Βιολογικά Παντζάρια Beetroot Chioggia Σαλάτα

VIEWS

1/52/53/54/55/5 5.00 / 5 (1 αξιολογήσεις)
Loading...

Τις προάλλες παρέλαβα στο σπίτι μου από το κτήμα Μαυρίκα βιολογικά παντζάρια πολύ διαφορετικά από τα γνωστά!!! Ανήκουν στην ποικιλία Beetroot Chioggia και η εμφάνισή τους είναι πολύ διαφορετική από αυτή των κοινών παντζαριών. Το πιο ευχάριστρο ωστόσο είναι ότι είχαν απίθανη και πιο γλυκιά γεύση. Αποφάσισα απλά να τα βράσω για να δω τη διαφορά στη γεύση, ωστόσο η επόμενη προσπάθειά μου θα είναι να τα φτιάξω τσιπς!!!Υλικά:

 

  • Παντζάρια Beetroot Chioggia
  • Ελαιόλαδο
  • Ξύδι Βαλσάμικο
  • Μουστάρδα
  • Αλάτι
  • λίγο φρεσκοτριμμένο Πιπέρι

Εκτέλεση:

1. Αφαιρούμε τους βολβούς από τα φύλλα. Με χοντρή βούρτσα καθαρίζουμε τους βολβούς με άφθονο νερό. Για πιο νόστιμο αποτέλεσμα δεν τους ξεφλουδίζουμε!

2. Πλένουμε σχολαστικά τα φύλλα

3. Χρησιμοποίησα 2 σκεύη. Χύτρα για τους βολβούς και κατσαρόλα με άφθονο αλατισμένο βραστό νερό για τα φύλλα

4. Στη χύτρα προσθέτουμε 1 ποτήρι νερό, το αφήνουμε να βράσει, τοποθετούμε το δυχτάκι της χύτρας και μέσα σε αυτό τους καθαρούς βολβούς. Κλείνουμε τη χύτρα με το καπάκι και βράζουμε για 20 λεπτά.

5. Σε βραστό αλατισμένο νερό βράζουμε τα φύλλα για 15 λεπτά.

6. Όσο οι βολβοί είναι ζεστοί τους ξεφλουδίζουμε και τους κόβουμε σε ροδέλες

7. Για τη βινεγκρέτ : Αναδεύουμε 2 μέρη ελαόλαδου με ένα μέρος βαλσάμικο και 1-2 κ.γ. μουστάρδα. Προσθέτουμε αλατοπίπερο

8. Σε πιατέλα τοποθετούμε στο κέντρο τα φύλλα (χόρτα) και γύρω γύρω στολίζουμε με τις ροδέλες των βολβών

Απλό, υγιεινό και γλύκισμα

Μην ξεχάζω να πω το καλύτερο, τα συγκεκριμένα παντζάρια δεν ξεβάφουν…

thumb

LITTLE MISTRESS

Φόρεμα από διαφάνεια πουά

75 €

Shop
thumb

COELIA

Ζακετάκι κοντό με ιδιαίτερη τρέσα

91 €

Shop
thumb

LITTLE MISTRESS

Φόρεμα σατέν φλοράλ με ζώνη

94 €

Shop
thumb

ΒΑΖΙΑΝΑ

Μπλούζα με δέσιμο στο λαιμό

40 €

Shop
thumb

TINTA

Πουκάμισο από βαμβάκι με φερμουάρ

53 €

Shop
thumb

ΒΑΖΙΑΝΑ

Φόρεμα animal print

62 €

Shop
thumb


FOREL

Παλτό βελούρ σταυρωτό

132 €

Shop
thumb

FOREL

Μπλούζα πλεκτή ζιβάγκο με κουμπιά

39 €

Shop
thumb

FOREL by Vassilis Zoulias

Πουκάμισο φλοράλ από μουσελίνα

62 €

Shop
thumb

FOREL

Φόρεμα σάκος με print

69 €

Shop
thumb

FOREL

Φόρεμα μίνι σεμιζιέ από δερματίνη

90 €

Shop
thumb

FOREL

Μπλούζα πλεκτή με ανάγλυφο σχέδιο

34 €

Shop
thumb

FOREL

Μπλούζα πλεκτή με lurex

37 €

Shop
thumb

SPELL by ACCESS FASHION

Φόρμα ολόσωμη από δερματίνη

90 €

Shop
thumb

FOREL

Φόρεμα σάκος με λεπτομέρειες δερματίνης

62 €

Shop
thumb

SPELL by ACCESS FASHION

Φόρεμα pencil με άνοιγμα στη μέση

69 €

Shop
thumb

ΒΑΖΙΑΝΑ

Φόρεμα πένσιλ από κρεπ

67 €

Shop
thumb

FOREL

Μπλούζα πλεκτή ζιβάγκο με κουμπιά

39 €

Shop
thumb

FOREL

Μπλούζα πλεκτή με ανάγλυφο σχέδιο

34 €

Shop
thumb

FOREL

Καπαρντίνα σε κλασικό σχέδιο

125 €

Shop

DISTRICT

Τζάκετ με όψη μαλλιού

104 €

Shop
thumb

FOREL

Μπλούζα πλεκτή με lurex

37 €

Shop
thumb

FOREL

Μπλούζα πλεκτή με lurex

37 €

Shop
thumb

FOREL

Φόρεμα από μουσελίνα με λαχούρια

102 €

Shop
thumb

FOREL

Μπλούζα πλεκτή με ανάγλυφο σχέδιο

48 €

Shop
thumb

FOREL

Μπλούζα πλεκτή ζιβάγκο με κουμπιά

39 €

Shop
thumb

FOREL by Vassilis Zoulias

Παλτό βελούρ δίχρωμο

174 €

Shop
thumb

FOREL

Φόρεμα pencil από κρεπ

86 €

Shop
thumb

FOREL

Μπουφάν με κουκούλα

83 €

Shop
thumb

FOREL

Μπλούζα πλεκτή ζιβάγκο με κουμπιά

39 €

Shop
thumb

FOREL

Μπλούζα πλεκτή με ανάγλυφο σχέδιο

48 €

Shop
thumb

FOREL

Μπλούζα πλεκτή με animal print

55 €

Shop
thumb

FOREL by Vassilis Zoulias

Φόρεμα στράπλες με δαντέλα

200 €

Shop

DISTRICT

Τζάκετ μάλλινο με κουκούλα

109 €

Shop
thumb

ΒΑΖΙΑΝΑ

Φόρεμα πένσιλ από κρεπ

67 €

Shop
thumb

FOREL

Φόρεμα pencil με διαφάνεια

76 €

Shop

Αφήστε μια απάντηση

Η ηλ. διεύθυνση σας δεν δημοσιεύεται. Τα υποχρεωτικά πεδία σημειώνονται με *