Βασιλόπιτα Αναστασίας!

VIEWS

1/52/53/54/55/5 4.50 / 5 (2 αξιολογήσεις)
Loading...

Παρακάτω θα βρείτε τη συνταγή βασιλόπιτας της φίλης μου Αναστασίας! Τη φτιάχνει παραδοσιακά κάθε χρόνο και πάντα, για καλή μας τύχη, έχουμε το κομμάτι μας. Η βασιλόπιτα είναι τύπου κέικ, είναι πολύ αφράτη και γευστική ακόμα και αν χρησιμοποιήσετε βιτάμ και όχι βούτυρο!

Υλικά

  • Βούτυρο ή Μαργαρίνη : 1 φλ. τσαγιού –αυτή που έχω δοκιμάσει ήταν με βιτάμ-
  • Ζάχαρη : 2 φλ. τσαγιού
  • Αυγά : 6
  • Βανίλια ή Ξύσμα 1 πορτοκαλιού
  • Κόκκινη Φαρίνα ΓΙΩΤΗΣ : 1
  • Γάλα : 2 φλ. τσαγιού
  • Ζάχαρη άχνη
  • Προαιρετικά :
    Αμύγδαλα τριμμένα –όχι καβουρδισμένα- : 1 φλ. τσαγιού

Εκτέλεση

  1. Βγάζουμε το βούτυρο εκτός ψυγείου 2 ώρες πριν για να είναι μαλακό. Χτυπάμε το βούτυρο και ρίχνουμε τμηματικά τη ζάχαρη.
  2. Ενώ χτυπάμε προσθέτουμε τμηματικά τα αυγά και λίγο ξύσμα πορτοκαλιού.
    Όταν το μείγμα γίνει αφράτο ρίχνουμε αλληλοδιαδόχως τη φαρίνα και το γάλα χωρίς να σταματάμε το μίξερ.
  3. Προαιρετικά προσθέτουμε στο μίγμα και τριμμένα αμύγδαλα –όχι καβουρδισμένα-.
  4. Ρίχνουμε το μίγμα σε ταψί νούμερο 30 βουτυρωμένο, στο οποίο έχουμε βάλει και λαδόχαρτο.
  5. Ψήνουμε για 50 λεπτά με 1 ώρα στους 250° C.
  6. Όταν αρχίσει να παίρνει χρώμα -περίπου μετά από 15 λεπτά- βάζουμε αλουμινόχαρτο και τα τελευταία 10 λεπτά το αφαιρούμε.
  7. Αφήνουμε τη βασιλόπιτα να κρυώσει λίγο, τη μεταφέρουμε σε πιατέλα και πασπαλίζουμε με την άχνη ζάχαρη.
  8. Πριν ρίξετε την άχνη θα σας φανεί σαν να έχει καεί το γλυκό. Από την υψηλή θερμοκρασία αποκτά μια σκούρα κρούστα η οποία όμως δεν είναι πικρή.

Σε περίπτωση που έχει ανοίξει από πάνω το γλυκό, μην ανησυχείτε, η άχνη τα διορθώνει όλα.

Την προτείνω ανεπιφύλακτα αν θέλετε να φτιάξετε βασιλόπιτα τύπου κέικ.

thumb

MOLLY BRACKEN

Μπλούζα πλεκτή σε casual γραμμή

54,60 €

Shop
thumb

FOREL

Γιλέκο διπλής όψης με γούνα και κουκούλα

69,30 €

Shop
thumb

FOREL

Παλτό βελούρ με γούνα στο γιακά

159,20 €

Shop
thumb

FOREL

Γιλέκο διπλής όψης με γούνα και κουκούλα

69,30 €

Shop
thumb

MOLLY BRACKEN

Μπλούζα πλεκτή με σχέδια στην πλέξη

60,20 €

Shop
thumb

FOREL

Μπουφάν καπιτονέ με επένδυση και κουκούλα

94,50 €

Shop
thumb

MOLLY BRACKEN

Λουπέτο με συνδυασμό πλέξεων

47,60 €

Shop
thumb

FOREL

Παντελόνι στενό τύπου σατέν

52,00 €

Shop
thumb

MOLLY BRACKEN

Φόρεμα με όψη δέρματος snake print

69,30 €

Shop
thumb

SALT & PEPPER JEANS Co.

Παντελόνι Barbara S/W Gold Broquard

96,60 €

Shop
thumb

FOREL

Παλτό με χρυσά κουμπιά

123,90 €

Shop
thumb

FOREL

Φόρεμα κρουαζέ από βελούδο

87,20 €

Shop
thumb

MOLLY BRACKEN

Ζακέτα πλεκτή cropped με πούλιες

51,10 €

Shop
thumb

FOREL by Vassilis Zoulias

Φόρεμα κλος αμάνικο με ζωνάκι

158,40 €

Shop
thumb

SALT & PEPPER JEANS Co.

Παντελόνι Barbara Cooked S/W

88,20 €

Shop
thumb

FOREL

Σακάκι τύπου σατέν με χρυσά κουμπιά

103,20 €

Shop
thumb

MOLLY BRACKEN

Ζακέτα πλεκτή cropped με πούλιες

51,10 €

Shop

SPELL by ACCESS FASHION

Μπουφάν αμάνικο διπλής όψης

125,30 €

Shop
thumb

SALT & PEPPER JEANS Co.

Παντελόνι Terisa Light

71,40 €

Shop
thumb

FOREL

Μπουφάν διπλής όψης με γούνα και κουκούλα

126,98 €

Shop
thumb

FOREL

Γιλέκο διπλής όψης με γούνα και κουκούλα

69,30 €

Shop
thumb

MOLLY BRACKEN

Μπλούζα πλεκτή σε casual γραμμή

54,60 €

Shop
thumb

FOREL

Μοντγκόμερι με κουκούλα

151,20 €

Shop

SPELL by ACCESS FASHION

Μπουφάν αμάνικο διπλής όψης

125,30 €

Shop
thumb

FOREL by Vassilis Zoulias

Φόρεμα κλος αμάνικο με ζωνάκι

158,40 €

Shop
thumb

MOLLY BRACKEN

Φόρεμα μουσελίνα πλισέ

69,30 €

Shop
thumb

FOREL

Φόρεμα πλισέ ριχτό

135,20 €

Shop
thumb

FOREL

Φόρεμα πλισέ ριχτό

135,20 €

Shop
thumb

SALT & PEPPER JEANS Co.

Παντελόνι Andrey Black S/W

69,30 €

Shop
thumb

MOLLY BRACKEN

Λουπέτο με συνδυασμό πλέξεων

47,60 €

Shop
thumb

SALT & PEPPER JEANS Co.

Παντελόνι Coralina Barrel

81,90 €

Shop
thumb

MOLLY BRACKEN

Λουπέτο με συνδυασμό πλέξεων

47,60 €

Shop
thumb

MOLLY BRACKEN

Μπλούζα ζιβάγκο πλεκτή

53,20 €

Shop
thumb

MOLLY BRACKEN

Ζακέτα πλεκτή μακριά με μπαλούν μανίκι

60,20 €

Shop
thumb

FOREL

Φόρεμα μάξι πλισέ με ανοίγματα στα πλάγια

208,00 €

Shop

Αφήστε μια απάντηση

Η ηλ. διεύθυνση σας δεν δημοσιεύεται. Τα υποχρεωτικά πεδία σημειώνονται με *