για τις Γιορτές

Κρητικό Πιλάφι ή Γαμοπίλαφο

Το πιλάφι είναι το πρώτο φαγητό στην Κρήτη σε αρραβώνες, γάμους και βαφτίσια, δεν παύει όμως να είναι απαραίτητο στο εορταστικό τραπέζι και σε κάθε εκδήλωση χαράς. Όλη τη νοστιμιά αυτής της παραδοσιακής συνταγής θα την απολαύσετε τη στιγμή που το πιλάφι είναι ζεστό, για αυτό ακόμα και αν έχετε κόσμο στο σπίτι αφήστε το βράσιμο του ρυζιού και το «κάψιμο» με το βούτυρο στο τέλος.

Δεκ 2010 0 0

Σαμπάνια: Οι φυσαλίδες της Γιορτής!

Ο όρος «σαμπάνια» αφορά το (αφρώδες) κρασί με προστατευόμενη προέλευση από την περιοχή της Καμπανίας, της πιο βόρειας οινοπαραγωγικής περιοχής της Γαλλίας, με «πρωτεύουσα» το Epernay. Έτσι επιτρέπεται να ονομάζεται μόνο ο οίνος που παράγεται στην περιοχή αυτή, και με βάση συγκεκριμένη μέθοδο οινοποίησης.

Δεκ 2010 0 1

Αστραπιαία Πουτίγκα Λεμονιού στα μικροκύματα!!!

Πιστεύετε ότι μπορείτε να ετοιμάσετε και να σερβίρετε μια πουτίγκα σε 6 με 8 λεπτά;;; Η συγκεκριμένη συνταγή εντυπωσίασε όλους όσους τη δοκίμασαν και εμένα περισσότερο που δεν πίστευα τι είχα πετύχει με 3 λεπτά ψήσιμο στα μικροκύματα!!!

Δεκ 2010 0 4