Μπακαλιάρος

Παστός μπακαλιάρος με φρέσκια ντομάτα

Εκπληκτική συνταγή και πολύ καλοκαιρινή ειδικά τώρα που μπορείτε να βρείτε τις πιο νόστιμες ντομάτες. Συνηθίζεται παρά πολύ στη Μεσσηνία. Το μυστικό κρύβεται στην επιλογή των υλικών και στη σωστή εκτέλεση.

Ιούλ 2011 0 1

Fish Soup with Ginger and Pumpkin

Ταϊλανδέζικη Σούπα Ψάρι με Κολοκύθα και Τζίντζερ

Εχθές θα τρώγαμε ψάρι και καθώς οι ιδέες μου είχαν αρχίσει να στερεύουν, έψαξα και βρήκα μια ταϊλανέζικη συνταγή για σούπα ψάρι με ένα λαχανικό της εποχής, κολοκύθα!

Οκτ 2010 0 0

Ψάρι με κάρυ στην κατσαρόλα

Μια πανεύκολη και γρήγορη συνταγή για να μαγειρέψετε ψάρι στην κατσαρόλα. Η καλύτερη εκδοχή της συνταγής είναι με παστό μπακαλιάρο ξαρμυρισμένο, ωστόσο και η φέτα μπακαλιάρου ή σφυρίδα είναι πανόστιμα.

Σεπ 2010 0 0