Πουλερικά

Φιλέτο Κοτόπουλο στο bbq με lime και μουστάρδα

Μαρινάρετε φιλέτο κοτόπουλο σε μουστάρδα προσθέτοντας χυμό lime. Το κοτόπουλο γίνεται με τον τρόπο αυτό πολύ τρυφερό και αρωματικό. Αν δεν έχετε lime μπορείτε να το αντικαταστήσετε με λεμόνι, το αποτέλεσμα θα είναι εξίσου αρωματικό.

Μαΐ 2011 0 0

Κοτόπουλο με Ντoμάτα και φρέσκια Ρίγανη

Η παρακάτω συνταγή μου θυμίζει καλοκαίρια στην Κρήτη όπου η γιαγιά αντί για κοτόπουλο λεμονάτο στο φούρνο μας το μαγείρευε στο φούρνο με φρέσκια ντομάτα και ρίγανη !

Ιαν 2011 0 4

Η Χριστουγεννιάτικη Σούπα του κυρ Παναγιώτη!

Τη συγκεκριμένη σούπα την φτιάχνουν παραδοσιακά στην οικογένεια του καλού μου ανήμερα τα Χριστούγεννα. Όλοι θυμούνται τον παππού Παναγιώτη που φρόντιζε να προμηθευτεί τα καλύτερα υλικά για να την φτιάξει με μεράκι και αγάπη κάθε χρόνο.

Δεκ 2010 2 0

Κρητικό Πιλάφι ή Γαμοπίλαφο

Το πιλάφι είναι το πρώτο φαγητό στην Κρήτη σε αρραβώνες, γάμους και βαφτίσια, δεν παύει όμως να είναι απαραίτητο στο εορταστικό τραπέζι και σε κάθε εκδήλωση χαράς. Όλη τη νοστιμιά αυτής της παραδοσιακής συνταγής θα την απολαύσετε τη στιγμή που το πιλάφι είναι ζεστό, για αυτό ακόμα και αν έχετε κόσμο στο σπίτι αφήστε το βράσιμο του ρυζιού και το «κάψιμο» με το βούτυρο στο τέλος.

Δεκ 2010 0 0

Κοτόπουλο Φιλέτο γεμιστό με Λιαστή Ντομάτα και Γραβιέρα

Εύκολο και γρήγορο γεύμα για ένα βράδυ μετά τη δουλειά!

Δεκ 2010 0 2

Χωριάτικο Κοτόπουλο Κρασάτο με Χυλοπίτες

Μια απλή αλλά αγαπημένη συνταγή, ιδανική για κυριακάτικο μεσημεριανό με την οικογένεια. Η πρώτη ύλη κάνει πάντα τη διαφορά οπότε αν έχετε χωριάτικο κοτόπουλο η γεύση θα απογειωθεί.

Οκτ 2010 1 0