Μπράουνις με σοκολάτα και αλάτι

VIEWS

1/52/53/54/55/5 3.00 / 5 (2 αξιολογήσεις)
Loading...

Υπάρχουν …άπειρες συνταγές για μπράουνις αλλά αυτή είναι μάλλον η πιο εύκολη και γρήγορη συνταγή με καταπληκτική σοκολατένια γεύση η οποία μαζί με το αλάτι κάνει… εντύπωση. Δώστε προσοχή στη σοκολάτα, να έχει περιεκτικότητα πάνω από 75% κακάο, και το αποτέλεσμα θα είναι εγγυημένα υπέροχο και σε εξαιρετικά σύντομο χρονικό διάστημα.

Υλικά

(για ένα ταψί 20x20cm)

  • 85 gr. σοκολάτα με περιεκτικότητα κακάo πάνω από 75%, χοντροκομμένη
  • 115γρ. βούτυρο και λίγο ακόμα για το βουτύρωμα του ταψιού
  • 265γρ. ζάχαρη
  • 2 μεγάλα αυγά
  • 1 φασόλι βανίλιας ή 5ml εκχύλισμα βανίλιας
  • 1/4 κ.γ. νιφάδες αλατιού
  • 85γρ. αλεύρι για όλες τις χρήσεις

Εκτέλεση

  1. Προθερμαίνουμε τον φούρνο στους 180οC.
  2. Στρώνουμε το ταψί με χαρτί ψησίματος ώστε να περισσεύει λίγο γύρω γύρω και περνάμε το χαρτί με λίγο βούτυρο.
  3. Βάζουμε το βούτυρο με τη σοκολάτα σε ένα μεταλλικό μπωλ το οποίο τοποθετούμε πάνω από μια κατσαρόλα με νερό που σιγοβράζει. Προσέχουμε ο πάτος του μπώλ να μην έρχεται σε επαφή με το νερό στην κατσαρόλα. Ανακατεύουμε μέχρι να λιώσουν η σοκολάτα με το βούτυρο και αποσύρουμε όταν ακόμα υπάρχουν κομματάκια συνεχίζοντας το ανακάτεμα μέχρι να έχουμε ένα λείο και ομοιόμορφο μείγμα.
  4. Προσθέτουμε τη ζάχαρη και τη βανίλια στο μπωλ και ανακατεύουμε.
  5. Στη συνέχει προσθέτουμε τα αυγά ένα ένα ανακατεύοντας, και το αλάτι.
  6. Τέλος προσθέτουμε το αλεύρι και ανακατεύουμε καλά ώστε να έχουμε μια ομοιόμορφη “ζύμη”.
  7. Αδειάζουμε το περιεχόμενο του μπωλ στο ταψί και το κουνάμε ώστε το μείγμα να είναι επίπεδο και ομοιόμορφο.
  8. Ψήνουμε για 25-30 λεπτά έως ότου τρυπώντας το μπράουνις με μια οδοντογλυφίδα, αυτή να βγαίνει καθαρή.
  9. Βγάζουμε το ταψί από το φούρνο και το αφήνουμε να κρυώσει. Κόβουμε το μπράουνις στο μέγεθος που μας αρέσει.

Μπορούμε να τα σερβίρουμε κρύα ή αφού τα ζεστάνουμε πρώτα, με σιρόπι σοκολάτα, παγωτό ή ότι άλλο βάλει ο νους μας!

thumb

FOREL

Καπαρντίνα με λεπτομέρειες δερματίνης

139,30 €

Shop
thumb

FOREL

Καπαρντίνα σταυρωτή

132,30 €

Shop
thumb

FOREL

Παλτό μακρύ με μεγάλες τσέπες

154,00 €

Shop
thumb

FOREL

Παλτό με κούμπωμα στο πλάι

158,20 €

Shop
thumb

DISTRICT

Μπουφάν μακρύ με κουκούλα

139,30 €

Shop
thumb

ACCESS FASHION

Φούστα με εμπριμέ φάσα

55,20 €

Shop
thumb

FOREL

Μπλούζα πλεκτή με ανάγλυφο σχέδιο

88,00 €

Shop
thumb

FOREL by Vassilis Zoulias

Φόρεμα με φιόγκο στον ώμο

145,60 €

Shop
thumb

FOREL

Παλτό με γούνα στο γιακά και τις μανσέτες

119,40 €

Shop
thumb

FOREL

Καπαρντίνα σταυρωτή

132,30 €

Shop
thumb

FOREL

Μπλούζα πλεκτή με ανάγλυφο σχέδιο

88,00 €

Shop
thumb

FOREL

Φόρεμα εμπριμέ με φούστα πλισέ

124,80 €

Shop
thumb

FOREL

Παλτό με ζώνη

117,00 €

Shop
thumb

ACCESS FASHION

Παλτό με φουσκωτά μανίκια και πέτο

151,20 €

Shop
thumb

FOREL

Ζιβάγκο πλεκτό

53,00 €

Shop
thumb

FOREL

Παλτό με κούμπωμα στο πλάι

158,20 €

Shop
thumb

FOREL

Παλτό με κούμπωμα στο πλάι

158,20 €

Shop
thumb

FOREL

Φόρεμα μίντι με παγιέτες

118,30 €

Shop
thumb

FOREL

Φόρεμα κρεπ με δέσιμο στο λαιμό

138,00 €

Shop
thumb

FOREL

Παλτό basic μίντι με μαλλί

153,30 €

Shop
thumb

FOREL

Ζιβάγκο πλεκτό

53,00 €

Shop
thumb

FOREL

Πουκάμισο κρουαζέ

47,40 €

Shop
thumb

ACCESS FASHION

Φούστα κρουαζέ δερματίνη

63,20 €

Shop
thumb

FOREL

Παλτό σταυρωτό με μεγάλο γιακά

164,50 €

Shop
thumb

FOREL

Ζιβάγκο πλεκτό

53,00 €

Shop
thumb

FOREL

Καπαρντίνα με λεπτομέρειες δερματίνης

139,30 €

Shop
thumb

FOREL by Vassilis Zoulias

Φόρεμα μάξι από ταφτά με ανοιχτή πλάτη

181,30 €

Shop
thumb

FOREL by Vassilis Zoulias

Φούστα μίντι φλοράλ

86,80 €

Shop
thumb

FOREL

Ημίπαλτο μπουκλέ σταυρωτό

138,60 €

Shop
thumb

FOREL

Παλτό με κούμπωμα στο πλάι

158,20 €

Shop
thumb

FOREL

Μπλούζα πλεκτή με ανάγλυφο σχέδιο

88,00 €

Shop
thumb

FOREL

Φόρεμα εβαζέ με τετράγωνο λαιμό

71,40 €

Shop
thumb

FOREL

Παλτό ψαροκόκκαλο από μαλλί

167,30 €

Shop
thumb

FOREL by Vassilis Zoulias

Τοπ φλοράλ με φιόγκους

68,60 €

Shop
thumb

FOREL by Vassilis Zoulias

Παλτό καρό με μεγάλο γιακά

248,50 €

Shop
thumb

FOREL

Παλτό δίχρωμο καρό χωρίς κουμπιά

198,10 €

Shop

Αφήστε μια απάντηση

Η ηλ. διεύθυνση σας δεν δημοσιεύεται. Τα υποχρεωτικά πεδία σημειώνονται με *