Μουσταλευριά

VIEWS

1/52/53/54/55/5 4.50 / 5 (4 αξιολογήσεις)
Loading...

Παρόλο που το πρώτο γλυκό το έφτιαξα στα οχτώ μου χρόνια, κάποια γλυκά ήταν για μένα μύθος και τα απολάμβανα από τα χεράκια της μητέρας μου ή της γιαγιάς μου.

Ένα από αυτά ήταν και η μουσταλευριά, καθώς θυμάμαι να βάζουν στάχτη και να βράζουν το μούστο ώστε αυτός να καθαρίσει (;). Όταν λοιπόν ήρθε η ώρα να δοκιμάσω και εγώ την τύχη μου ενημερώθηκα ότι στα πατητήρια βρίσκεις έτοιμο βρασμένο μούστο. Από εκεί και πέρα η συνταγή ήταν παιχνίδι!

Υλικά

  • 5 ποτήρια έτοιμος βρασμένος μούστος (ή 1 ποτήρι πετιμέζι με 4 ποτήρια νερό)
  • 1 ποτήρι αλεύρι
  • 1/2 κούπα καρύδια χοντροκομμένα
  • 1 ξυλάκι κανέλα
  • κανέλα σκόνη
  • σουσάμι

 

Εκτέλεση :

1. Παίρνουμε ένα ποτήρι μούστο και διαλύουμε σιγά σιγά το αλεύρι ώστε να δημιουργήσουμε χυλό χωρίς να σβολιάσει το αλεύρι.

2. Βράζουμε σε κατσαρόλα τον υπόλοιπο μούστο και ρίχνουμε το ξυλαράκι κανέλα. Κατόπιν χαμηλώνουμε την ένταση της κουζίνας στο μισό, προσθέτουμε σταδιακά το χυλό και ανακατεύουμε με γρήγορες κινήσεις.

3. Όταν πήξει, μεταφέρουμε τη μουσταλευριά σε μπολάκια ρίχνοντας από πάνω κανέλα, καρύδι και σουσάμι.

TIPS :

  • Μπορούμε αν θέλουμε να προσθέσουμε καρύδια και μέσα στη μουσταλευριά, στη φάση που ρίχνουμε το χυλό στο μούστο που βράζει.
  • Τη μουσταλευριά μπορούμε να την απολαύσουμε και τις υπόλοιπες εποχές του χρόνου, όταν δεν έχουμε μούστο, διαλύοντας 1 ποτήρι πετιμέζι σε 4 ποτήρια νερό.

Καλή σας απόλαυση!!!


thumb

FOREL

Παλτό βελούρ με κουκούλα και αντιανεμικό

165,00 €

Shop
thumb

FOREL

Μπλούζα πλεκτή ζιβάγκο με κουμπιά

39,00 €

Shop
thumb

CHRIS

Ζακετάκι μπουκλέ

114,00 €

Shop

DISTRICT

Τζάκετ μάλλινο με κουκούλα

109,00 €

Shop
thumb

FOREL

Παλτό σταυρωτό βελούρ διαγονάλ

132,00 €

Shop
thumb

FOREL

Μπλούζα πλεκτή ζιβάγκο με κουμπιά

39,00 €

Shop
thumb

FOREL

Μπλούζα πλεκτή με lurex

37,00 €

Shop
thumb

SPELL by ACCESS FASHION

Φόρεμα pencil με άνοιγμα στη μέση

69,00 €

Shop
thumb

FOREL

Μπουφάν φλις με σατέν λεπτομέρειες

88,00 €

Shop
thumb

FOREL

Μπλούζα πλεκτή με ανάγλυφο σχέδιο

34,00 €

Shop
thumb

FOREL

Μπλούζα πλεκτή με ανάγλυφο σχέδιο

48,00 €

Shop
thumb

FOREL by Vassilis Zoulias

Πουκάμισο φλοράλ από μουσελίνα

62,00 €

Shop
thumb


FOREL

Μαντώ καρό με χρυσά κουμπιά

146,00 €

Shop
thumb

LITTLE MISTRESS

Φόρεμα από διαφάνεια πουά

75,00 €

Shop
thumb

FOREL by Vassilis Zoulias

Παλτό βελούρ δίχρωμο

174,00 €

Shop
thumb

FOREL

Μπλούζα σατέν με print αλυσίδα

48,00 €

Shop
thumb

FOREL

Μπλούζα πλεκτή με animal print

55,00 €

Shop
thumb

ANGELO PSARROS

Ζακετάκι κοντό αστρακάν μπουκλέ

83,00 €

Shop
thumb


FOREL

Παλτό βελούρ σταυρωτό

132,00 €

Shop
thumb

FOREL

Μπλούζα πλεκτή με lurex

37,00 €

Shop
thumb

ΒΑΖΙΑΝΑ

Μπλούζα με διαφάνεια στο μανίκι

40,00 €

Shop
thumb

CHRIS

Ζακετάκι μπουκλέ

114,00 €

Shop
thumb

CHRIS

Μπλούζα σε άνετη γραμμή

38,00 €

Shop
thumb

FOREL

Παλτό μπουκλέ με κουκούλα

88,00 €

Shop
thumb

FOREL

Μπλούζα πλεκτή ζιβάγκο με κουμπιά

39,00 €

Shop
thumb

FOREL

Μπλούζα πλεκτή με ανάγλυφο σχέδιο

34,00 €

Shop
thumb

FOREL

Μπλούζα πλεκτή ζιβάγκο με κουμπιά

39,00 €

Shop
thumb

FOREL

Μπλούζα πλεκτή με ανάγλυφο σχέδιο

48,00 €

Shop
thumb

FOREL

Φόρεμα pencil από ελαστική δερματίνη

82,00 €

Shop
thumb

FOREL

Μπλούζα πλεκτή με lurex

37,00 €

Shop
thumb

FOREL by Vassilis Zoulias

Φόρεμα στράπλες με δαντέλα

200,00 €

Shop
thumb

FOREL

Μπουφάν με κουκούλα

83,00 €

Shop
thumb

SPELL by ACCESS FASHION

Φόρμα ολόσωμη από δερματίνη

90,00 €

Shop
thumb

FOREL

Ζακέτα σταυρωτή βελούρ διαγονάλ

130,00 €

Shop
thumb

FOREL

Καπαρντίνα σε κλασικό σχέδιο

125,00 €

Shop

DISTRICT

Τζάκετ με όψη μαλλιού

104,00 €

Shop

Αφήστε μια απάντηση

Η ηλ. διεύθυνση σας δεν δημοσιεύεται. Τα υποχρεωτικά πεδία σημειώνονται με *