Κολοκύθα
Φρέσκα Μπουκατίνι με σάλτσα κόκκινης κολοκύθας και λουκάνικο
Εδώ και καιρό είχα μια βολογική κολοκύθα από το Κτήμα Μαυρίκα αλλά διάφορες υποχρεώσεις δεν με άφηναν να ασχοληθώ μαζί της. Με την ευκαιρία του τριημέρου και λίγο επηρεασμένη από το halloween έφτιαξα την παρακάτω συνταγή η οποία ήταν καταπληκτική!!!
Οκτ 2011 100 3
Κολοκυθοκεφτέδες Κόκκινης Κολοκύθας με Δυόσμο
Τελικά οι συνταγές με κόκκινη κολοκύθα είναι ανεξάντλητες και σχετικά εύκολες. Την Κυριακή δοκίμασα αυτούς τους κολοκυθοκεφτέδες οι οποίοι ήταν πολύ γευστικοί και είχαν υπέροχο κόκκινο χρώμα, αρχικά πίστεψα ότι ήταν ντοματοκεφτέδες! Μπορείτε να τους σερβίρετε σαν ορεκτικό ή σαν κύριο πιάτο αν είστε χορτοφάγοι
Νοέ 2010 100 0
Μπουρέκι Κολοκύθας με Δυόσμο και Μυζήθρα
Το μπουρέκι είναι μια παραδοσιακή συνταγή της Κρήτης με κύρια συστατικά κολοκύθια, πατάτες, δυόσμο και μυζήθρα. Την έχω δοκιμάσει μόνο στην Κρήτη από την οικογένεια της γιαγιάς μου και η γεύση της μου ξυπνάει αναμνήσεις από τα παιδικά μου χρόνια.
Οκτ 2010 100 2
Ταϊλανδέζικη Σούπα Ψάρι με Κολοκύθα και Τζίντζερ
Εχθές θα τρώγαμε ψάρι και καθώς οι ιδέες μου είχαν αρχίσει να στερεύουν, έψαξα και βρήκα μια ταϊλανέζικη συνταγή για σούπα ψάρι με ένα λαχανικό της εποχής, κολοκύθα!
Οκτ 2010 100 0