Βιολογικά Παντζάρια Beetroot Chioggia Σαλάτα

VIEWS

1/52/53/54/55/5 5.00 / 5 (1 αξιολογήσεις)
Loading...

Τις προάλλες παρέλαβα στο σπίτι μου από το κτήμα Μαυρίκα βιολογικά παντζάρια πολύ διαφορετικά από τα γνωστά!!! Ανήκουν στην ποικιλία Beetroot Chioggia και η εμφάνισή τους είναι πολύ διαφορετική από αυτή των κοινών παντζαριών. Το πιο ευχάριστρο ωστόσο είναι ότι είχαν απίθανη και πιο γλυκιά γεύση. Αποφάσισα απλά να τα βράσω για να δω τη διαφορά στη γεύση, ωστόσο η επόμενη προσπάθειά μου θα είναι να τα φτιάξω τσιπς!!!Υλικά:

 

  • Παντζάρια Beetroot Chioggia
  • Ελαιόλαδο
  • Ξύδι Βαλσάμικο
  • Μουστάρδα
  • Αλάτι
  • λίγο φρεσκοτριμμένο Πιπέρι

Εκτέλεση:

1. Αφαιρούμε τους βολβούς από τα φύλλα. Με χοντρή βούρτσα καθαρίζουμε τους βολβούς με άφθονο νερό. Για πιο νόστιμο αποτέλεσμα δεν τους ξεφλουδίζουμε!

2. Πλένουμε σχολαστικά τα φύλλα

3. Χρησιμοποίησα 2 σκεύη. Χύτρα για τους βολβούς και κατσαρόλα με άφθονο αλατισμένο βραστό νερό για τα φύλλα

4. Στη χύτρα προσθέτουμε 1 ποτήρι νερό, το αφήνουμε να βράσει, τοποθετούμε το δυχτάκι της χύτρας και μέσα σε αυτό τους καθαρούς βολβούς. Κλείνουμε τη χύτρα με το καπάκι και βράζουμε για 20 λεπτά.

5. Σε βραστό αλατισμένο νερό βράζουμε τα φύλλα για 15 λεπτά.

6. Όσο οι βολβοί είναι ζεστοί τους ξεφλουδίζουμε και τους κόβουμε σε ροδέλες

7. Για τη βινεγκρέτ : Αναδεύουμε 2 μέρη ελαόλαδου με ένα μέρος βαλσάμικο και 1-2 κ.γ. μουστάρδα. Προσθέτουμε αλατοπίπερο

8. Σε πιατέλα τοποθετούμε στο κέντρο τα φύλλα (χόρτα) και γύρω γύρω στολίζουμε με τις ροδέλες των βολβών

Απλό, υγιεινό και γλύκισμα

Μην ξεχάζω να πω το καλύτερο, τα συγκεκριμένα παντζάρια δεν ξεβάφουν…

thumb

ACCESS FASHION

Φόρεμα μάξι φλοράλ με δαντέλα

139,00 €

Shop
thumb

SALT & PEPPER JEANS Co.

Σορτς Sienna Cream

69,00 €

Shop
thumb

ACCESS FASHION

Σακάκι κοντό μπολερό

62,00 €

Shop
thumb

ACCESS FASHION

Φόρεμα με έθνικ print

83,00 €

Shop
thumb

ACCESS FASHION

Φούστα μάξι φλοράλ

82,00 €

Shop
thumb

SPELL by ACCESS FASHION

Φόρεμα μάξι πλισέ με ζώνη

180,00 €

Shop
thumb

SALT & PEPPER JEANS Co.

Σoρτς μακρύ Olivia Black S/W

67,00 €

Shop
thumb

ACCESS FASHION

Φόρεμα κρουαζέ από πλισέ δαντέλα

104,00 €

Shop
thumb

SALT & PEPPER JEANS Co.

Σoρτς May Barrel

69,00 €

Shop
thumb

SALT & PEPPER JEANS Co.

Σoρτς μακρύ Alessia Medium

63,00 €

Shop
thumb

SALT & PEPPER JEANS Co.

Σoρτς Chiara Black S/W Bubbles

61,00 €

Shop
thumb

ACCESS FASHION

Φόρεμα μίντι λαμέ κρουαζέ

97,00 €

Shop
thumb

SALT & PEPPER JEANS Co.

Σορτς Ion Off-White Ripped

67,00 €

Shop
thumb

EIGHT by ACCESS FASHION

Πουκάμισο με λαχούρια

48,00 €

Shop
thumb

SPELL by ACCESS FASHION

Μάξι φόρεμα lurex με δέσιμο

97,00 €

Shop
thumb

EIGHT by ACCESS FASHION

Καπαρντίνα κοντή με κουμπιά

96,00 €

Shop
thumb

FOREL

Φούστα πλισέ και τοπ τιραντάκι σετ

125,00 €

Shop
thumb

EIGHT by ACCESS FASHION

Παντελόνα με patchwork print

0,00 €

Shop
thumb

SALT & PEPPER JEANS Co.

Σoρτς μακρύ Alessia Black S/W

65,00 €

Shop
thumb

SALT & PEPPER JEANS Co.

Σoρτς Ion Light

61,00 €

Shop
thumb

SPELL by ACCESS FASHION

Φόρεμα pencil με print και καθρεπτάκια

97,00 €

Shop
thumb

SPELL by ACCESS FASHION

Καπαρντίνα με τρουκς στον γιακά

160,00 €

Shop
thumb

SALT & PEPPER JEANS Co.

Σoρτς Chiara Light Bubbles

61,00 €

Shop
thumb

EIGHT by ACCESS FASHION

Φόρμα τιραντάκι με λαχούρια

69,00 €

Shop
thumb

ACCESS FASHION

Φόρεμα μίντι αμάνικο glitter

69,00 €

Shop
thumb

ACCESS FASHION

Φόρεμα μάξι πλισέ αντικέ

125,00 €

Shop
thumb

SPELL by ACCESS FASHION

Μπλούζα μπροντερί με βολάν

69,00 €

Shop
thumb

ACCESS FASHION

Φόρεμα εφαρμοστό με ανοιχτή πλάτη

69,00 €

Shop
thumb

SPELL by ACCESS FASHION

Φόρεμα μάξι Marilyn

125,00 €

Shop
thumb

FOREL

Φούστα πλισέ και τοπ κρουαζέ σετ

134,00 €

Shop
thumb

SALT & PEPPER JEANS Co.

Σoρτς μακρύ Olivia Light

63,00 €

Shop
thumb

SALT & PEPPER JEANS Co.

Σoρτς Evette Cream

76,00 €

Shop
thumb

SALT & PEPPER JEANS Co.

Σoρτς Annie Black S/W Buttons

67,00 €

Shop
thumb

SALT & PEPPER JEANS Co.

Σορτς Ion Mellow Yellow Ripped

67,00 €

Shop
thumb

SALT & PEPPER JEANS Co.

Σορτς Ion Black S/W Ripped

65,00 €

Shop
thumb

ACCESS FASHION

Σακάκι κρεπ μπλέιζερ με γκλίτερ λεπτομέρεια

139,00 €

Shop

Αφήστε μια απάντηση

Η ηλ. διεύθυνση σας δεν δημοσιεύεται. Τα υποχρεωτικά πεδία σημειώνονται με *