Σολωμός στο Μπάρμπεκιου

VIEWS

1/52/53/54/55/5 (0 αξιολογήσεις)
Loading...

Ο σολωμός είναι υπέροχο και γευστικό ψάρι. Αν έχετε σκοπό να τον ψήσετε στο BBQ τυλίξτε κάθε κομμάτι ψαριού με αλουμινόχαρτο μαζί με λεπτές φέτες λεμονιού! Τη συγκεκριμένη συμβουλή μας την έδωσε ο ξάδελφός μας Jim από τον Καναδά -τα tips των Καναδών στο BBQ είναι πάντα αχτύπητα-

Ο σολωμός είναι πολύ λιπαρό ψάρι και πλεονέκτημα της συγκεκριμένης συνταγής είναι ότι το BBQ σας θα είναι μετά το ψήσιμο πεντακάθαρο. Επιπλέον το ψάρι θα είναι πολύ ζουμερό και το άρωμα λεμονιού θα είναι πιο έντονο.

Υλικά

  • 4 φιλέτα Σολωμού από 200-250γρ. το καθένα
  • 1 Λεμόνι κομμένο σε λεπτές φέτες
  • 1 Κρεμμύδι κομμένο σε ροδέλες
  • Ρίγανη ή Θυμάρι
  • Αλάτι
  • Πιπέρι φρεσκοτριμμένο

Εκτέλεση

1. Προμηθευόμαστε φιλέτο σολωμού ή φέτα. Κόβουμε ένα μεγάλο κομμάτι αλουμινόχαρτο για κάθε φιλέτο ψαριού.

2. Αλατίζουμε και ρίχνουμε πιπέρι και ρίγανη σε κάθε φιλέτο σολωμού

3. Κόβουμε το λεμόνι σε φέτες και το κρεμμύδι σε ροδέλες

4. Τοποθετούμε σε κάθε φιλέτο λεμόνι και κρεμμύδι και ρίχνουμε και μερικές σταγόνες λεμονιού

5. Τυλίγουμε το κάθε φιλέτο με το αλουμινόχαρτο και ψήνουμε στο BBQ για 20 λεπτά

thumb

ACCESS FASHION

Φόρεμα μίντι αμάνικο glitter

69,00 €

Shop
thumb

SALT & PEPPER JEANS Co.

Σορτς Sienna Cream

69,00 €

Shop
thumb

SPELL by ACCESS FASHION

Καπαρντίνα με τρουκς στον γιακά

115,00 €

Shop
thumb

ACCESS FASHION

Φόρεμα μάξι πλισέ αντικέ

125,00 €

Shop
thumb

SALT & PEPPER JEANS Co.

Σoρτς Chiara Black S/W Bubbles

61,00 €

Shop
thumb

SALT & PEPPER JEANS Co.

Σορτς Ion Mellow Yellow Ripped

67,00 €

Shop
thumb

EIGHT by ACCESS FASHION

Καπαρντίνα κοντή με κουμπιά

69,00 €

Shop
thumb

FOREL

Φούστα πλισέ και τοπ τιραντάκι σετ

125,00 €

Shop
thumb

SALT & PEPPER JEANS Co.

Σορτς Ion Black S/W Ripped

65,00 €

Shop
thumb

EIGHT by ACCESS FASHION

Φόρμα τιραντάκι με λαχούρια

69,00 €

Shop
thumb

ACCESS FASHION

Φούστα μάξι φλοράλ

82,00 €

Shop
thumb

ACCESS FASHION

Φόρεμα με έθνικ print

83,00 €

Shop
thumb

ACCESS FASHION

Φόρεμα μίντι λαμέ κρουαζέ

97,00 €

Shop
thumb

SALT & PEPPER JEANS Co.

Σoρτς May Barrel

69,00 €

Shop
thumb

SPELL by ACCESS FASHION

Φόρεμα pencil με print και καθρεπτάκια

97,00 €

Shop
thumb

SALT & PEPPER JEANS Co.

Σoρτς μακρύ Olivia Black S/W

67,00 €

Shop
thumb

ACCESS FASHION

Φόρεμα εφαρμοστό με ανοιχτή πλάτη

69,00 €

Shop
thumb

EIGHT by ACCESS FASHION

Παντελόνα με patchwork print

62,00 €

Shop
thumb

SPELL by ACCESS FASHION

Μπλούζα μπροντερί με βολάν

69,00 €

Shop
thumb

SPELL by ACCESS FASHION

Μάξι φόρεμα lurex με δέσιμο

97,00 €

Shop
thumb

SALT & PEPPER JEANS Co.

Σoρτς μακρύ Olivia Light

63,00 €

Shop
thumb

SALT & PEPPER JEANS Co.

Σορτς Ion Off-White Ripped

67,00 €

Shop
thumb

ACCESS FASHION

Φόρεμα κρουαζέ από πλισέ δαντέλα

104,00 €

Shop
thumb

SALT & PEPPER JEANS Co.

Σoρτς Evette Cream

76,00 €

Shop
thumb

ACCESS FASHION

Σακάκι κρεπ μπλέιζερ με γκλίτερ λεπτομέρεια

139,00 €

Shop
thumb

SPELL by ACCESS FASHION

Φόρεμα μάξι πλισέ με ζώνη

180,00 €

Shop
thumb

SPELL by ACCESS FASHION

Φόρεμα μάξι Marilyn

125,00 €

Shop
thumb

EIGHT by ACCESS FASHION

Πουκάμισο με λαχούρια

48,00 €

Shop
thumb

SALT & PEPPER JEANS Co.

Σoρτς Chiara Light Bubbles

61,00 €

Shop
thumb

SALT & PEPPER JEANS Co.

Σoρτς μακρύ Alessia Black S/W

65,00 €

Shop
thumb

ACCESS FASHION

Φόρεμα μάξι φλοράλ με δαντέλα

139,00 €

Shop
thumb

SALT & PEPPER JEANS Co.

Σoρτς Ion Light

61,00 €

Shop
thumb

SALT & PEPPER JEANS Co.

Σoρτς μακρύ Alessia Medium

63,00 €

Shop
thumb

ACCESS FASHION

Σακάκι κοντό μπολερό

62,00 €

Shop
thumb

SALT & PEPPER JEANS Co.

Σoρτς Annie Black S/W Buttons

67,00 €

Shop
thumb

FOREL

Φούστα πλισέ και τοπ κρουαζέ σετ

134,00 €

Shop

2 σχόλια

  1. Όντως καλή συνταγή και το BBQ μένει ανέπαφο.
    Μια παρατήρηση, οι ροδέλες λεμονιού να είναι λεπτές, μιας και στην περίπτωσή μου ο σολωμός ήταν λίγο πικρός στο τέλος, λόγο του φλοιού του λεμονιού (έβαλα 3 ροδέλες σε κάθε κομμάτι, ελαφρώς χοντροκομμένες)

Αφήστε μια απάντηση

Η ηλ. διεύθυνση σας δεν δημοσιεύεται. Τα υποχρεωτικά πεδία σημειώνονται με *