Καροτοσαλάτα με Ελαιόλαδο και φρέσκο χυμό Πορτοκάλι!!!!

VIEWS

1/52/53/54/55/5 3.75 / 5 (4 αξιολογήσεις)
Loading...

Μια πολύ ωραία ιδέα για σαλάτα που τη γεύτηκε η φίλη μου Αθηνά στο εστιατόριο Bandanna στη Μύκονο και μου τη σύστησε!!!

Η συνταγή είναι πολύ απλή στην εκτέλεσή της, παρόλα αυτά το γευστικό αποτέλεσμα είναι ισάξιο με αυτό μιας δύσκολης/σύνθετης συνταγής.

Υλικά

  • 4 καρότα
  • 2 κ.σ. σουσάμι καβουρδισμένο
  • 2 κ.σ. καβουρδισμένα αμύγδαλα χοντροκομμένα
  • 1 κ.γ. μέλι
  • Χυμό 1 πορτοκαλιού ή 1/2 κούπα
  • Καρέ φρέσκου πορτοκαλιού
  • 3 κ.σ. ελαιόλαδο
  • Αλάτι, Πιπέρι

Εκτέλεση

1. Καβουρδίζουμε ξεχωριστά το σουσάμι και τα αμύγδαλα. Κρατάμε λίγα αμύγδαλα για τη διακόσμηση και τα υπόλοιπα τα αλέθουμε ελαφρώς.

2. Τρίβουμε τα καρότα με την χοντρή πλευρά του τρίφτη (πολύ λεπτές  λωρίδες) και τα τοποθετούμε σε μια λεκάνη.

3. Φτιάχνουμε το dressing προσθέτωντας στο multi το ελαιόλαδο, το χυμό πορτοκάλι και το μέλι.

4. Προσθέτουμε το dressing, τα τριμμένα αμύγδαλα, αλατοπιπερώνουμε και ανακατεύουμε καλά.

5. Σερβίρουμε σε ρηχή μεγάλη πιατέλα και γαρνίρουμε με το σουσάμι, τα ολόκληρα αμύγδαλα και μερικά κομματάκια φρέσκου πορτοκαλιού.

TIPS :

  • Αν αλατίσουμε και ρίξουμε το dressing πολύ ώρα πριν σερβίρουμε τότε η σαλάτα μας θα έχει πολύ ζουμί (το καρότο έχει την ιδιότητα να βγάζει πολλά υγρά). Αλατίστε και ρίξτε το dressing λίγο πριν σερβίρετε.
  • Αν σας περισσέψει τριμμένο καβουρδισμένο αμύγδαλο μπορείτε να το διατηρήσετε στο ψυγείο σε αεροστεγές σκεύος και να το προσθέσετε σε άλλη συνταγή.

Γρήγορο Εύκολο Απολαυστικό!!!!

Τα καρότα που συνήθως χρησιμοποιώ είναι βιολογικά από το κτήμα του φίλου μας Χαράλαμπου

thumb

FOREL by Vassilis Zoulias

Φόρεμα pencil με φιόγκους

114,10 €

Shop
thumb

Φορέστε το με το αντίστοιχο παντελόνι του για μία εντυπωσιακή total εμφάνιση.

SPELL by ACCESS FASHION

Cropped τοπ με γεωμετρικό print

46,90 €

Shop
thumb

FOREL

Σακάκι μπλέιζερ μονόκουμπο

165,00 €

Shop
thumb

FOREL

Φόρεμα καφτάνι με λαχούρια

69,50 €

Shop
thumb

ACCESS FASHION

Φόρεμα μάξι πλισέ με έναν ώμο

125,30 €

Shop
thumb

ACCESS FASHION

Φόρεμα μάξι πλισέ κρουαζέ

118,30 €

Shop
thumb

FOREL

Φόρεμα σατέν με ένα μανίκι

193,00 €

Shop
thumb

ACCESS FASHION

Φόρεμα μάξι πλισέ με έναν ώμο

125,30 €

Shop
thumb

FOREL

Φόρεμα pencil κρεπ με δαντέλα

124,60 €

Shop
thumb

FOREL

Παντελόνι λινό με λάστιχο στη μέση

34,50 €

Shop
thumb

FOREL

Παντελόνι λινό με λάστιχο στη μέση

34,50 €

Shop
thumb

ACCESS FASHION

Φόρεμα μάξι πλισέ με έναν ώμο

125,30 €

Shop
thumb

FOREL

Φόρεμα με έναν ώμο και αλυσίδα

54,00 €

Shop
thumb

FOREL

Παντελόνι λινό με λάστιχο στη μέση

34,50 €

Shop
thumb

FOREL

Φόρεμα με κρουαζέ μπούστο και λοξή φούστα

118,30 €

Shop
thumb

FOREL

Παντελόνι κρεπ σε κλασσική γραμμή

34,50 €

Shop
thumb

FOREL

Παντελόνι κρεπ με ασύμμετρο τελείωμα

85,00 €

Shop

ACCESS FASHION

Παντελόνι φαρδύ σατέν animal print

62,30 €

Shop
thumb

FOREL

Μπλούζα με πλισέ μανίκια

115,00 €

Shop
thumb

FOREL

Φόρεμα ποπλίνα κοντομάνικο

49,50 €

Shop
thumb

FOREL by Vassilis Zoulias

Τοπ με φιόγκο στον ώμο

68,60 €

Shop
thumb

ACCESS FASHION

Φόρεμα σατέν λαχούρι με ένα ώμο

76,30 €

Shop
thumb

FOREL

Παντελόνι κρεπ σε στενή γραμμή

85,00 €

Shop
thumb

FOREL

Φόρμα ολόσωμη πλισέ

120,00 €

Shop
thumb

FOREL by Vassilis Zoulias

Φούστα λοξή μακριά

108,50 €

Shop
thumb

SPELL by ACCESS FASHION

Παντελόνι καμπάνα με γεωμετρικό print

62,30 €

Shop
thumb

ACCESS FASHION

Μπλούζα σατέν animal print

41,30 €

Shop
thumb

FOREL by Vassilis Zoulias

Φούστα λοξή μακριά

108,50 €

Shop
thumb

ACCESS FASHION

Φόρεμα μάξι πλισέ με έναν ώμο

125,30 €

Shop
thumb

FOREL

Φόρεμα σατέν με ένα μανίκι

193,00 €

Shop
thumb

FOREL by Vassilis Zoulias

Φόρεμα μάξι με ανοιχτή πλάτη

184,10 €

Shop
thumb

FOREL

Παντελόνι κρεπ σε κλασσική γραμμή

34,50 €

Shop
thumb

FOREL

Φόρεμα καφτάνι με λαχούρια

69,50 €

Shop
thumb

FOREL

Σακάκι μεσάτο με σχέδιο στο μανίκι

167,00 €

Shop
thumb

FOREL

Μπλούζα αμάνικη μπροντερί με βολάν

44,50 €

Shop

2 σχόλια

Αφήστε μια απάντηση

Η ηλ. διεύθυνση σας δεν δημοσιεύεται. Τα υποχρεωτικά πεδία σημειώνονται με *