Σολωμός στο Μπάρμπεκιου

VIEWS

1/52/53/54/55/5 5.00 / 5 (1 αξιολογήσεις)
Loading...

Ο σολωμός είναι υπέροχο και γευστικό ψάρι. Αν έχετε σκοπό να τον ψήσετε στο BBQ τυλίξτε κάθε κομμάτι ψαριού με αλουμινόχαρτο μαζί με λεπτές φέτες λεμονιού! Τη συγκεκριμένη συμβουλή μας την έδωσε ο ξάδελφός μας Jim από τον Καναδά -τα tips των Καναδών στο BBQ είναι πάντα αχτύπητα-

Ο σολωμός είναι πολύ λιπαρό ψάρι και πλεονέκτημα της συγκεκριμένης συνταγής είναι ότι το BBQ σας θα είναι μετά το ψήσιμο πεντακάθαρο. Επιπλέον το ψάρι θα είναι πολύ ζουμερό και το άρωμα λεμονιού θα είναι πιο έντονο.

Υλικά

  • 4 φιλέτα Σολωμού από 200-250γρ. το καθένα
  • 1 Λεμόνι κομμένο σε λεπτές φέτες
  • 1 Κρεμμύδι κομμένο σε ροδέλες
  • Ρίγανη ή Θυμάρι
  • Αλάτι
  • Πιπέρι φρεσκοτριμμένο

Εκτέλεση

1. Προμηθευόμαστε φιλέτο σολωμού ή φέτα. Κόβουμε ένα μεγάλο κομμάτι αλουμινόχαρτο για κάθε φιλέτο ψαριού.

2. Αλατίζουμε και ρίχνουμε πιπέρι και ρίγανη σε κάθε φιλέτο σολωμού

3. Κόβουμε το λεμόνι σε φέτες και το κρεμμύδι σε ροδέλες

4. Τοποθετούμε σε κάθε φιλέτο λεμόνι και κρεμμύδι και ρίχνουμε και μερικές σταγόνες λεμονιού

5. Τυλίγουμε το κάθε φιλέτο με το αλουμινόχαρτο και ψήνουμε στο BBQ για 20 λεπτά

thumb

SALT & PEPPER JEANS Co.

Σορτς Marlen Light

87,00 €

Shop
thumb

ACCESS FASHION

Παντελόνι φαρδύ μπροντερί

109,00 €

Shop
thumb

SALT & PEPPER JEANS Co.

Σορτς Gabriella Violet Crooked

87,00 €

Shop
thumb

ACCESS FASHION

Φόρμα ολόσωμη με κουμπί στον ποδόγυρο

137,00 €

Shop
thumb

SPELL by ACCESS FASHION

Παντελόνι baggy με ρεβέρ και ζώνη

99,00 €

Shop
thumb

FOREL by Vassilis Zoulias

Φόρεμα μίντι με φιόγκο στη μέση

179,00 €

Shop
thumb

FOREL by Vassilis Zoulias

Φόρεμα μίντι με φιόγκο στη μέση

179,00 €

Shop
thumb

ACCESS FASHION

Φόρεμα με πλεξούδα τιράντα

109,00 €

Shop
thumb

FOREL by Vassilis Zoulias

Φόρεμα με απλικέ μαργαρίτες και φιόγκους

269,00 €

Shop

SPELL by ACCESS FASHION

Φόρεμα ριχτό με ραφές

129,00 €

Shop
thumb

EIGHT by ACCESS FASHION

Φόρεμα κλος με animal print

119,00 €

Shop
thumb

FOREL by Vassilis Zoulias

Φόρεμα μίντι αμάνικο με κέντημα

220,00 €

Shop
thumb

FOREL

Παντελόνι με ζώνη και λάστιχο στη μέση

89,00 €

Shop
thumb

ACCESS FASHION

Μπλούζα μπροντερί με βολάν στα μανίκια

79,00 €

Shop
thumb

FOREL by Vassilis Zoulias

Φόρεμα μίντι με φιόγκο στη μέση

179,00 €

Shop

ACCESS FASHION

Φόρεμα κρουαζέ με πέτο

99,00 €

Shop
thumb

SPELL by ACCESS FASHION

Φόρεμα με ριγέ βολάν

159,00 €

Shop
thumb

FOREL by Vassilis Zoulias

Φόρεμα μπροκάρ σατέν αμάνικο

199,00 €

Shop
thumb

SALT & PEPPER JEANS Co.

Βερμούδα Serena Medium

96,00 €

Shop

ACCESS FASHION

Φόρεμα pencil με σούρα στη μέση

89,00 €

Shop
thumb

SALT & PEPPER JEANS Co.

Σορτς Gabriella Dirty Mint Crooked

90,00 €

Shop
thumb

SALT & PEPPER JEANS Co.

Βερμούδα τζην Alessia Black

87,00 €

Shop
thumb

ACCESS FASHION

Βερμούδα ψηλόμεση από βαμβάκι

69,00 €

Shop
thumb

ACCESS FASHION

Πουκάμισο εμπριμέ με φουσκωτό τελείωμα

69,00 €

Shop
thumb

ACCESS FASHION

Φόρεμα με πλεξούδα τιράντα

109,00 €

Shop
thumb

SALT & PEPPER JEANS Co.

Βερμούδα τζην Alessia S/W

87,00 €

Shop

ACCESS FASHION

Μπλούζα βαμβακερή από μπροντερί δαντέλα

59,00 €

Shop
thumb

ACCESS FASHION

Φόρεμα slip με σκίσιμο μπροστά

129,00 €

Shop

ACCESS FASHION

Φόρεμα pencil με σούρα στη μέση

89,00 €

Shop
thumb

ACCESS FASHION

Βαμβακερή μπλούζα με βολάν στους ώμους

49,00 €

Shop
thumb

FOREL by Vassilis Zoulias

Φόρεμα μίντι με έναν ώμο και φιόγκο

315,00 €

Shop
thumb

FOREL

Φόρεμα ριγέ κρουαζέ με ζώνη

139,00 €

Shop
thumb

FOREL

Φόρεμα πλισέ με δαντελένια μπλούζα

189,00 €

Shop

ACCESS FASHION

Φούστα μίντι με μπροντερί δαντέλα

109,00 €

Shop
thumb

EIGHT by ACCESS FASHION

Σορτς με πιέτες και ζώνη

59,00 €

Shop
thumb

FOREL by Vassilis Zoulias

Φόρεμα στράπλες με φλοράλ δαντέλα

378,00 €

Shop

2 σχόλια

  1. Όντως καλή συνταγή και το BBQ μένει ανέπαφο.
    Μια παρατήρηση, οι ροδέλες λεμονιού να είναι λεπτές, μιας και στην περίπτωσή μου ο σολωμός ήταν λίγο πικρός στο τέλος, λόγο του φλοιού του λεμονιού (έβαλα 3 ροδέλες σε κάθε κομμάτι, ελαφρώς χοντροκομμένες)

Αφήστε μια απάντηση

Η ηλ. διεύθυνση σας δεν δημοσιεύεται. Τα υποχρεωτικά πεδία σημειώνονται με *