Μπράουνις με σοκολάτα και αλάτι

VIEWS

1/52/53/54/55/5 3.00 / 5 (2 αξιολογήσεις)
Loading...

Υπάρχουν …άπειρες συνταγές για μπράουνις αλλά αυτή είναι μάλλον η πιο εύκολη και γρήγορη συνταγή με καταπληκτική σοκολατένια γεύση η οποία μαζί με το αλάτι κάνει… εντύπωση. Δώστε προσοχή στη σοκολάτα, να έχει περιεκτικότητα πάνω από 75% κακάο, και το αποτέλεσμα θα είναι εγγυημένα υπέροχο και σε εξαιρετικά σύντομο χρονικό διάστημα.

Υλικά

(για ένα ταψί 20x20cm)

  • 85 gr. σοκολάτα με περιεκτικότητα κακάo πάνω από 75%, χοντροκομμένη
  • 115γρ. βούτυρο και λίγο ακόμα για το βουτύρωμα του ταψιού
  • 265γρ. ζάχαρη
  • 2 μεγάλα αυγά
  • 1 φασόλι βανίλιας ή 5ml εκχύλισμα βανίλιας
  • 1/4 κ.γ. νιφάδες αλατιού
  • 85γρ. αλεύρι για όλες τις χρήσεις

Εκτέλεση

  1. Προθερμαίνουμε τον φούρνο στους 180οC.
  2. Στρώνουμε το ταψί με χαρτί ψησίματος ώστε να περισσεύει λίγο γύρω γύρω και περνάμε το χαρτί με λίγο βούτυρο.
  3. Βάζουμε το βούτυρο με τη σοκολάτα σε ένα μεταλλικό μπωλ το οποίο τοποθετούμε πάνω από μια κατσαρόλα με νερό που σιγοβράζει. Προσέχουμε ο πάτος του μπώλ να μην έρχεται σε επαφή με το νερό στην κατσαρόλα. Ανακατεύουμε μέχρι να λιώσουν η σοκολάτα με το βούτυρο και αποσύρουμε όταν ακόμα υπάρχουν κομματάκια συνεχίζοντας το ανακάτεμα μέχρι να έχουμε ένα λείο και ομοιόμορφο μείγμα.
  4. Προσθέτουμε τη ζάχαρη και τη βανίλια στο μπωλ και ανακατεύουμε.
  5. Στη συνέχει προσθέτουμε τα αυγά ένα ένα ανακατεύοντας, και το αλάτι.
  6. Τέλος προσθέτουμε το αλεύρι και ανακατεύουμε καλά ώστε να έχουμε μια ομοιόμορφη “ζύμη”.
  7. Αδειάζουμε το περιεχόμενο του μπωλ στο ταψί και το κουνάμε ώστε το μείγμα να είναι επίπεδο και ομοιόμορφο.
  8. Ψήνουμε για 25-30 λεπτά έως ότου τρυπώντας το μπράουνις με μια οδοντογλυφίδα, αυτή να βγαίνει καθαρή.
  9. Βγάζουμε το ταψί από το φούρνο και το αφήνουμε να κρυώσει. Κόβουμε το μπράουνις στο μέγεθος που μας αρέσει.

Μπορούμε να τα σερβίρουμε κρύα ή αφού τα ζεστάνουμε πρώτα, με σιρόπι σοκολάτα, παγωτό ή ότι άλλο βάλει ο νους μας!

thumb

SPELL by ACCESS FASHION

Μπλούζα μπροντερί με βολάν

69,00 €

Shop
thumb

ACCESS FASHION

Φόρεμα μίντι λαμέ κρουαζέ

97,00 €

Shop
thumb

EIGHT by ACCESS FASHION

Φόρμα τιραντάκι με λαχούρια

69,00 €

Shop
thumb

EIGHT by ACCESS FASHION

Παντελόνα με patchwork print

62,00 €

Shop
thumb

SPELL by ACCESS FASHION

Φόρεμα μάξι Marilyn

125,00 €

Shop
thumb

ACCESS FASHION

Φόρεμα εφαρμοστό με ανοιχτή πλάτη

69,00 €

Shop
thumb

SPELL by ACCESS FASHION

Μάξι φόρεμα lurex με δέσιμο

97,00 €

Shop
thumb

SALT & PEPPER JEANS Co.

Σoρτς May Barrel

69,00 €

Shop
thumb

SALT & PEPPER JEANS Co.

Σoρτς Ion Light

61,00 €

Shop
thumb

ACCESS FASHION

Φόρεμα κρουαζέ από πλισέ δαντέλα

104,00 €

Shop
thumb

SALT & PEPPER JEANS Co.

Σoρτς μακρύ Alessia Medium

63,00 €

Shop
thumb

ACCESS FASHION

Φόρεμα μάξι πλισέ αντικέ

125,00 €

Shop
thumb

SALT & PEPPER JEANS Co.

Σορτς Sienna Cream

69,00 €

Shop
thumb

SALT & PEPPER JEANS Co.

Σορτς Ion Mellow Yellow Ripped

67,00 €

Shop
thumb

EIGHT by ACCESS FASHION

Πουκάμισο με λαχούρια

48,00 €

Shop
thumb

ACCESS FASHION

Φόρεμα μίντι αμάνικο glitter

69,00 €

Shop
thumb

EIGHT by ACCESS FASHION

Καπαρντίνα κοντή με κουμπιά

69,00 €

Shop
thumb

ACCESS FASHION

Φόρεμα με έθνικ print

83,00 €

Shop
thumb

FOREL

Φούστα πλισέ και τοπ τιραντάκι σετ

125,00 €

Shop
thumb

ACCESS FASHION

Φόρεμα μάξι φλοράλ με δαντέλα

139,00 €

Shop
thumb

ACCESS FASHION

Φούστα μάξι φλοράλ

82,00 €

Shop
thumb

SALT & PEPPER JEANS Co.

Σορτς Ion Off-White Ripped

67,00 €

Shop
thumb

SPELL by ACCESS FASHION

Φόρεμα μάξι πλισέ με ζώνη

180,00 €

Shop
thumb

SPELL by ACCESS FASHION

Φόρεμα pencil με print και καθρεπτάκια

97,00 €

Shop
thumb

SALT & PEPPER JEANS Co.

Σoρτς Chiara Black S/W Bubbles

61,00 €

Shop
thumb

FOREL

Φούστα πλισέ και τοπ κρουαζέ σετ

134,00 €

Shop
thumb

SALT & PEPPER JEANS Co.

Σoρτς μακρύ Olivia Light

63,00 €

Shop
thumb

SALT & PEPPER JEANS Co.

Σορτς Ion Black S/W Ripped

65,00 €

Shop
thumb

ACCESS FASHION

Σακάκι κρεπ μπλέιζερ με γκλίτερ λεπτομέρεια

139,00 €

Shop
thumb

SALT & PEPPER JEANS Co.

Σoρτς μακρύ Olivia Black S/W

67,00 €

Shop
thumb

SALT & PEPPER JEANS Co.

Σoρτς Evette Cream

76,00 €

Shop
thumb

SPELL by ACCESS FASHION

Καπαρντίνα με τρουκς στον γιακά

115,00 €

Shop
thumb

SALT & PEPPER JEANS Co.

Σoρτς Chiara Light Bubbles

61,00 €

Shop
thumb

ACCESS FASHION

Σακάκι κοντό μπολερό

62,00 €

Shop
thumb

SALT & PEPPER JEANS Co.

Σoρτς μακρύ Alessia Black S/W

65,00 €

Shop
thumb

SALT & PEPPER JEANS Co.

Σoρτς Annie Black S/W Buttons

67,00 €

Shop

Αφήστε μια απάντηση

Η ηλ. διεύθυνση σας δεν δημοσιεύεται. Τα υποχρεωτικά πεδία σημειώνονται με *