Σολωμός στο Μπάρμπεκιου

VIEWS

1/52/53/54/55/5 4.67 / 5 (3 αξιολογήσεις)
Loading...

Ο σολωμός είναι υπέροχο και γευστικό ψάρι. Αν έχετε σκοπό να τον ψήσετε στο BBQ τυλίξτε κάθε κομμάτι ψαριού με αλουμινόχαρτο μαζί με λεπτές φέτες λεμονιού! Τη συγκεκριμένη συμβουλή μας την έδωσε ο ξάδελφός μας Jim από τον Καναδά -τα tips των Καναδών στο BBQ είναι πάντα αχτύπητα-

Ο σολωμός είναι πολύ λιπαρό ψάρι και πλεονέκτημα της συγκεκριμένης συνταγής είναι ότι το BBQ σας θα είναι μετά το ψήσιμο πεντακάθαρο. Επιπλέον το ψάρι θα είναι πολύ ζουμερό και το άρωμα λεμονιού θα είναι πιο έντονο.

Υλικά

  • 4 φιλέτα Σολωμού από 200-250γρ. το καθένα
  • 1 Λεμόνι κομμένο σε λεπτές φέτες
  • 1 Κρεμμύδι κομμένο σε ροδέλες
  • Ρίγανη ή Θυμάρι
  • Αλάτι
  • Πιπέρι φρεσκοτριμμένο

Εκτέλεση

1. Προμηθευόμαστε φιλέτο σολωμού ή φέτα. Κόβουμε ένα μεγάλο κομμάτι αλουμινόχαρτο για κάθε φιλέτο ψαριού.

2. Αλατίζουμε και ρίχνουμε πιπέρι και ρίγανη σε κάθε φιλέτο σολωμού

3. Κόβουμε το λεμόνι σε φέτες και το κρεμμύδι σε ροδέλες

4. Τοποθετούμε σε κάθε φιλέτο λεμόνι και κρεμμύδι και ρίχνουμε και μερικές σταγόνες λεμονιού

5. Τυλίγουμε το κάθε φιλέτο με το αλουμινόχαρτο και ψήνουμε στο BBQ για 20 λεπτά

thumb

ACCESS FASHION

Μπλούζα κρουαζέ ριγέ

89,00 €

Shop
thumb

ACCESS FASHION

Τοπ ριγέ

69,00 €

Shop
thumb

ACCESS FASHION

Τοπ ζέβρα print

49,00 €

Shop
thumb

ACCESS FASHION

Μπλούζα τοπ με μεταλλικό διακοσμητικό

79,00 €

Shop
thumb

ACCESS FASHION

Φούστα κρουαζέ tweed

79,00 €

Shop
thumb

ACCESS FASHION

Μπούστο τιραντέ

49,00 €

Shop
thumb

SPELL by ACCESS FASHION

Παντελόνα τσαλακωτή με τρέσα στο πλάι

79,00 €

Shop
thumb

COMPANIA FANTASTICA

Φόρεμα μίντι με μακρύ μανίκι

79,50 €

Shop
thumb

SPELL by ACCESS FASHION

Μπλούζα t-shirt με τύπωμα

59,00 €

Shop
thumb

SPELL by ACCESS FASHION

Μπλούζα t-shirt με τύπωμα

59,00 €

Shop
thumb

ACCESS FASHION

Τοπ με βαθύ V

49,00 €

Shop
thumb

ACCESS FASHION

Μπλούζα αμάνικη halter neck

69,00 €

Shop
thumb

ACCESS FASHION

Μπλούζα με φαρδιά μανίκια και τρέσα

69,00 €

Shop
thumb

ACCESS FASHION

Μπλούζα εμπριμέ με δύο υφάσματα

79,00 €

Shop
thumb

ACCESS FASHION

Τοπ με βαθύ V

49,00 €

Shop
thumb

ACCESS FASHION

Ολόσωμη φόρμα με πούλιες

159,00 €

Shop
thumb

SPELL by ACCESS FASHION

Παντελόνα τσαλακωτή με τρέσα στο πλάι

79,00 €

Shop
thumb

ACCESS FASHION

Μπούστο τιραντέ

49,00 €

Shop
thumb

FOREL

Φούστα pencil γκοφρέ

88,00 €

Shop
thumb

ACCESS FASHION

Μπλούζα κοντομάνικη με V

49,00 €

Shop
thumb

ACCESS FASHION

Μπλούζα κοντομάνικη με V

49,00 €

Shop
thumb

ACCESS FASHION

Παντελόνι με φάσα και στρας

99,00 €

Shop
thumb

COMPANIA FANTASTICA

Παντελόνι βαμβακερό με πιέτες

66,00 €

Shop
thumb

FOREL

Μπλούζα κοντομάνικη

78,00 €

Shop
thumb

ACCESS FASHION

Μπλούζα τοπ με μεταλλικό διακοσμητικό

79,00 €

Shop
thumb

ACCESS FASHION

Τοπ με βαθύ V

49,00 €

Shop
thumb

ACCESS FASHION

Σακάκι με μεταλλικό κούμπωμα

159,00 €

Shop
thumb

FOREL

Μπλούζα με print λαχούρια

69,00 €

Shop
thumb

ACCESS FASHION

Μπλούζα κοντομάνικη με V

49,00 €

Shop
thumb

ACCESS FASHION

Τοπ ζέβρα print με ένα ώμο και μοτίφ

79,00 €

Shop
thumb

ACCESS FASHION

Φόρεμα κρουαζέ με πιέτες

109,00 €

Shop
thumb

ACCESS FASHION

Μπλούζα τοπ glitter

89,00 €

Shop
thumb

FOREL

Σακάκι γκοφρέ με 3/4 μανίκι

179,00 €

Shop
thumb

FOREL

Παντελόνα με print λαχούρια

75,00 €

Shop
thumb

SPELL by ACCESS FASHION

Μπλούζα λαχούρ με κεντημένη τρέσα

119,00 €

Shop
thumb

SPELL by ACCESS FASHION

Φούστα μακριά σατέν με ζώνη

119,00 €

Shop

2 σχόλια

  1. Όντως καλή συνταγή και το BBQ μένει ανέπαφο.
    Μια παρατήρηση, οι ροδέλες λεμονιού να είναι λεπτές, μιας και στην περίπτωσή μου ο σολωμός ήταν λίγο πικρός στο τέλος, λόγο του φλοιού του λεμονιού (έβαλα 3 ροδέλες σε κάθε κομμάτι, ελαφρώς χοντροκομμένες)

Αφήστε μια απάντηση

Η ηλ. διεύθυνση σας δεν δημοσιεύεται. Τα υποχρεωτικά πεδία σημειώνονται με *