Καροτοσαλάτα με Ελαιόλαδο και φρέσκο χυμό Πορτοκάλι!!!!

VIEWS

1/52/53/54/55/5 3.75 / 5 (4 αξιολογήσεις)
Loading...

Μια πολύ ωραία ιδέα για σαλάτα που τη γεύτηκε η φίλη μου Αθηνά στο εστιατόριο Bandanna στη Μύκονο και μου τη σύστησε!!!

Η συνταγή είναι πολύ απλή στην εκτέλεσή της, παρόλα αυτά το γευστικό αποτέλεσμα είναι ισάξιο με αυτό μιας δύσκολης/σύνθετης συνταγής.

Υλικά

  • 4 καρότα
  • 2 κ.σ. σουσάμι καβουρδισμένο
  • 2 κ.σ. καβουρδισμένα αμύγδαλα χοντροκομμένα
  • 1 κ.γ. μέλι
  • Χυμό 1 πορτοκαλιού ή 1/2 κούπα
  • Καρέ φρέσκου πορτοκαλιού
  • 3 κ.σ. ελαιόλαδο
  • Αλάτι, Πιπέρι

Εκτέλεση

1. Καβουρδίζουμε ξεχωριστά το σουσάμι και τα αμύγδαλα. Κρατάμε λίγα αμύγδαλα για τη διακόσμηση και τα υπόλοιπα τα αλέθουμε ελαφρώς.

2. Τρίβουμε τα καρότα με την χοντρή πλευρά του τρίφτη (πολύ λεπτές  λωρίδες) και τα τοποθετούμε σε μια λεκάνη.

3. Φτιάχνουμε το dressing προσθέτωντας στο multi το ελαιόλαδο, το χυμό πορτοκάλι και το μέλι.

4. Προσθέτουμε το dressing, τα τριμμένα αμύγδαλα, αλατοπιπερώνουμε και ανακατεύουμε καλά.

5. Σερβίρουμε σε ρηχή μεγάλη πιατέλα και γαρνίρουμε με το σουσάμι, τα ολόκληρα αμύγδαλα και μερικά κομματάκια φρέσκου πορτοκαλιού.

TIPS :

  • Αν αλατίσουμε και ρίξουμε το dressing πολύ ώρα πριν σερβίρουμε τότε η σαλάτα μας θα έχει πολύ ζουμί (το καρότο έχει την ιδιότητα να βγάζει πολλά υγρά). Αλατίστε και ρίξτε το dressing λίγο πριν σερβίρετε.
  • Αν σας περισσέψει τριμμένο καβουρδισμένο αμύγδαλο μπορείτε να το διατηρήσετε στο ψυγείο σε αεροστεγές σκεύος και να το προσθέσετε σε άλλη συνταγή.

Γρήγορο Εύκολο Απολαυστικό!!!!

Τα καρότα που συνήθως χρησιμοποιώ είναι βιολογικά από το κτήμα του φίλου μας Χαράλαμπου

thumb

FOREL

Παντελόνι με ρεβέρ animal print

79,00 €

Shop
thumb

FOREL

Σακάκι μακρύ δίχρωμο

155,00 €

Shop
thumb

MOLLY BRACKEN

Μπλούζα λεπτή πλεκτή με lurex

65,00 €

Shop
thumb

ACCESS FASHION

Φούστα από δερματίνη με σκίσιμο μπροστά

69,00 €

Shop
thumb

ACCESS FASHION

Μπουφάν διπλής όψης ασύμμετρο με κουκούλα

189,00 €

Shop
thumb

SALT & PEPPER JEANS Co.

Παντελόνι Joan Light Be Real

99,00 €

Shop
thumb

MOLLY BRACKEN

Πουκάμισο φλοράλ από μουσελίνα

59,00 €

Shop
thumb

ACCESS FASHION

Παντελόνι αστραγάλου από δερματίνη

89,00 €

Shop
thumb

ACCESS FASHION

Φόρεμα κρουαζέ με πλισέ βολάν κάτω

127,00 €

Shop
thumb

FOREL

Παντελόνι κρεπ με κοφτές τσέπες

74,00 €

Shop
thumb

FOREL

Σακάκι μπλέιζερ μονόχρωμο

149,00 €

Shop
thumb

FOREL

Φόρεμα μακρυμάνικο με print

108,00 €

Shop
thumb

FOREL

Παντελόνι κρεπ με κοφτές τσέπες

74,00 €

Shop
thumb

FOREL

Μπλούζα πουά με βολάν

89,00 €

Shop
thumb

FOREL

Παντελόνι cigarette από αλκαντάρα

68,00 €

Shop
thumb

COMPANIA FANTASTICA

Μπλούζα πλεκτή με μεγάλα πουά

60,00 €

Shop
thumb

EIGHT by ACCESS FASHION

Μπλούζα φλοράλ με φερμουάρ

69,00 €

Shop
thumb

FOREL

Παντελόνι κολάν με μεταλλικά κουμπιά

73,00 €

Shop
thumb

SPELL by ACCESS FASHION

Πουκάμισο με κέντημα στα μανίκια

109,00 €

Shop
thumb

MOLLY BRACKEN

Μπλούζα με φιόγκο στον ώμο

59,00 €

Shop
thumb

COMPANIA FANTASTICA

Μπλούζα πλεκτή με μεγάλα πουά

60,00 €

Shop
thumb

MOLLY BRACKEN

Πουκάμισο με λεοπάρ print

68,00 €

Shop
thumb

FOREL

Παντελόνι κρεπ με κοφτές τσέπες

74,00 €

Shop
thumb

FOREL

Σακάκι μπλέιζερ μονόχρωμο με σκίσιμο πίσω

149,00 €

Shop
thumb

MOLLY BRACKEN

Μπλούζα με γραμμές στρας

69,00 €

Shop
thumb

FOREL

Σακάκι μονόκουμπο φανταιζί

164,00 €

Shop
thumb

SPELL by ACCESS FASHION

Φόρεμα σεμιζιέ από δερματίνη με ραφές

139,00 €

Shop
thumb

FOREL

Παντελόνι κρεπ με κοφτές τσέπες

74,00 €

Shop
thumb

FOREL

Σακάκι μπλέιζερ μονόχρωμο

149,00 €

Shop
thumb

FOREL

Παντελόνι Baggy με λάστιχο στη μέση

89,00 €

Shop
thumb

MOLLY BRACKEN

Μπλούζα με φιόγκο στον ώμο

59,00 €

Shop
thumb

COMPANIA FANTASTICA

Μπλούζα πλεκτή με μεγάλα πουά

60,00 €

Shop
thumb

FOREL

Σακάκι με συνδυασμό δερματίνης

139,00 €

Shop

2 σχόλια

Αφήστε μια απάντηση

Η ηλ. διεύθυνση σας δεν δημοσιεύεται. Τα υποχρεωτικά πεδία σημειώνονται με *