Αφράτη Ζύμη για Πίτσα

VIEWS

1/52/53/54/55/5 3.43 / 5 (7 αξιολογήσεις)
Loading...

Εχθές το βράδυ δοκιμάσαμε μια νέα συνταγή για ζύμη πίτσας η οποία καταγράφηκε σαν μεγάλη επιτυχία! Ένα θέμα μόνο υπάρχει… ο χρόνος προετοιμασίας… η ζύμη θέλει περίπου 2 ώρες φούσκωμα… οπότε… ξεκινήστε νωρίς!

Η επιλογή των υλικών για τη “διακόσμηση” είναι δική σας!

Υλικά

για δύο μεσαίες ή μια πολύ μεγάλη πίτσα (χρησιμοποίησα το ταψί της κουζίνας)

  • 1/2 κιλό αλεύρι σκληρό Μύλοι Αγίου Γεωργίου
  • 2 κ.γ. αλάτι
  • 2 κούπες χλιαρό νερό
  • 4,5 κ.γ. ξηρή μαγιά

Εκτέλεση

  1. Κοσκινίζουμε το αλεύρι και το βάζουμε στον κάδο του μίξερ μαζί με το αλάτι
  2. Διαλύουμε τη μαγιά στο χλιαρό νερό… προσοχή το νερό να μην είναι καυτό γιατί θα καταστραφεί η μαγιά
  3. Τοποθετούμε στο μίξερ το άγκιστρο ζύμης και προσθέτουμε σε μεσαία ταχύτητα το μείγμα νερού μαγιάς στο αλεύρι
  4. Ζυμώνουμε για 10 λεπτά. Αν χρειάζεται προσθέτουμε λίγο αλεύρι ακόμα
  5. Αφήνουμε τη ζύμη στον κάδο του μίξερ σκεπάζοντας τον με πετσέτα, για 1 1/2 ώρα ώστε η ζύμη να διπλασιαστεί.
  6. Ζυμώνουμε ξανά για 2-3 λεπτά
  7. Αφήνουμε τη ζύμη ξανά να ξεκουραστεί για 1/2 ώρα
  8. Με απαλές κινήσεις την απλώνουμε σε ελαφρά λαδωμένο ταψί
  9. Διακοσμούμε την πίτσα με υλικά της αρεσκείας μας
  10. Ψήνουμε σε φούρνο στους 180 βαθμούς Κελσίου πάνω κάτω για 40-45 λεπτά

thumb

EIGHT by ACCESS FASHION

Μπλούζα βελουτέ

49,00 €

Shop
thumb

EIGHT by ACCESS FASHION

Μπλούζα ψαροκόκαλο cropped

59,00 €

Shop

ACCESS FASHION

Μπλούζα με κουκούλα και φάσες στο μανίκι

69,00 €

Shop
thumb

COMPANIA FANTASTICA

Φόρεμα σεμιζιέ μίντι με print

81,00 €

Shop
thumb

FOREL

Καπαρντίνα με μεταλλικά φερμουάρ

225,00 €

Shop
thumb

EIGHT by ACCESS FASHION

Παντελόνι βελούτε με ρεβέρ

49,00 €

Shop
thumb

ACCESS FASHION

Μπλούζα κοντομάνικη με συνδυασμό υλικών

59,00 €

Shop

ACCESS FASHION

Φόρμα ολόσωμη με λεπτομέρειες δερματίνης

139,00 €

Shop
thumb

ACCESS FASHION

Φούστα με συνδυασμό υφασμάτων

79,00 €

Shop

ACCESS FASHION

Μπλούζα με κουκούλα και φάσες στο μανίκι

69,00 €

Shop
thumb

COMPANIA FANTASTICA

Μπλούζα με πιέτες σε άνετη γραμμή

67,50 €

Shop
thumb

FOREL

Καπαρντίνα κλασσική σταυροκουμπωτή

187,00 €

Shop
thumb

FOREL

Παντελόνι από δερματίνη σε στενή γραμμή

84,00 €

Shop
thumb

COMPANIA FANTASTICA

Φόρεμα μίντι με γιακά και κουμπάκια

81,00 €

Shop
thumb

FOREL

Καζάκα πλεκτή με σχέδια στην πλέξη

74,00 €

Shop

ACCESS FASHION

Πουκάμισο μακρύ με συνδυασμό υφασμάτων

89,00 €

Shop
thumb

FOREL

Καπαρντίνα με μεταλλικά φερμουάρ

225,00 €

Shop

SPELL by ACCESS FASHION

Παλτό γιλέκο tweed

239,00 €

Shop
thumb

COMPANIA FANTASTICA

Ζακέτα πλεκτή ριγέ με V

60,00 €

Shop
thumb

SPELL by ACCESS FASHION

Φούστα μίνι από δερματίνη με νερβίρ

69,00 €

Shop
thumb

FOREL

Παντελόνι από δερματίνη σε στενή γραμμή

84,00 €

Shop
thumb

EIGHT by ACCESS FASHION

Παντελόνι βελούτε με ρεβέρ

49,00 €

Shop

SPELL by ACCESS FASHION

Μπλούζα με γιακά και βολάν

79,00 €

Shop
thumb

ACCESS FASHION

Παντελόνα ψαροκόκαλο με φάσα δερματίνης

79,00 €

Shop
thumb

COMPANIA FANTASTICA

Ζακέτα πλεκτή ριγέ με V

60,00 €

Shop
thumb

EIGHT by ACCESS FASHION

Φόρεμα ριπ πλισέ με βάτες

119,00 €

Shop
thumb

ACCESS FASHION

Φούστα tweed με κουμπιά

79,00 €

Shop

EIGHT by ACCESS FASHION

Πουκάμισο με λάστιχο

59,00 €

Shop

EIGHT by ACCESS FASHION

Φόρμα ολόσωμη κοτλέ cropped

139,00 €

Shop
thumb

FOREL

Καζάκα πλεκτή με σχέδια στην πλέξη

74,00 €

Shop
thumb

FOREL

Μπλούζα πλεκτή ασύμμετρη

69,00 €

Shop
thumb

EIGHT by ACCESS FASHION

Μπλούζα βελουτέ

49,00 €

Shop
thumb

SPELL by ACCESS FASHION

Φόρεμα σεμιζιέ απο δερματίνη με βολάν

169,00 €

Shop
thumb

FOREL

Φόρεμα κρουαζέ με διχρωμία

129,00 €

Shop

ACCESS FASHION

Φόρεμα μάξι με πλισέ μανίκια

169,00 €

Shop

ACCESS FASHION

Πουκάμισο μακρύ με συνδυασμό υφασμάτων

89,00 €

Shop

Αφήστε μια απάντηση

Η ηλ. διεύθυνση σας δεν δημοσιεύεται. Τα υποχρεωτικά πεδία σημειώνονται με *