chorizo

Ρύζι “Jambalaya” με Chorizo και κοτόπουλο

Το Jambalaya είναι ένα είδος πιάτου με ρύζι με προέλευση από τα νησιά της Καραϊβικής το οποίο συνηθίζεται στην Louisiana και μοιάζει πολύ με την Ισπανική paellia. Αποτελείται από ρύζι, κρέας και λαχανικά μαζί με ζωμό. Εδώ το ρύζι σε αντίθεση με την paellia και το ριζότο είναι σπυρωτό (αμερικάνικου τύπου) Η συγκεκριμένη συνταγή είναι πολύ νόστιμη, πικάντικη (ανάλογα και με τα μπαχαρικά που θα χρησιμοποιήσετε) αρκετά εύκολη στην προετοιμασία, ιδανική για ένα βράδυ με φίλους.

Οκτ 2012 0 2

Ριζότο με chorizo, σαφράν και γαρίδες

Εκλπηκτική συνταγή που συνδυάζει αλλαντικό και θαλασσινά και θα σας θυμίσει σίγουρα ισπανικό πιάτο.

Δεκ 2011 4 1