Βιολογικά Παντζάρια Beetroot Chioggia Σαλάτα

VIEWS

1/52/53/54/55/5 5.00 / 5 (2 αξιολογήσεις)
Loading...

Τις προάλλες παρέλαβα στο σπίτι μου από το κτήμα Μαυρίκα βιολογικά παντζάρια πολύ διαφορετικά από τα γνωστά!!! Ανήκουν στην ποικιλία Beetroot Chioggia και η εμφάνισή τους είναι πολύ διαφορετική από αυτή των κοινών παντζαριών. Το πιο ευχάριστρο ωστόσο είναι ότι είχαν απίθανη και πιο γλυκιά γεύση. Αποφάσισα απλά να τα βράσω για να δω τη διαφορά στη γεύση, ωστόσο η επόμενη προσπάθειά μου θα είναι να τα φτιάξω τσιπς!!!Υλικά:

 

  • Παντζάρια Beetroot Chioggia
  • Ελαιόλαδο
  • Ξύδι Βαλσάμικο
  • Μουστάρδα
  • Αλάτι
  • λίγο φρεσκοτριμμένο Πιπέρι

Εκτέλεση:

1. Αφαιρούμε τους βολβούς από τα φύλλα. Με χοντρή βούρτσα καθαρίζουμε τους βολβούς με άφθονο νερό. Για πιο νόστιμο αποτέλεσμα δεν τους ξεφλουδίζουμε!

2. Πλένουμε σχολαστικά τα φύλλα

3. Χρησιμοποίησα 2 σκεύη. Χύτρα για τους βολβούς και κατσαρόλα με άφθονο αλατισμένο βραστό νερό για τα φύλλα

4. Στη χύτρα προσθέτουμε 1 ποτήρι νερό, το αφήνουμε να βράσει, τοποθετούμε το δυχτάκι της χύτρας και μέσα σε αυτό τους καθαρούς βολβούς. Κλείνουμε τη χύτρα με το καπάκι και βράζουμε για 20 λεπτά.

5. Σε βραστό αλατισμένο νερό βράζουμε τα φύλλα για 15 λεπτά.

6. Όσο οι βολβοί είναι ζεστοί τους ξεφλουδίζουμε και τους κόβουμε σε ροδέλες

7. Για τη βινεγκρέτ : Αναδεύουμε 2 μέρη ελαόλαδου με ένα μέρος βαλσάμικο και 1-2 κ.γ. μουστάρδα. Προσθέτουμε αλατοπίπερο

8. Σε πιατέλα τοποθετούμε στο κέντρο τα φύλλα (χόρτα) και γύρω γύρω στολίζουμε με τις ροδέλες των βολβών

Απλό, υγιεινό και γλύκισμα

Μην ξεχάζω να πω το καλύτερο, τα συγκεκριμένα παντζάρια δεν ξεβάφουν…

thumb

BARILOCHE

Μπλούζα εμπριμέ με κουμπάκια

74,00 €

Shop
thumb

FOREL

Φόρεμα κοντό εμπριμέ

110,00 €

Shop
thumb

ACCESS FASHION

Φόρεμα fairytale από μουσελίνα

119,00 €

Shop
thumb

FOREL

Παντελόνι κρεπ σε κλασσική γραμμή

69,00 €

Shop
thumb

HEAVY TOOLS

Φόρεμα σεμιζιέ κοντό με print

67,50 €

Shop
thumb

FOREL

Παντελόνι λινό με λάστιχο στη μέση

69,00 €

Shop
thumb

BARILOCHE

Πουκάμισο από οργανικό βαμβάκι

77,00 €

Shop

ACCESS FASHION

Παντελόνα με φάσα στο πλάι

99,00 €

Shop
thumb

ACCESS FASHION

Φόρεμα κρουαζέ lurex

149,00 €

Shop
thumb

FOREL

Σακάκι μονόκουμπο oversized

129,00 €

Shop
thumb

FOREL by Vassilis Zoulias

Φόρεμα pencil με φιόγκους

163,00 €

Shop
thumb

HEAVY TOOLS

Φόρεμα σεμιζιέ με όψη τζην

82,50 €

Shop
thumb

HEAVY TOOLS

Φόρεμα αμάνικο με δαντέλα στο πάνω μέρος

72,00 €

Shop
thumb

FOREL by Vassilis Zoulias

Φόρεμα floral pencil

149,00 €

Shop
thumb

FOREL

Μπλούζα αμάνικη μπροντερί με βολάν

89,00 €

Shop
thumb

SPELL by ACCESS FASHION

Φόρεμα μακρύ με βολάν και έξω ώμους

179,00 €

Shop
thumb

FOREL

Παντελόνι λινό με λάστιχο στη μέση

69,00 €

Shop
thumb

FOREL

Φόρεμα μάξι κρουαζέ με κοντό μανίκι

109,00 €

Shop
thumb

FOREL

Φόρεμα με κρουαζέ μπούστο και λοξή φούστα

169,00 €

Shop
thumb

ACCESS FASHION

Φόρεμα εμπριμέ χυτό με τιράντα

199,00 €

Shop
thumb

FOREL

Μπλούζα με φερμουάρ και στάμπα

79,00 €

Shop

SPELL by ACCESS FASHION

Φόρεμα μάξι με τιράντα αλυσίδα

169,00 €

Shop
thumb

FOREL

Φόρεμα μάξι κρουαζέ με κοντό μανίκι

109,00 €

Shop
thumb

ACCESS FASHION

Φόρεμα fairytale από μουσελίνα

119,00 €

Shop
thumb

FOREL

Φόρεμα κρουαζέ με καμπάνα μανίκι

105,00 €

Shop
thumb

FOREL

Μπλούζα κοντομάνικη με στάμπες

73,00 €

Shop
thumb

ACCESS FASHION

Φόρεμα fairytale από μουσελίνα

119,00 €

Shop
thumb

FOREL

Φόρεμα μακρύ εμπριμέ με βολάν

135,00 €

Shop
thumb

FOREL

Παντελόνι λινό με λάστιχο στη μέση

69,00 €

Shop
thumb

FOREL

Μπλούζα σατέν με print εμπρός

65,00 €

Shop

ACCESS FASHION

Φόρεμα μάξι εμπριμέ με ανοιχτή πλάτη

179,00 €

Shop

SPELL by ACCESS FASHION

Φόρεμα μάξι με τιράντα αλυσίδα

169,00 €

Shop
thumb

FOREL

Μπλούζα κρεπ με στάμπα

73,00 €

Shop
thumb

ACCESS FASHION

Φόρεμα κρουαζέ lurex

149,00 €

Shop
thumb

FOREL

Μπλούζα με πολύχρωμο print

73,00 €

Shop
thumb

FOREL

Παντελόνα από διπλή μουσελίνα

88,00 €

Shop

Αφήστε μια απάντηση

Η ηλ. διεύθυνση σας δεν δημοσιεύεται. Τα υποχρεωτικά πεδία σημειώνονται με *