Αφράτη Ζύμη για Πίτσα

VIEWS

1/52/53/54/55/5 3.43 / 5 (7 αξιολογήσεις)
Loading...

Εχθές το βράδυ δοκιμάσαμε μια νέα συνταγή για ζύμη πίτσας η οποία καταγράφηκε σαν μεγάλη επιτυχία! Ένα θέμα μόνο υπάρχει… ο χρόνος προετοιμασίας… η ζύμη θέλει περίπου 2 ώρες φούσκωμα… οπότε… ξεκινήστε νωρίς!

Η επιλογή των υλικών για τη “διακόσμηση” είναι δική σας!

Υλικά

για δύο μεσαίες ή μια πολύ μεγάλη πίτσα (χρησιμοποίησα το ταψί της κουζίνας)

  • 1/2 κιλό αλεύρι σκληρό Μύλοι Αγίου Γεωργίου
  • 2 κ.γ. αλάτι
  • 2 κούπες χλιαρό νερό
  • 4,5 κ.γ. ξηρή μαγιά

Εκτέλεση

  1. Κοσκινίζουμε το αλεύρι και το βάζουμε στον κάδο του μίξερ μαζί με το αλάτι
  2. Διαλύουμε τη μαγιά στο χλιαρό νερό… προσοχή το νερό να μην είναι καυτό γιατί θα καταστραφεί η μαγιά
  3. Τοποθετούμε στο μίξερ το άγκιστρο ζύμης και προσθέτουμε σε μεσαία ταχύτητα το μείγμα νερού μαγιάς στο αλεύρι
  4. Ζυμώνουμε για 10 λεπτά. Αν χρειάζεται προσθέτουμε λίγο αλεύρι ακόμα
  5. Αφήνουμε τη ζύμη στον κάδο του μίξερ σκεπάζοντας τον με πετσέτα, για 1 1/2 ώρα ώστε η ζύμη να διπλασιαστεί.
  6. Ζυμώνουμε ξανά για 2-3 λεπτά
  7. Αφήνουμε τη ζύμη ξανά να ξεκουραστεί για 1/2 ώρα
  8. Με απαλές κινήσεις την απλώνουμε σε ελαφρά λαδωμένο ταψί
  9. Διακοσμούμε την πίτσα με υλικά της αρεσκείας μας
  10. Ψήνουμε σε φούρνο στους 180 βαθμούς Κελσίου πάνω κάτω για 40-45 λεπτά

thumb

FOREL

Παλτό basic μίντι με μαλλί

153,30 €

Shop
thumb

FOREL by Vassilis Zoulias

Φόρεμα μάξι από ταφτά με ανοιχτή πλάτη

181,30 €

Shop
thumb

FOREL

Φόρεμα εβαζέ με τετράγωνο λαιμό

71,40 €

Shop
thumb

FOREL

Παλτό με κούμπωμα στο πλάι

158,20 €

Shop
thumb

FOREL

Ζιβάγκο πλεκτό

53,00 €

Shop
thumb

FOREL

Φόρεμα μίντι με παγιέτες

118,30 €

Shop
thumb

FOREL by Vassilis Zoulias

Παλτό καρό με μεγάλο γιακά

248,50 €

Shop
thumb

ACCESS FASHION

Φούστα με εμπριμέ φάσα

55,20 €

Shop
thumb

FOREL

Παλτό με γούνα στο γιακά και τις μανσέτες

119,40 €

Shop
thumb

FOREL

Παλτό ψαροκόκκαλο από μαλλί

167,30 €

Shop
thumb

FOREL by Vassilis Zoulias

Φούστα μίντι φλοράλ

86,80 €

Shop
thumb

FOREL

Μπλούζα πλεκτή με ανάγλυφο σχέδιο

88,00 €

Shop
thumb

ACCESS FASHION

Παλτό με φουσκωτά μανίκια και πέτο

151,20 €

Shop
thumb

FOREL

Παλτό σταυρωτό με μεγάλο γιακά

164,50 €

Shop
thumb

FOREL

Ζιβάγκο πλεκτό

53,00 €

Shop
thumb

FOREL

Καπαρντίνα σταυρωτή

132,30 €

Shop
thumb

FOREL

Μπλούζα πλεκτή με ανάγλυφο σχέδιο

88,00 €

Shop
thumb

FOREL

Καπαρντίνα με λεπτομέρειες δερματίνης

139,30 €

Shop
thumb

ACCESS FASHION

Φούστα κρουαζέ δερματίνη

63,20 €

Shop
thumb

FOREL

Φόρεμα εμπριμέ με φούστα πλισέ

124,80 €

Shop
thumb

FOREL

Παλτό μακρύ με μεγάλες τσέπες

154,00 €

Shop
thumb

FOREL

Μπλούζα πλεκτή με ανάγλυφο σχέδιο

88,00 €

Shop
thumb

FOREL by Vassilis Zoulias

Τοπ φλοράλ με φιόγκους

68,60 €

Shop
thumb

FOREL

Παλτό δίχρωμο καρό χωρίς κουμπιά

198,10 €

Shop
thumb

FOREL

Παλτό με ζώνη

117,00 €

Shop
thumb

FOREL

Καπαρντίνα με λεπτομέρειες δερματίνης

139,30 €

Shop
thumb

FOREL

Φόρεμα κρεπ με δέσιμο στο λαιμό

138,00 €

Shop
thumb

FOREL by Vassilis Zoulias

Φόρεμα με φιόγκο στον ώμο

145,60 €

Shop
thumb

FOREL

Παλτό με κούμπωμα στο πλάι

158,20 €

Shop
thumb

FOREL

Παλτό με κούμπωμα στο πλάι

158,20 €

Shop
thumb

FOREL

Ζιβάγκο πλεκτό

53,00 €

Shop
thumb

DISTRICT

Μπουφάν μακρύ με κουκούλα

139,30 €

Shop
thumb

FOREL

Παλτό με κούμπωμα στο πλάι

158,20 €

Shop
thumb

FOREL

Καπαρντίνα σταυρωτή

132,30 €

Shop
thumb

FOREL

Ημίπαλτο μπουκλέ σταυρωτό

138,60 €

Shop
thumb

FOREL

Πουκάμισο κρουαζέ

47,40 €

Shop

Αφήστε μια απάντηση

Η ηλ. διεύθυνση σας δεν δημοσιεύεται. Τα υποχρεωτικά πεδία σημειώνονται με *