυασμό υφασμάτων

79,00 €

Shop

EIGHT by ACCESS FASHION

Φόρμα ολόσωμη κοτλέ cropped

139,00 €

Shop
thumb

FOREL

Παντελόνι από δερματίνη σε στενή γραμμή

84,00 €

Shop
thumb

FOREL

Μπλούζα πλεκτή ασύμμετρη

69,00 €

Shop

SPELL by ACCESS FASHION

Μπλούζα με γιακά και βολάν

79,00 €

Shop
thumb

COMPANIA FANTASTICA

Ζακέτα πλεκτή ριγέ με V

60,00 €

Shop
thumb

FOREL

Καπαρντίνα κλασσική σταυροκουμπωτή

187,00 €

Shop
thumb

ACCESS FASHION

Μπλούζα κοντομάνικη με συνδυασμό υλικών

59,00 €

Shop
thumb

ACCESS FASHION

Παντελόνα ψαροκόκαλο με φάσα δερματίνης

79,00 €

Shop
thumb

COMPANIA FANTASTICA

Φόρεμα σεμιζιέ μίντι με print

81,00 €

Shop
thumb

COMPANIA FANTASTICA

Φόρεμα μίντι με γιακά και κουμπάκια

81,00 €

Shop
thumb

FOREL

Φόρεμα κρουαζέ με διχρωμία

129,00 €

Shop
thumb

EIGHT by ACCESS FASHION

Μπλούζα βελουτέ

49,00 €

Shop
thumb

SPELL by ACCESS FASHION

Φούστα μίνι από δερματίνη με νερβίρ

69,00 €

Shop

ACCESS FASHION

Φόρμα ολόσωμη με λεπτομέρειες δερματίνης

139,00 €

Shop
thumb

FOREL

Καζάκα πλεκτή με σχέδια στην πλέξη

74,00 €

Shop

1 σχόλιο

Αφήστε μια απάντηση

Η ηλ. διεύθυνση σας δεν δημοσιεύεται. Τα υποχρεωτικά πεδία σημειώνονται με *